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本文目錄一覽

1，食物中毒應急預案
2，食物中毒的應急措施有哪些
3，多人食物中毒應急預案
4，食物中毒后怎樣應急處置

1，食物中毒應急預案

吃生油！吐出食物！！送醫院

食物中毒應急預案

2，食物中毒的應急措施有哪些

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用筷子抵在喉嚨里把食物吐出來吃阿托品多喝水

喝綠豆湯，去醫院

食物中毒的應急措施有哪些

3，多人食物中毒應急預案

提供一個案例:甲與乙一起吃飯,都喝了不少,分手后不久乙昏倒在路上,我們急救去接時發現意識不清,口唇青紫,有白沫,瞳孔針尖樣.心率35次/分,清了呼吸道,打了針阿托品,掛上水往會拉,路上就不行了. 乙的老婆認為是甲把他灌死的,后來尸檢發現是蘑菇中毒,又去找飯店,結果老板跑路了,后來又去找醫院......

多人食物中毒應急預案

4，食物中毒后怎樣應急處置

食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進咽部催吐。.如果發覺中毒者有休克癥狀（如手足發涼、面色發青、血壓下降等），就應立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫生進行治療。化學性食物中毒化學性食物中毒，主要指一些有毒的金屬，非金屬及其化合物，農藥和亞硝酸鹽等化學物質污染食物而引起的食物中毒。引起化學性食物中毒的原因，主要是誤食有毒化學物質，或食入被化學物質污染的食物所致。化學性食物中毒的特征主要有：（一）發病快。潛伏期較短，多在數分鐘至數小時，少數也有超過一天的。（二）中毒程度嚴重，病程比細菌性毒素中毒長，發病率和死亡率較高。（三）季節性和地區性均不明顯，中毒食品無特異性，多為誤食或食入被化學物質污染的食品而引起，其偶然性較大。細菌性食物中毒細菌性食物中毒，是人們吃了含有大量活的細菌或細菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常見的一類。這類食物中毒的特征主要有：（一）通常有明顯的季節性，多發生于氣候炎熱的季節,一般以5-10月份最多。一方面由于較高的氣溫為細菌繁殖創造了有利條件；另一方面，這一時期內人體防御能力有所降低，易感性增高，因而常發生細菌性食物中毒。（二）引起細菌性食物中毒的食品，主要是動物性食品，如肉，魚，奶和蛋類等；少數是植物性食品，如余飯，糯米涼糕，面類發酵食品等。（三）抵抗力降低的人，如病弱者，老人和兒童易發生細菌性食物中毒，發病率較高，急性胃腸炎癥較嚴重，但此類食物中毒病死率較低，愈后良好。食物中毒的表象與救護 ①凡是吃了被細菌（如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等）和它的毒素污染的食物，或是進食了含有毒性的化學物質的食品，或是食物本身含有自然毒素（如河豚、毒蘑菇、發芽的土豆等），由這些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。食物中毒多發生在氣溫較高的夏秋季，可見個別發病也可見集體中毒（如發生在食堂及宴會上）。 ②食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進咽部催吐。.如果發覺中毒者有休克癥狀（如手足發涼、面色發青、血壓下降等），就應立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫生進行治療。 ③吃河豚者，食后2～3小時便會引起舌頭或手足麻木。早些催吐，效果較好，并急送醫院搶救。如耽誤4小時以上便會形成呼吸麻痹而死亡。毒蘑菇中毒除了胃腸道癥狀外，還可見痙攣、流口水、出現幻覺、手發抖等癥狀。急救時先催吐，然后再送醫院。 ④如果是集體中毒，救護工作要有條理。還應迅速通知衛生檢疫部門檢疫。最好能保留吃剩下的食物，以利于診斷、治療或檢疫。食物中毒的家庭急救盛夏時節，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出現上吐下泄、腹痛等澄鎦卸荊??蠆灰??攀Т耄?渚駁胤治齜⒉〉腦?潁?攵砸?鷸卸鏡氖澄鏌約俺韻氯サ氖奔涑ざ蹋?笆輩扇∪縵氯?閿?貝朧?? 催吐。如食物吃下去的時間在一至二小時內，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。導瀉。如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導瀉的目的。解毒。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。如果經上述急救，病人的癥狀未見好轉，或中毒較重者，應盡快送醫院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。控制食物中毒的關鍵在于預防，搞好飲食衛生，防止“病從口入”。有毒動植物食物中毒有些動物和植物，含有某種天然有毒成分，往往由于其形態與無毒的品種類似，是混淆而誤食；或食用方法不當，食物貯存不當，形成有毒物質，食用后引起中毒。此類食物中毒的特征主要有：（一）季節性和地區性較明顯，這與有毒動物和植物的分布，生長成熟，采摘捕捉，飲食習慣等有關。（二）散在性發生，偶然性大。（三）潛伏期較短，大多在數十分鐘至十多小時。少數也有超過一天的。（四）發病率和病死率較高，但與有毒動物和植物種類的不同而有所差異。冰箱內食物也能引起中毒冰箱并不是食品保鮮、儲藏的保險柜。許多疾病正是來源于吃了冰箱內不新鮮的或是被污染的食品所致。人們在往冰箱中存放食物時常出現生熟食品的混放現象，以致食品污染或變質，造成食品再污染。冰箱冷藏室的溫度一般在0—5℃左右，這溫度對大多數的細菌的繁殖有明顯的抑制作用。可是一些嗜冷菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌，金黃色葡萄球菌等都依然很活躍。它們的大量繁殖自然會造成食品的變質。所以，食用這樣的食物后，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等全身癥狀。這就是人們所不知道的“電冰箱食物中毒”。要想防治“電冰箱食物中毒”其實也不難，只要做到以下幾點即可： (1)家庭可考慮選用－18℃的低溫冷凍箱，它對于家庭食品保鮮和存儲，以及減少食品再污染方面都具有較好的效果。(2)熟食在冰箱冷藏的時間不宜太長(食用前要經過加熱處理)，一般說來，細菌耐寒不耐熱，在高溫下很快死亡。(3)在電冰箱使用過程中，要長期保持電冰箱的內部清潔衛生，生、熟食要分開放，并且存放時間不能過長。

宜家快捷酒店酒店餐飲部突發事件應急預案一、目的和依據為了在發生突發事件時部門能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和賓館的要求，結合部門實際情況，擬定本預案。二、機構設置為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組 1、突發事件應急處置小組成員名單：組長：副組長：成員：各部門人員 2、小組各成員職責：組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；成員：負責所轄區域應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。五、食品衛生中毒事件應急措施 1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報； 2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援； 3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友； 4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）； 5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收； 6、將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案； 7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理； 8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。六、在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。七、此預案的演練由部門突發事件應急處置小組負責組織、實施。以上是我們酒店的應急預案，不知能幫你多少。