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1，長春有什么特色小吃
2，長春的特色美食有哪些
3，長春特色美食
4，長春特色小吃
5，東北長春十大特色美食是哪些東北長春十大特色美食有哪些
6，長春有什么出名的小吃
7，長春有哪些美食
8，長春有哪些特色小吃
9，在長春有什么美食地方特色
10，長春特色小吃有哪些

1，長春有什么特色小吃

有東北菜的特色，比如鍋包肉，白肉血腸等，也有傳到長春后改變成的特色，麻辣燙，烤冷面。這都是長春跟別地方不一樣的

長春有什么特色小吃

2，長春的特色美食有哪些

長春的特色美食有長春蹄花絲、長春地三鮮、真不同醬菜、回寶珍餃子、滿族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、長春醬肉、翡翠人參茅臺雞、鼎豐真糕點、燒鹿尾、鹿血糕、漬菜白肉火鍋、白肉血腸、雞湯豆腐串等。長春是吉菜的發(fā)源地，長春自古就有漢、朝、蒙、滿等民族在此繁衍生息，特有的民族食俗，客觀上形成了獨特多元的吉菜飲食文化。20世紀30年代，長春成為偽滿州國統(tǒng)治中心，溥儀的宮中膳房聚集了一批北京清宮御廚和山東名廚，宮廷菜、魯菜與長春民間菜相互交融，形成了吉菜的基本雛形。又經(jīng)過近年來的大規(guī)模挖掘、創(chuàng)新、推廣，吉菜逐漸地以其獨有的特色展現(xiàn)于世人面前。

長春的特色美食有哪些

3，長春特色美食

1、“一鍋出”，很奇怪的名字，原來就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。鍋里又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。用料十分豐富，味道也一樣，是一道樸實、簡單的鄉(xiāng)土菜。食材豐富，搭配主食。2、醬骨頭算是東北的一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。其中又因為豬脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。醬骨頭吃起來醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長。3、溜肉段，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。溜肉段做法簡單，主要是將裹漿炸好的肉段，再放入調(diào)好的醬汁中滑炒，裹上滋味即可。4、白肉酸菜血腸是滿族傳統(tǒng)食品，普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。豬肉和血腸將成菜養(yǎng)得醇厚濃郁，白肉肥而不膩、血腸入口即化，加之酸菜滋味酸爽解膩，整道菜豐富而扎實，相當(dāng)有料也非常下飯。年菜風(fēng)味，滋味醇厚。

長春特色美食

4，長春特色小吃

1)原市醫(yī)院后蘭州抻面搬遷新地址天天手機對面工人游泳館樓下人民廣場穆二哥抻面館豆腐皮手撕牛肉牛腸特色2)文化廣場老楊太太燒烤 3)平陽老婆雞堡4)南關(guān) 奔達烤牛肉 5)臨河街鵝掌門

5，東北長春十大特色美食是哪些東北長春十大特色美食有哪些

1、一鍋出，一個很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。這是一道非常簡單的鄉(xiāng)土菜。 2、醬骨頭，醬骨頭是東北長春地區(qū)的一道傳統(tǒng)菜肴。根據(jù)食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中，豬脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯，吃起來口感最好，也更受歡迎。醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。 3、鍋包肉，這鍋包肉是東北地區(qū)非常有名的菜。它是由光緒年間道臺府的廚師鄭興文改良而成。鍋包肉適合大眾的口味。將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改變成酸甜口味。顏色是金黃色的，味道是酸甜咸香的，酸甜適口，外酥內(nèi)嫩。 4、溜肉段，溜肉段是東北長春地區(qū)的一道傳統(tǒng)菜肴。它具有脆、嫩、香的特點。成品酥脆、咸鮮可口，是人們餐桌上的家常菜。溜肉段是東北菜的經(jīng)典。制作方法很簡單，主要是把裹漿炸好的肉段，放入準(zhǔn)備好的醬料中翻炒，裹上醬汁即可，這個醬汁是關(guān)鍵。 5、白肉酸菜血腸，白肉酸菜血腸是東北地區(qū)的傳統(tǒng)食品，深受各族人民的喜愛。它也是城鄉(xiāng)居民過年殺豬后，宴請親朋好友的一道主菜。豬肉和血腸香味醇厚濃郁。白肉肥厚不油膩，血腸入口即化，酸菜酸味爽口解膩，整道菜特別下飯。 6、排骨燉豆角，排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，以蔥姜蒜、料酒、醬油、胡椒粉為輔料，屬于東北菜系，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富。這是一道非常受歡迎的東北鄉(xiāng)村菜。這道菜的顏色棕亮，排骨肉爛脫骨，豆角鮮香可口。 7、拔絲地瓜，拔絲地瓜起源于中國北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的傳統(tǒng)菜肴。菜的顏色是金黃色的，牽絲不斷，甜香適口，深受喜愛。趁熱上桌，糖衣的表面甜而微脆，里面的地瓜柔軟油潤，口感特別有層次感，可作為宴席之用。 8、地三鮮，地三鮮是中國東北長春的一道傳統(tǒng)菜肴。這些食材都是季節(jié)性的新鮮食材：茄子、土豆和青椒。它不僅具有豐富的鮮味、天然的綠色食材，而且各種營養(yǎng)成分非常豐富，使這三種味道很普通的食材，變成新鮮可口的佳肴，百吃不膩。 9、熏肉大餅，熏肉大餅是吉林長春傳統(tǒng)的特色小吃。主要原料是新鮮豬肉。這種食物的特點是熏肉肥而不油膩，瘦而不柴，熏香濃郁，色澤鮮紅；大餅色澤金黃，外酥里軟，和熏肉搭配非常好吃。 10、鐵鍋燉大鵝，鐵鍋燉大鵝是東北名菜。北方人喜歡吃燉菜，所以鐵鍋燉大鵝也是東北人最喜歡吃的食物。需要選用傳統(tǒng)的鐵鍋，無污染的農(nóng)民家養(yǎng)鵝，輔以各種珍貴的中草藥和上等調(diào)味料。色澤金黃，滋味純正，肉爛脫骨，質(zhì)地鮮嫩，香味不膩，回味無窮。

6，長春有什么出名的小吃

長春本土的小吃沒什么出名的，就吃點東北菜就行。去社會主義新農(nóng)村。你要吃小吃的話推薦你去桂林路那附近，好多賣小吃的。

在本地吃的話如果你是南方人就吃東北菜酸菜豬肉燉粉條如果你也是北方的那你就吃炒粉啊米線啊麻辣燙啊酸辣粉啊韓式的有石鍋拌飯啊石板豆腐啊紫菜卷飯啊長春的燒烤也行老韓頭熏雞豆腐串（站前國商就有）對了你就去國商的里面賣吃的地方吃我說的小吃那里都有不過得站著吃。你也可以去桂林路，那都是小吃，哪家人多，你就湊上去吃。如果你要帶特色回去，你就去鼎豐真我最近吃的小餅挺好吃真的挺好吃買點小餅帶回家給老人也愿意吃的，那個小餅白色的兩口一個里面的餡料香甜的一盒8個左右

7，長春有哪些美食

鼎豐真薩其瑪李連貴熏肉大餅老韓頭干豆腐串兒回寶珍餃子新壓冷面酸菜豬肉火鍋地三鮮雞骨架烀毛豆烤粘苞米烀甜苞米白肉血腸煎粉兒年糕豆包凍餃子香菜根麻籽豆腐拌狗寶三花一島留達雞燉雞腿蘑沉藏泡菜榛蘑PAO子肉猴頭蘑燉沙半雞蕨菜炒肉凍蘋果飛龍湯好喝還有人參笨雞東北亂燉羊肉燒蕓豆鮭魚籽燒豆腐哈什瑪沌土豆拌蘇子葉琉璃葉餅拌刺老牙紅燒鹿尾干豆腐卷大蔥滿族大飯包還有滿族八大碗長白山珍宴吉林市的松花湖魚宴 …… …… ……

長春？那多了！我知道在武警醫(yī)院那有一家狗肉湯店不錯還有一家陜西涼皮店不錯還有重慶路的包子美食多了可說不過來

螞蟻上樹、豬肉煮粉條。

8，長春有哪些特色小吃

2、全洲拌飯經(jīng)濟實惠長白山賓館的一樓好多年了。新疆天山小吃，有大盤雞品四川，水煮魚阿香婆麻辣燙 3、五厘米廚房，桂林路，冰淇淋3元一個,好吃又好看 4、好味道廣東燒臘餐廳，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣燙在一條街上。推薦他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是燒鵝飯，燒鵝外焦里嫩，味道好得很，而且價格也不貴。此外，他家的河粉、叉燒也不錯呀！很值得一去！ 5、面對面，那里的意大利面真挺不錯 6、動力廚房，桂林路同仁書店對面，很小的一家店，但是東西很好吃，也不貴一份飯不到20塊錢，店里的布置也很好 7、多倫多茶餐廳，桂林路麥當(dāng)勞正對面，很不錯 8、戴氏山西面館，桂林路的高麗王朝和海闊天空中間。老板以前是給某國大使做飯的.店里的墻壁上貼著店主在各國的照片和別人的題詞其中不乏有美國大使\清華校長，而且挺便宜的刀削面小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的燒鵝,叉燒等，一份10元左右 10、西安小吃，精致牛羊肉泡饃蠻好吃的，個人推薦 11、吉利寶燒考店也不錯,我最愛他們家的炒面!! 12、東秀山龍秀山特色都是烤肉 13、米粉，桂林路連通交費大廳側(cè)面。就是有點麻。那附近的包子也好吃。

9，在長春有什么美食地方特色

1長春茶啊沖飯店:工農(nóng)大路與立信街交匯，長春老牌名店，地道吉菜，環(huán)境也好，檔次足夠，也不是特別的貴，在這請客吃飯里子面子都有。2八大件確實不錯，分店很多，味道都差不多。不贅述3元盛居火鍋:正宗清真火鍋，羊肉特別棒，簡簡單單的麻醬蘸料，碳火銅鍋，老店是一片平房，在寸土寸金的桂林路商圈也算是難得了，每次回長春都要去吃的。4蒙古人綠野山莊:工農(nóng)大路近工農(nóng)廣場，烤肉，很好吃，肉質(zhì)鮮嫩，種類豐富，服務(wù)員也很多，服務(wù)很到位，就是有一點不足，去吃的時候一定要找排風(fēng)好的座位，不然油煙味實在是大。5禧福祥羊蝎子:貌似有三家分店，我常去的是建設(shè)街與西中華路交匯的那家，羊蝎子火鍋味道特別棒，可以加菜和面進去煮不需要單獨用蘸料，湯里味道很足，羊蝎子瘦肉多，且羊脊骨中有骨髓，羊排稍微有點肥，吃起來更香，但不宜多吃。推薦羊羔血，特別鮮嫩，還有蝦滑，貨真價實，再就是，一定要問服務(wù)員有沒有現(xiàn)榨的花生露，特別棒。還有去年店里推出了客人等位一分鐘店里給客人一塊錢的規(guī)定，其實不是去的特別晚是不會需要等位的。6尚悅音樂餐廳:紅旗街萬達廣場萬達百貨三樓，比較有情調(diào)的一家店，菜的口味也不錯，必點招牌菜秘制排骨。7恒旭干鍋辣鴨頭:分店也不少，紅旗街湖西路交匯有一家，干鍋鴨頭特別好吃，也實惠，另加鴨頭是6元一只，絕味鴨脖的鴨頭是4.5，所以說6塊錢真的不貴了。其他的菜也都還可以，但一時想不起來都有什么，水準(zhǔn)算中上。

陰險，是條披著羊皮的狼，干著不見天日的勾當(dāng)；陰險是善良的公敵，嫉妒的朋友；陰險是座心靈的冰山，讓人透過清澈感到的是陣陣的寒意。

10，長春特色小吃有哪些

【北京小吃】【臺灣小吃】【成都小吃】【西安小吃】【上海小吃】【武漢小吃】【廈門小吃】【南京小吃】呢?小編今天跟您介紹長春小吃和小吃的做法，想必愛吃的你是hold不住了吧。長春特色小吃豆包，酸菜、辣白菜、白肉血腸、炒肉拉皮、白扒猴頭蘑、玉片松茸蘑、雞茸蕨菜、土豆茄子泥、臘八粥、牛肉飯小吃都集中在桂林路重慶路紅旗街長春特色小吃：辣白菜材料白菜，蒜，姜，蘋果半個，梨，辣椒末，鹽做法 1.用水洗干凈! 2.洗干凈的白菜控凈水分，切成小塊，外面賣的辣白菜都是用整棵白菜做的，好看是好看，可買回來還要切，自己做直接切好就成了!放少量鹽，腌三個小時! 3.腌白菜的時候準(zhǔn)備一些輔料，蒜，辣椒末，姜，半個蘋果和梨，我這些東西都是家里原來有的，都不很新鮮可愛，不過做咸菜也湊合 4.蘋果和梨去外皮，我圖省事把所有的東西放一起打成碎糊，放鹽攪拌! 5.簡單鹽漬的白菜捏出水分，把剛才的輔料糊倒進去攪拌均勻，放進瓷罐子里，室溫放置兩天就可以吃了，辣白菜需要時間發(fā)酵一下才好長春特色小吃：炒肉拉皮的做法材料新鮮拉皮，黃瓜，里脊肉，輔料：鹽，醬油，味精，醋，香油，香菜，自制辣椒油做法 1. 黃瓜洗凈切絲.里脊肉切絲.新鮮拉皮切寬條，用開水燙洗一下，倒掉水份備用. 2. 熱鍋涼油，將里脊肉入鍋大火炒至變色，加少許料酒，醬油，翻炒均勻，倒入黃瓜絲，翻炒至斷生，出鍋，倒在拉皮上面. 3. 放入適量香菜末，加入鹽，醋，味精，香油，再調(diào)入一些自制辣油即可. 小訣竅: 1. 拉皮，不同的作坊做出來的品質(zhì)很不相同，同樣是綠豆粉皮，有的滑潤筋道，有的就粉粉的不好吃，最好多嘗試幾家，最后定點采購才能保證口感.另外，有的拉皮用土豆淀粉制作，口感也不錯. 2. 拉皮買回來不要著急燙洗，也不要泡在水里，否則會泡水鼓脹影響口感.準(zhǔn)備炒肉前再燙洗會剛剛好. 3. 調(diào)料汁，也可以加入一些芝麻醬，要先泄開再加入其他調(diào)料長春特色小吃：雞絲蕨菜的做法材料雞脯肉100克，蕨菜2袋，紅椒絲、蔥花各少許。調(diào)料精鹽1小匙，味精1/2小匙，糖少許，色拉油2大匙，料酒1小匙，蛋清半個。水淀粉少許。做法 1、將雞脯肉切絲，洗凈，盛入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉抓勻上漿，起鍋燒適量清水，將雞絲投入劃開，撈出備用;蕨菜洗凈，切段，待用。 2、鍋內(nèi)入底油，炒散雞肉絲，加入蔥花，倒入蕨菜及紅椒絲，加調(diào)料翻炒，出鍋即成。材料替換用薇菜替換蕨菜，稱炒雞絲薇菜。口味變化調(diào)味料中增加姜絲、蔥絲，稱為炒蔥姜雞絲蕨菜或三絲炒蕨菜。

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長春特色美食，長春有什么特色小吃

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5，東北長春十大特色美食是哪些東北長春十大特色美食有哪些

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8，長春有哪些特色小吃

9，在長春有什么美食地方特色

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