鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店。通過以上的論述，可以說明，如果在鄭州開一家正宗的老北京炸醬面附帶京味兒特色小吃肯定是行得通的，招牌做的再好，穩(wěn)定的顧客還是附近的人，即便他們的朋友來，也會推薦口感很好的一家面館吃飯。

1、在鄭州開一家老北京炸醬面和正宗老北京小吃，生意會火嗎？有什么好建議？

老北京炸醬面，爆肚，炸灌腸，豆汁焦圈，炒麻豆腐，炒肝，鹵煮火燒，芥末墩，燉吊子，包括炒疙瘩都是北京非常著名的特色小吃，其實(shí)，北京很多特色小吃都極具北方底蘊(yùn)，在中原地區(qū)也有相同的飲食愛好！甚至老北京炸醬面在中原地區(qū)發(fā)展演變的更加富有味道，也應(yīng)該說是推進(jìn)了北京炸醬面的發(fā)展吧！有一句俗話說得好：“論吃還是家常飯論穿還是粗布衣”！所以，越是家常的，越是持久的！通過以上的論述，可以說明，如果在鄭州開一家正宗的老北京炸醬面附帶京味兒特色小吃肯定是行得通的！位置選址應(yīng)該在交通便利人流量大的區(qū)域，在店面設(shè)計(jì)和廳堂布置布局上要格調(diào)高雅且悠閑愜意，潔凈溫馨，配上優(yōu)美的薩克斯音樂，讓客人在舒美的環(huán)境里吃到正宗美味的地道老北京風(fēng)味兒！在人民生活日趨提高的當(dāng)今，一日三餐不再單單是傳統(tǒng)的米面饅頭為主了，一份兒糕點(diǎn)加熱奶或咖啡、一份兒傳統(tǒng)或地方小吃加一份兒湯類或水果等都是現(xiàn)代快餐的一類，所以，精心經(jīng)營一家以老北京炸醬面為主輔以其他特色小吃的餐館我是持支持態(tài)度的！。

2、鄭州做面食生意怎么樣？

感謝邀請，面館的工作我以前做過，吃飯也喜歡吃面，我認(rèn)為在鄭州做面食要想脫穎而出，不僅是良好的地理位置和實(shí)惠的價格，最重要的是口感，在鄭州，我見過一家店面半年換過三次的，也見過在小巷子里一家面館有人開車專程過來吃的，酒香不怕巷子深說的就是這個道理。招牌做的再好，穩(wěn)定的顧客還是附近的人，即便他們的朋友來，也會推薦口感很好的一家面館吃飯，

鄭州的面食生意種類繁多面食包括面條、包子、餃子等等一系列的食品，如果是做早餐賣面食，那么就是包子、雞蛋灌餅之類，租的店面一般非常小，兩三個人就可以顧得過來，一天也只有早上開業(yè)，成本低、收入也少，但更適合小風(fēng)險投資者。如果是投資面館，像做燴面、餃子、拉面等等飯店在鄭州一間店面的租金加上所有的東西下來要有十萬以上，同時也必須要有一些酒水、鹵味等其它食品，否則單單靠賣面，價格高于二十元就很難讓人接受，

鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店。在比較繁華的社區(qū)商業(yè)街開店最主要的還是實(shí)惠和好吃，份量可以不足，但最起碼要讓上班的人吃到可口的飯，并且在外吃面與在家做飯的差別不是很大，這樣在鄭州還是容易被人接受的，總之，在鄭州做面食建議先去物色地理位置，店面的位置可以不好，但附近人員一定要集中，因?yàn)楝F(xiàn)在的飯店都是線上線下一起銷售，很多面館飯店的網(wǎng)單可能還會大于在店吃飯的人。

3、為什么鄭州雜面條生意很興隆？

為什么鄭州的雜面條生意那么好？首先，雜面條好吃！！白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨(dú)特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，真的非常吸引人，其次，雜面條相對便宜。對于店里動輒就20 的飯，通常雜面條在店里只有10塊錢以內(nèi)就能買到，相對是便宜的，而且一碗熱騰騰的雜面條吃得爽口，吃得順暢。

4、目前在鄭州做什么樣的面條生意最火爆最賺錢？

感謝邀請，河南省是小麥的主產(chǎn)區(qū)，土壤和氣候的原因，讓河南人跟面食有了不解之緣，光面條的吃法就有很多種，鄭州的燴面，平頂山郟縣的饸饹面，洛陽的漿面條，還有家家戶戶喜歡的熗鍋面，鹵面，炒面，燜面，臊子面，山野菜雜面條等等。鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當(dāng)?shù)氐拿鏃l的喜好，思鄉(xiāng)之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學(xué)習(xí)各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅(jiān)持最真最原產(chǎn)地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了。