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1，苦瓜的吃法
2，苦瓜怎么吃最好做法
3，苦瓜怎么吃最好吃

1，苦瓜的吃法

用料苦瓜一根（300克）雞蛋 3粒苦瓜炒蛋的做法苦瓜縱面切成2半，用勺子將中間的瓤去掉，然后將緊縛在苦瓜內(nèi)層的白色膜也盡量刮除干凈（這個是帶給你苦感的東西）切成薄片，用適量鹽搓片刻，看見苦瓜稍微變軟即可燒開水，放點鹽和色拉油，將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起浸入冰水中降溫雞蛋加少許鹽和一勺清水打散燒熱鍋，冷油倒入雞蛋液，用筷子快速撥散至凝固即可盛出利用底油（也可以再加少許油），倒入苦瓜翻炒片刻最后將雞蛋倒入，根據(jù)自己口味放點鹽就可以了小貼士1、苦瓜用鹽搓后再焯燙，不但能幫助去些苦味，還能保持本色的清香 2、放點鹽和油，過冰水可以保持苦瓜焯燙后的青綠感 3、雞蛋加點水，熱鍋冷油滑炒都是為了讓雞蛋炒出來的口感嫩滑些

苦瓜的吃法.................................1 涼拌苦瓜切成片或段，直接拿鹽一拌，撒上些熟芝麻或倒上點香油，或干脆芝麻和香油都不要，就可以吃了。 2清炒苦瓜或者炒雙瓜（苦瓜和黃瓜）少擱油，放點蒜茸爆鍋，瓜提前弄鹽鹵一下，翻炒幾下就成，出鍋前撒點蘑菇精。又脆又鮮，色澤碧綠，賞心悅目?。∪绻獪p輕苦味，可以少放點糖，但千萬別放醋，不然菜全成黃的了，也吃不出清香味。 3橙汁苦瓜這是酸甜口味的，苦瓜放冰箱冰透，切成很薄的薄片，最好是半透明的，然后用檸檬汁或者橙汁拌了吃。如果用橙汁，什么都不用放，可以用果珍沖的濃一些，檸檬汁的話，要放甜的東西來中和。 4苦瓜炒臘肉這是一道著名的湖南菜。先把姜絲、蒜末、辣椒段置入鍋中，炒出香味之后，再投入臘肉，翻炒一陣，到入料酒，這時候再加入苦瓜片、加入胡椒粉、鹽與味精，炒至只剩少許湯汁，勾點生粉即可出鍋啦。注意臘肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要帶點脆感。 5苦瓜新吃苦瓜切片,盤子下是冰塊,上面放苦瓜片,蘸甜奶油吃,味道不錯,試試吧 6冰鎮(zhèn)啤酒苦瓜啤酒倒入保鮮盒內(nèi)，將苦瓜豎刀一切為二，浸入啤酒，用保鮮紙包裹，放進(jìn)冰柜內(nèi)冷泡12小時，取出斜刀切片。把蒜蓉、食鹽、味精、麻油、香醋調(diào)制成蒜汁，苦瓜片蘸汁食用。 7豬蹄燉苦瓜鍋中油熱后，放入姜、蔥煸炒出香味后，放豬蹄和鹽同煮。豬蹄熟時，放入切成條的苦瓜稍煮，味精調(diào)味即可出鍋。

苦瓜強烈建議做苦瓜斬蛋。。給個鏈接。?？聪旅嬷髁?苦瓜，雞蛋調(diào)料:鹽，酒，胡椒粉制作:⒈ 苦瓜1小根，對開切，去瓤，再切碎丁。 ⒉ 鍋里燒點開水，放點鹽，酒，再放入苦瓜丁，焯到變色后倒入涼水中，然后撈出濾干水分。 ⒊ 雞蛋4個打散，加鹽，酒，胡椒粉，再放入苦瓜丁，拌勻。 ⒋ 煎鍋內(nèi)倒油，晃動鍋，使油均勻布滿鍋底，燒開，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底面凝固，再利用鍋鏟的幫助翻面再煎，反復(fù)兩面都煎熟至金黃色，出鍋裝盤即可。附上兩張圖片，不過不是我做出來的那個，嘻嘻。

苦瓜的吃法

2，苦瓜怎么吃最好做法

其實最好吃的方式不一定復(fù)雜，要看你喜歡什么口味。 1，你可以將苦瓜且很薄的片，放入滾水中稍燙一分鐘。然后取出放入冰水中冷卻，撒上少許香油，剛?cè)氡?，片刻后取出，閣少許鹽。清口而不苦。 2，還是薄片，大火放炒鍋，放油少許，將苦瓜片放入，煸炒兩下，點明油起鍋。脆而不膩

我見過一種，把苦瓜切片，放冰箱里冷凍，凍它一天一夜。拿出來，蘸著果汁或酸奶吃，解暑的

1苦瓜炒雞蛋（我覺得很好吃，基本上沒有苦味了，像辣椒炒雞蛋一樣炒法）2單炒苦瓜（如果能吃辣，放點辣椒）上述兩種做法，都要事先把苦瓜在開水里焯一下，這樣苦味就小了，也可以放在冰箱里，但是我認(rèn)為放在冰箱里需要的時間太長了。

你的最好是針對哪方面呢？營養(yǎng)、口感？夏季是一個吃苦瓜的好季節(jié)?？喙瞎πВ?、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。 3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。 4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰下面為你介紹幾種我會做的方法：1、素炒苦瓜配料：苦瓜、色拉油各適量制法：苦瓜切片，武火翻炒（如果能吃辣，可以加兩個辣味的青椒，會更下飯。）2、苦瓜炒蛋【材料】苦瓜1條，雞蛋2只，鹽、油、雞精各適量。【做法】1.苦瓜洗凈，開邊去瓤切薄片，用少許鹽調(diào)勻，腌約10分鐘后沖洗，瀝干再放滾水滾至苦瓜轉(zhuǎn)色，撈起用清水沖冷瀝干備用；2.蛋打勻加鹽；3.燒紅鍋落油少許，放苦瓜及少許雞精炒至熱，再放蛋輕翻炒至蛋剛熟，上碟。3、苦瓜排骨湯用料：苦瓜1根，排骨1斤、蔥2段、料酒少許、兩滴醋、少許冰糖，姜2片，鹽適量做法：1、把苦瓜洗凈，切開去籽后，切成塊，排骨飛水后在涼水中泡去血水。2、在砂鍋中加適量的水，然后放入排骨，蔥，姜、醋和料酒。等鍋開了后，下入切好的苦瓜。3、再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲2小時。最后調(diào)入鹽即可。4、苦瓜鑲?cè)? 【材料】苦瓜1條絞肉300克胡蘿卜50克蔥、姜1塊香菜少許；醬油、淀粉各1大匙，鹽、麻油各少許。【做法】1 苦瓜洗凈，切成2厘米圈狀，去籽；胡蘿卜和姜去皮、切末；蔥洗凈切末；一起放入碗中，加絞肉及調(diào)味料攪拌均勻，填入苦瓜內(nèi)，盛在盤中。2、鍋中倒入適量麻油燒熱，爆香姜末，加入適量水煮滾，淋在苦瓜上，再連盤放進(jìn)蒸鍋蒸15分鐘后取出，撒上香菜末即可。附帶苦瓜美容方法：1、瘦身排毒飲用料：苦瓜粉2匙、山藥粉1匙做法：將苦瓜粉、山藥粉放入杯中，用熱水沖泡，加入蜂蜜（或白糖）攪拌飲用。小智囊：山藥也是一種天然的纖體美食，它含有足夠的纖維,且本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心食用，苦瓜和山藥均有減肥、降血糖的功效，一起服用可增強減肥排毒效果，常飲苦瓜粉還可治療痘痘等肌膚問題，對便泌也很有效。 2、苦瓜美白保濕面膜用料：苦瓜粉2匙薏仁粉1匙珍珠粉適量做法：將苦瓜粉、薏仁粉、珍珠粉放入面膜碗中，加適量牛奶（或涼飲用水）攪拌成糊狀,敷于面部，15～20分鐘后用溫水洗凈。每周2～3次?？喙戏垡部蓡为氉雒婺ぁ? 3、苦瓜粉+蘆薈粉減肥排毒效果加倍材料：蘆薈粉、苦瓜分各10克做法：將蘆薈粉和苦瓜粉混合，用250ml的溫開水泡開即可。用法：1天3次，飯前半小時服用。效果：蘆薈粉排毒，苦瓜粉清脂，二者搭配效果更是加倍，就是味道有點不好喝哦。產(chǎn)品功效：排毒減肥、降血脂、血糖服用方法：1次5克，一日三次，用溫開水沖服，也可根據(jù)個人口味添加酸奶或果汁。注意事項：1、不要一次吃得過多。 2、苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。 3、苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。 4、苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時并不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱為“君子菜”。

把苦瓜切好,泡在水里加鹽去除苦味,放醬油和醋拌來吃,嫌苦的話加點糖,這樣最能保證它的營養(yǎng)不流失

苦瓜怎么吃最好做法

3，苦瓜怎么吃最好吃

先用沸騰的鹽水！先煮3分鐘，就會沒那么苦有一個非常簡便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者涼拌苦瓜時放入適量的耗油就可以了！我是一次偶然在電視上看到的，當(dāng)天馬上試了一次，非常管用哦。現(xiàn)在推薦給你，管用不管用，試試就知道了：）偶夏天最愛吃苦瓜,呵呵方法一: 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可減輕苦味。方法二: 鹽漬：將切好的瓜片撒上鹽腌漬一會兒，然后炒食，即可減輕苦味。方法三: 水焯：苦瓜切塊用水煮熟，然后放進(jìn)冷水中浸泡，不過，這樣苦味雖能除盡，但卻丟掉了苦瓜的風(fēng)味。方法四: 水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒后換水再洗，如此反復(fù)漂洗三四次，苦汁就隨水流失。 1,冰鎮(zhèn)去苦法。就是將苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段時間再拿出來,這樣苦味就能減少一些。 2,高溫去苦法。這跟剛才的方法相反,是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。 3,鹽搓去苦法。這好像是沖繩地方比較流行的方法,就是將整條苦瓜洗干凈以后,拿鹽搓上一遍,要用的時候再洗掉。以上的幾種方法都不能徹底去掉苦瓜的苦味,只能降低苦的味道。

煮著吃

用開水焯一下可以去除苦味，或者用鹽稍腌苦瓜牛肉卷主料：苦瓜，牛肉餡調(diào)料：蔥、姜、蒜、雞精、鹽、料酒、香油做法：將蔥、姜、蒜切成末加入牛肉餡，加入雞精、鹽、料酒、香油后攪勻；將苦瓜切斷掏空成筒狀；將拌好的牛肉餡塞入苦瓜中，注意不要塞的太滿，不然熟了后會冒出來；然后上屜蒸就行了。考慮到美觀苦瓜也可不先切斷，等熟了后再切，這樣看起來整齊一些。但如果不切的話餡料不是太好塞，且不易塞勻，因此還是先切好再塞好做一點。涼拌苦瓜苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精各少許。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干水分，放入盤中待用。 2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細(xì)絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分；將蒜泥與紅辣椒絲拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。 Dawnrain: 苦瓜用開水燙可去苦味；辣椒用鹽腌，可去掉一些辣味。怪味苦瓜苦瓜500克，花椒油、醬油、芝麻醬各1茶匙，白糖、醋、辣椒油、豆豉各1湯匙，鹽、香油、味精、蔥姜蒜末各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成粗絲，放入開水鍋中焯一下，撈出用涼開水浸涼，拌入鹽、香油。 2、炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，下豆豉炒香，裝盤冷卻后，斬成細(xì)末，放入碗內(nèi)，加醬油、白糖、醋、味精、蔥姜蒜末、辣椒油、花椒油、芝麻醬調(diào)成怪味汁。 3、苦瓜放入盤內(nèi)，淋上怪味汁拌勻即可。 Dawnrain: 要選用新鮮細(xì)嫩的苦瓜；苦瓜焯水時，要用旺火，以保持鮮嫩。蔥油苦瓜苦瓜500克，香油2湯匙，蔥50克，花椒10粒，鹽、味精各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，剖開成兩半，去瓤，斜切成片，然后下沸水中焯至斷生，撈出控凈水分，放入盤內(nèi)，趁熱撒入適量精鹽拌勻，控干水分待用。 2、將蔥切成蔥末，取碗將適量鹽放在下面，蔥花集中放在上面。 3、將香油燒至四成熱，下花椒炸出香味后撈出不要；再將香油燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，攪勻后將苦瓜片放入，加味精拌勻即可裝盤。 Dawnrain: 苦瓜用開水燙可去苦味；此菜香味濃郁，開胃爽口。魚香苦瓜苦瓜500克，豆瓣醬1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜末共30克、紅辣椒2只，香油、醬油、白糖、醋各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成細(xì)絲，放入開水鍋中焯一下，撈出用涼開水浸涼；紅辣椒去蒂及籽，切成細(xì)絲，也焯一下，浸涼待用。 2、炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，下蔥絲、姜絲、蒜末炒出香味，再下豆瓣醬煸出紅油后加入醬油、白糖、醋炒勻，盛出晾涼制成調(diào)味汁。 3、苦瓜絲、辣椒絲放入盤內(nèi)，淋上調(diào)味汁、香油，拌勻即可。 Dawnrain: 要選用新鮮細(xì)嫩的苦瓜懷炊拱杲詞保要用小火，防止炒焦；苦瓜、紅辣椒焯水時，要用旺火，以保持鮮嫩。五香苦瓜苦瓜500克， 呀?湯匙，蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。 2、將香菜末、蒜末加番茄醬、醬油、香油、醋、味精拌勻成調(diào)味汁。 3、從冰箱中取出苦瓜，拌上調(diào)味汁即可。 Dawnrain: 要選用新鮮細(xì)嫩的苦瓜，切片越薄越好干煸苦瓜絲豬肉絲150克，苦瓜300克，小青椒3個，蔥絲、姜絲、醬油、鹽適量。 1、苦瓜切絲，青椒破口去籽切粗絲； 2、將炒鍋洗凈烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊時）待用。 3、鍋中放油燒熱，放入肉快炒，水分快干時放蔥姜絲、醬油、煸好?苦瓜和青椒，煸炒片刻再放鹽調(diào)味即可。 Dawnrain: 本菜特點是：咸、辣、苦、干、香。煸炒苦瓜時注意火候，別太糊但一定要干，肉絲煸干一些更香油燜苦瓜苦瓜500克，油100克，紹酒1茶匙，蔥半條、蒜瓣3粒，豆豉1湯匙，鮮湯50克，糖1茶匙，鹽、香油適量。 1、苦瓜切寬絲，在沸水鍋中燙一下，再用涼水浸泡。 2、把蔥切成蔥花，蒜瓣搗成泥，把豆豉切碎待用。 3、鍋中放油燒熱，放入苦瓜絲煸炒2分鐘左右，再放入紹酒、蒜泥、蔥花、豆豉末、鹽、糖和鮮湯，用小火燜燒入味，湯汁快干時，淋香油，出鍋即成。 Dawnrain: 做法1中對苦瓜的處理，是為了除去一部分苦瓜的苦味，燙的時間要短；鮮湯可用雞粉加水代替；愛吃辣味的朋友還可加一點苯醬。苦瓜雞片苦瓜200克，雞胸脯肉250克，紹酒半茶匙，糖半茶匙，醬油1茶匙，鹽、雞粉各少許，蔥末少許，淀粉少許，水淀粉半茶匙，雞蛋清1個。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，腌一小會兒，放入開水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用。 2、將雞胸脯肉洗凈，切成片，用少許醬油、雞蛋清、郯柙取? 3、炒鍋置中火上，放入適量油燒至溫?zé)?，放入雞片，滑散至變色，撈出瀝干油；炒鍋中留少許底油，放入心炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻后即可出鍋。 Dawnrain: 炒雞片時要注意火候，炒得時間長了，雞肉會變老。豆豉苦瓜豆豉50克，苦瓜400克，紅辣椒1個，醬油1茶匙，白糖1湯匙，香油1茶匙，素湯3湯匙，鹽、味精適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，洗凈切成4公分長、2公分寬的塊，加入適量鹽拌勻，腌10分鐘左右，放入開水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用。 2、將豆豉用清水洗凈，瀝干水分；把紅辣椒絲去蒂、去籽，切碎。 3、炒鍋置中火上，放入3湯匙植物油燒熱，放入紅辣椒末和豆豉，炒出香味，放入焯好的苦瓜塊翻炒幾下，下醬油、糖、素湯，燒至湯汁快收干時淋上香油，翻炒均勻后即可出鍋。瓤苦瓜苦瓜500克，五花肉300克，雞蛋1個，鹽少許，醬油適量，蔥末、姜末、水淀粉各少許，淀粉少許，雞粉半茶匙，紹酒半茶匙，糖半茶匙。 1、將五花肉洗凈，剁成肉茸，加蔥末、姜末、醬油、淀粉、雞蛋，拌勻制成肉餡待用。 2、把苦瓜洗凈，去瓜蒂，切成2公分的段，用勺挖去瓤，成筒狀，用鹽腌2分鐘，瀝干水分；把苦瓜筒內(nèi)壁均勻地抹上薄薄一層淀粉，將肉餡填入苦瓜筒內(nèi)，抹平兩頭。 3、炒鍋中倒入2湯匙油，燒至溫?zé)?，放入瓤好的苦瓜，煎至金黃色，放入水3湯匙、雞粉、紹酒、醬油和糖，燒開，用水酃竄?，除r闖傘? Dawnrain: 豬肉一定要剁成茸，制肉餡時要順著一個方向攪拌上勁；蔥末、姜末也要盡量剁得碎一些，可在剁肉時加入蔥、姜一起剁碎；在苦瓜中填好肉餡后要壓實，以免燒制過程中肉餡脫落。雪菜苦瓜苦瓜300克，雪菜100克，紹酒、從、蔥末、味精各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成細(xì)絲，雪菜洗凈后切成碎末。 2、炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，放入苦響炒至變軟，再放入雪菜、紹酒、醬油、蔥末，煸炒出香味，撒味精起鍋即可。 Dawnrain: 超市中成品雪菜末制作此菜非常方便，其他咸菜，如川冬菜、酸菜也可。豉汁苦瓜苦瓜500克，豆豉1湯匙，蒜泥、白糖、醬油、鹽、雞粉、水淀粉各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成大厚片，豆豉切成碎末。 2、炒鍋上火，加入約3湯匙油燒至六成熱，放入苦瓜片，煎至兩面金黃色，再放入大半杯水，加雞粉、醬油、豆豉、鹽、白糖、蒜泥，用大火燒至湯汁濃稠時，用水淀粉勾芡，即可起鍋。 Dawnrain: 燒苦瓜時不要蓋蓋，也不可久燒，保持質(zhì)脆色綠，防止?fàn)F黃芹菜肉絲炒苦瓜苦瓜300克，芹菜100克，肉絲200克，醬油、蔥末、姜末、鹽、雞粉、水淀粉各適量。 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成絲，芹菜洗凈后切成絲。 2、炒鍋上火，加油燒至五成熱，放入姜炒出香味，放入肉絲，煸炒至變色剛熟，盛出待用。 3、炒鍋再上火，放油燒熱，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下醬油、肉絲炒勻，勾入水淀粉和雞粉兌成的勾芡即可 Dawnrain: 炒肉絲要旺火速成，剛熟就要盛起；待芹菜、苦瓜炒熟時再放入肉絲，保持瓜脆肉嫩。三鮮苦瓜湯苦瓜500克，水發(fā)香菇100克，冬筍100克，鮮湯1000克，鹽適量。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。 2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片汆一下，瀝干水分。 3、湯鍋洗凈置旺火上，放油燒至七成熱，放苦瓜微炒，倒入鮮湯，燒開后下冬筍片、香菇片，煮至熟軟，加鹽調(diào)味即可。 Dawnrain: 鮮湯可用雞精清湯塊等代替；苦瓜煮后必須瀝干水；要撇干浮沫

糖醋苦瓜片,苦瓜炒肉,苦瓜炒雞蛋.

甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，綠豆能排泄體內(nèi)毒素，增加新陳代謝，還可以保護(hù)肝臟、清肝降火。修習(xí)清火必修課清淡飲食：如果身體體質(zhì)比較虛，就很容易上火，尤其要在飲食上注意調(diào)理降火氣。對于一些上班族來說，夏天沒有胃口不知道吃什么，于是午飯經(jīng)常是糊弄著過去或是和同事一起聚餐猛吃一頓，這類人群尤其要注意飲食以清淡為主，多吃新鮮的蔬菜、水果，不要吃辛辣、刺激類的食物。多吃富含纖維素的谷類、水果和經(jīng)浸泡的蔬菜可加速毒火排出體外。拒絕垃圾食品：這是減少火力最快捷、安全的方法。食品專家認(rèn)為，富含脂肪和碳水化合物，尤其是那些油炸或高鹽的“垃圾食品”，很容易造成體內(nèi)上火。戒煙，同時控制酒精、咖啡因、飽和脂肪以及糖的攝入可使自身的過濾系統(tǒng)保持穩(wěn)定。節(jié)食：只是要吃點苦，做有計劃的短期節(jié)食，即在1到3天的時間里，只喝點茶、果汁和蔬菜湯，其他什么都不吃。不要擔(dān)心會昏倒，減輕了消化壓力，機(jī)體只會更快地自愈。不過，采用此法要慎重，而且最好選一個輕松周末進(jìn)行。這種方法對反應(yīng)在消化道上的上火癥狀清火效果非常好。不要熬夜：精彩的電視節(jié)目、過癮的網(wǎng)上沖浪、通宵的泡吧……夏季夜生活的豐富促進(jìn)了“熬夜族”的擴(kuò)大，其實這也是無形中增加了內(nèi)火上升。如果想要降火氣，就要注意生活的規(guī)律，不要熬夜，保證一天的休息。 “降火”的兩類敵人 1、紅肉、雞蛋、乳制品和糖類：這些食品含熱量高，增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。 2、茄屬植物家族的食物：如辣椒、茄子、西紅柿、土豆，這些食物不利于心臟呼吸到充足氧氣，因此，應(yīng)盡量少吃

苦瓜怎么吃最好吃