龍安區綠色蔬菜種植基地、安陽郊縣結合部、文峰區寶蓮寺鎮等等，這幾類地方溫度適宜、雨水較多、陽光充足的特點，是有名的大棚蔬菜、瓜果主產區，其地勢平坦的溫室大棚種植各類蔬菜和瓜果。西瓜不僅可以套種蔬菜，而且可以套種多種蔬菜，套種的效果也是不錯的。

1、河南種什么蔬菜的最多？

其實。周口淮陽黃花菜名氣在外，西峽香菇甲天下，河南很多人都愛吃荊芥（河南話jingcai），春天的時候吃的香椿葉野菜——莧菜這些都是在河南長的很好的蔬菜啊，并且我肯定知道的還不全，為什么這么好的資源沒有人利用呢？都種蘿卜白菜？只會讓市場上的蘿卜白菜價格越來越低，去年河南的蘿卜不就滯銷了嗎？即使種卷心菜，萵筍，胡蘿卜也比蘿卜白菜強，

2、西瓜可以和蔬菜套種嗎？哪些蔬菜合適？

西瓜不僅可以與蔬菜間作套種，而且間作套種是在有限的土地上，充分利用地力、空間和時間，提高種植效益的有效辦法。將西瓜和蔬菜進行間套作，可以因地制宜地充分利用綜合栽培技術和既有栽培設施與設備，讓人力、物力、地力和技術等一眾生產要素達到最佳利用，使菜農或者瓜農，在同等時間、同一地塊中獲得更多的收益，早春西瓜地間作春大白菜西瓜間作春大白菜，需要事先在西瓜的坐瓜畦內整出20——25厘米寬的畦面，于3月中旬澆水灌畦，翻耕畦面后撒播春大白菜。

大白菜出苗生長到3葉時進行間苗，5葉時定苗，定苗時株距保持7——9厘米。終霜后的4月下旬移栽或直播西瓜，西瓜生長到5月中旬伸蔓團棵時，正好收獲春大白菜，前期沒有定植春大白菜的西瓜田，在西瓜伸蔓后即將團棵時，也可以在西瓜坐瓜畦面直播春菠菜、小油菜或櫻桃蘿卜等，利用西瓜秧尚沒有爬滿地的時間和土地間隙，加收一茬鮮菜。

西瓜地移栽春甘藍西瓜與春甘藍間套作，應當在1月中旬利用日光溫室采用溫床育苗的方式，培育春甘藍壯苗，當甘藍苗齡達到60天時，于3月中旬在準備栽培西瓜的坐瓜畦內，按照20厘米的行距開溝移栽1行春甘藍，每畝甘藍保苗1800株左右。西瓜于甘藍定植后的3月下旬育苗，4月下旬將西瓜壯苗定植在春甘藍行間，5月中旬西瓜伸蔓，此時的甘藍已經進入成熟收獲期，對西瓜的生長并無影響，

不想栽培甘藍的話，也可以在坐瓜畦內移栽定植1——2行早春萵苣、早春油菜、或者早春花椰菜。同樣可以提高同等面積土地上的栽培效益，西瓜地點種矮生菜豆西瓜與矮生菜豆間作，西瓜于3月下旬選擇陽畦育苗，4月底移栽定植于大田。到5月中下旬西瓜開花坐瓜前后，按株行距35厘米×40厘米的規格，在西瓜行間點播矮生菜豆，以每墩2——3株為宜，每畝保苗2000墩左右，

當西瓜收獲結束后，矮生菜豆正好進入結莢盛期，7月中下旬可以大量采收，應季上市。西瓜與甜椒或茄子套種準備將西瓜和甜椒或茄子套種的瓜農或菜農，需要按照時間安排將西瓜比甜椒或茄子提早15天左右育苗，甜椒和茄子育苗時的苗齡較長，可以使西瓜與甜椒或茄子的共生期縮短。西瓜于3月中旬育苗，4月中旬移栽定植，甜椒或茄子于3月下旬育苗，到苗齡60——70天左右顯蕊時的5月下旬或6月上旬，定植在開花坐瓜后的瓜畦內，每一坐瓜畦定植甜椒或茄子2行，株行距保持20厘米×30厘米，每畝保苗3700株左右。

6月下旬到7月上旬，地膜西瓜頭茬瓜采收后，甜椒或茄子也進入初采收期，7月下旬西瓜采收結束，甜椒或茄子進入結果盛期。西瓜與土豆間作套種1、選種催芽，土豆選擇抗病或脫毒品種，栽培前20天切種催芽，把小整薯或切好的種薯塊在陽畦或暖炕上沙培，保持溫度20——25℃，芽眼萌動到米粒大時點播到大田，每塊種薯保持有1——2個健壯芽。

套種的西瓜應當選擇早熟品種，2、土豆的播種和管理。想土豆與西瓜套作，立冬前后要畝施優質廄肥4000——5000公斤、磷酸二銨20——30公斤或新型硝酸鉀復合肥25——30公斤，翌年3月上中旬播種土豆時，采用大壟雙行種植，壟寬90厘米，行距33厘米，株距30厘米，對角點播，每畝土豆保苗4500株，栽后覆蓋地膜。