你想如果菠菜都是苦的，怎么會好吃呢2.菠菜焯水需要注意兩點，一是水燒開再下入菠菜焯水，二是鍋里放一點我們吃的食用油，這樣做的好處是，讓菠菜保持翠綠，簡單的就是讓它好看。把菠菜和毛蜆子肉一拌，下酒絕配，菠菜做湯，涮火鍋，燙了以后蘸醬，湯開后下菠菜和血塊，豬兩個開調味。
1、涼拌菠萊怎么做好吃？
謝謝邀請，菠菜是我從小到大最喜歡的蔬菜，尤其是開春的紅根菠菜。我都是連根吃的，特別的清香，菠菜做湯，涮火鍋，燙了以后蘸醬。長出長桿的菠菜燙了以后，配點韭菜蝦皮雞蛋烙菜盒子吃，最喜歡的吃法，也是我們這大街小巷飯店里的常見菜。《菠菜拌毛蜆子》鮮嫩的菠菜一把，洗凈后入水焯燙，撈出過涼后，切成寸段。鮮活的毛蜆子，煮熟取肉，
大蒜泥，陳醋，白糖，鹽，雞精，來點提升口味的芥末。把菠菜和毛蜆子肉一拌，下酒絕配，菠菜豬血湯補血清腸排毒。菠菜焯燙后，切寸段，鍋中入油，爆香蔥姜蒜添湯。湯開后下菠菜和血塊，豬兩個開調味，一點鹽，雞精，胡椒粉，滴幾滴香油，撒蔥花香菜即可。美味滋補的豬血菠菜湯就做好了，菠菜中的草酸含量比較高，所以吃的時候應該焯燙后再用。
2、菠菜拌干豆腐怎么做好吃？
謝謝邀請回答：菠菜拌干豆腐怎么做好吃？要想整道菜好吃，必須保證這道菜里的每一種食材都要正確的處理好，什么叫正確的處理好呢？1.菠菜，里面含有大量的草酸，我們在拌之前，需要焯水，去除它的苦澀味，你想如果菠菜都是苦的，怎么會好吃呢2.菠菜焯水需要注意兩點，一是水燒開再下入菠菜焯水，二是鍋里放一點我們吃的食用油，這樣做的好處是，讓菠菜保持翠綠，簡單的說，就是讓它好看。
一道菜講究的是色香味，這個“色”就是顏色，排在第一位，好的顏色看起來都有食欲，吃的時候自然會覺得好吃，3.干豆腐切成細條，單獨在鍋煮一會，不要與菠菜一起下鍋，因為菠菜焯水會釋放草酸，水里有苦味。4.盡量用香油，會提高香氣的濃度，其它的鹽，姜，辣椒之類的正常加吧，聞著都香，看起來又美，那吃起來當然好吃了，
3、菠菜怎樣拌涼菜，具體做法步驟怎么做？
菠菜葉子脆綠營養豐富，經常用來涼拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口滿嘴留香，下面是菠菜拌花生米的具體做法{!--PGC_VIDEO:{\
