国产精品吊钟奶在线,精品视频第一区,婷婷成人在线

本文目錄一覽

1，家常面食做法大全
2，面食有哪些
3，中式面點有哪些
4，面食都有什么

1，家常面食做法大全

家常面食做法大全面食餅的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/Index.html 北方人愛吃面，南方愛吃大米，介紹面食不錯啊看看做法大全，望采納

家常面食做法大全

2，面食有哪些

1、山西面食：種類有刀削面、拔魚兒、蘸尖、蕎麥面、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅。 2、陜西面食：種類有油潑面、陜西扯面、雜醬面、手搟面、撈面、肉夾饃、硬面饅頭。 3、江蘇面食：種類有無錫排骨面、蘇州爆鱔面、雙茹面筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。 4、四川面食：種類有擔擔面、宋嫂面、紅燒牛肉面、臊子面、鍋盔。 5、東北面食：種類有朝鮮涼面、陽春面、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。 6、河南面食：種類有刀削面、沙鍋燴面、雜燴面、切面。 7、廣東面食：種類有廣東云吞面、伊面、煎堆。

面食有哪些

3，中式面點有哪些

中式面點種類：面食類（拉面、刀削面、面條）、甜食油炸類（貓耳朵、小麻花、撒子）、咸味油炸類（咸面餅、蔬菜面餅）、蒸制類（包子、饅頭、糖三角）、煮制甜食面點（湯圓、元宵等、片湯）、烤制面點（烤面筋、烤面坨）、烙制面點（馕、饃、大餅）、餅類、粥湯類、混合類等等…

麥類制品中有面條、蒸餃、鍋貼、饅頭、花卷、銀絲卷等，米粉制品中的糕類粉團有涼糕點、年糕、發糕、炸糕等品種。

中式面點種類有很多，按面點所采用的主要原料來分類的話，一般可分為麥類面粉制品，如包子、饅頭、餃子、油條、面包等；米類及米粉制品，如八寶飯、湯圓、年糕、松糕等；豆類及豆粉制品，如綠豆糕、豌豆黃等；雜糧和淀粉類制品，如小窩頭、黃米炸糕、玉米煎餅、馬蹄糕等；其他原料制品，如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等。

中式面點太多了，數也數不清，面條，面包，餅，餃子。丸子,花卷，發糕，都是好吃的。

面條

中式面點有哪些

4，面食都有什么

你好很榮幸為你解答面食種類實在太多了山西有刀削面，剔尖面，貓耳朵，剪刀面，燜面擦尖，橋面栲栳栳，陜西有臊子面，褲帶面，武漢有熱干面

自制美食特別Q彈超好吃

揪揪揪，練手速就用它の湯揪片子

炸油餅的做法：所需材料：面粉1500克干酵母15克~20克（酵母再多點也沒關系，發得快）白糖150克溫水600~700克食用堿9克強調說明：面粉用普通面粉就可以，白糖的量可以根據自己的喜好增加，我用的量出來的成品只是有點淡淡的甜味，不喜歡甜味的可以不放糖，喜歡咸味的可以不放糖而適量的放少許鹽，面要和的稍軟一些，因為面粉的吸水量不同，所以放水的時候要分幾次放，以免水多面稀了，因為使用酵母粉發的面，也可以不放堿，不過放了堿以后的面食會有獨特的面香味~~具體做法：1.將干酵母，白糖放入面粉中拌勻2.倒入水，邊倒便用筷子攪拌，將面粉都攪成面絮狀，再揉成光滑的面團****剛和好的面團可能不是很光滑，沒關系，只要蓋上餳10分鐘，水份完全滲透到面里了，再揉就會光滑了3.將揉好的面團蓋上放在溫暖處發酵（我把面團放在盆子里蓋上，放在了有熱水的蒸鍋里蓋上，沒想到1個小時就發的很大）到面里全是蜂窩眼4.為了有面香味，我又將10克食用堿用少許溫水化開放入到發好的面里（因為是用酵母發的面，也可以不用放堿）5.將放了堿水的面團用邊揉邊用拳頭揣的方法將堿揉勻（面色均勻，而不是一塊黃一塊白就可以了），堿用的量合不合適，只要揪下一小塊面聞一下，沒有酸味只有面香味就是合適了，如果覺得實在沒把握，可以省略放堿這道工序6.將揉好的面團再餳10分鐘，這時的面團非常的柔軟（綿軟了炸出來的油餅才好吃）7.將鍋里倒入大量的油燒到7成熱（油一定要多一些），可以試一下油溫，揪一小塊面扔到油里，如果能立刻浮到油面上，說明油溫此時正好8.將面團揉長切成30克一個個的面劑子，輕輕揉圓（不能用面粉做補面，可以將手上和面板上抹少許油來防粘，如果是用補面，那么炸油餅的會變渾濁）9.用搟面杖搟成橢圓形的餅，不用太薄，大約不到1厘米那樣的厚度，用到在中間豎著劃兩刀10.拎起兩手輕輕拽一下（這樣又長了一些，薄了一些)放進油鍋中11.放進去立刻就會飄上來，然后用中火將兩面炸成金黃色即可，要注意翻面12.炸有名最好兩個人配合，一個做面餅往鍋里放，一個用長筷子翻面看著炸油餅13.鍋里一次可以先后放三個一起炸，因為不是同時放進去的，所以成熟的也有先后，所以一定要注意觀察14.炸好的油餅豎著放在容器中，這樣利于控出里面多余的油份15.可以冷藏或冷凍存放，可以保存好長時間，吃的時候用蒸鍋蒸一下炸麻葉的做法：以前也做過，使用搟面杖搟出來的薄片，這次我用的壓面機，就是我壓餛飩皮的壓面機，真是省事省力而且薄厚均勻，以前的做法請點擊[炸麻葉]所需材料：面粉1000克白糖200克芝麻100克清水350~400克強調說明：白糖放這些，我覺得甜味正好，如果喜歡吃甜的可以在加一些，芝麻也可以多放一些，面團一定要和得硬一些，所以加水的時候要邊揉邊加，不喜歡吃甜的，可以不放糖放10克鹽具體做法：1.將面粉白糖芝麻都放入同一個盆中拌勻2.慢慢的加水合成稍微光滑的面團3.將面團蓋上餳20分鐘4.將面團分塊搟成芝麻粒厚的大薄片（我用的壓面機）5.然后切成4~5厘米寬的菱形片，將切好的菱形片抖開互相不要粘連的太厲害6.油燒熱（油一定要多）放入一些切好的菱形片(不用一片片放，大量的往里倒就行，飄上來用筷子以攪就都分開了）*****可以將一塊面片扔到油鍋里是溫度，立刻能飄上來，說明油溫正合適7.用大火將面片兩面炸成金黃色撈出，涼后既是酥脆香甜的麻葉了一定要用大火，用小火，油都浸在麻葉里了，既不好看又不好吃，炸的時候一定要注意翻動讓兩面都上色均勻8.放在涼的地方保存，可以保存半個月左右