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洛陽第一家牛肉湯在哪里,洛陽哪里的牛肉湯比較好喝

來源:整理 時(shí)間:2022-08-24 07:43:28 編輯:廣東頭條 手機(jī)版

入口柔,一線喉,咱洛陽的牛肉湯還可以醒隔夜酒,一碗熱騰騰的牛肉湯下肚,神清氣爽。謝邀,我是上世紀(jì)54年建設(shè)拖拉廠時(shí)候,在洛陽呆了三年,每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯,有一道菜名萊(清沌雞)必吃,知味香在洛陽這么多年,憑借著味道“俘獲”了眾多新客戶,留住了眾多老客戶,每天早上排隊(duì)的人群足以證明知味香的味道,有的人甚至一天的飯都可以在知味香解決。

1、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝?

洛陽哪里的牛肉湯比較好喝

謝邀,我是上世紀(jì)54年建設(shè)拖拉廠時(shí)候,在洛陽呆了三年,每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯,有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據(jù)說是進(jìn)貢皇帝做的菜,要用小火沌三天,那湯質(zhì)鮮美肉酥爛,(現(xiàn)在雞和過的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味,現(xiàn)在都惦念那種味道。至於牛肉湯那時(shí)還未聽到,也未吃過,真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞,不要失傳!。

2、洛陽牛肉湯哪家好喝?

洛陽牛肉湯哪家好喝

龍鱗路第一家牛肉湯給人的第一印象一定是“人多”“排隊(duì)”這幾個(gè)詞語,每天早上一開門就人滿為患,經(jīng)常陷入端著湯沒地方做的尷尬境地,所以每次小編去喝都得吆喝上幾個(gè)小伙伴一起去,一個(gè)人占位,剩下的人端湯,這家店1995年就開業(yè)了,比小編還要大一歲,二十多年來味道始終不變,甚至有人從1995年喝到了2019年,可謂是骨灰級(jí)湯客了,溫暖了眾多人的胃和心!真正的湯客都會(huì)趕在早上六七點(diǎn)左右來喝“頭湯”,無論“第一家”的意義是指味道第一,還是指在這條街最早開業(yè),這家老店一定是這條街早上排隊(duì)人最多的店了~每到早上五六點(diǎn)鐘,門口就已經(jīng)開始排長長隊(duì)了!古法熬制的牛肉,文火慢燉,保留牛肉最初的味道,肉質(zhì)軟爛卻又紋理清晰,不失筋道。

入口柔,一線喉,咱洛陽的牛肉湯還可以醒隔夜酒,一碗熱騰騰的牛肉湯下肚,神清氣爽,這小小的一碗湯,不僅融入了牛骨的精髓,還有洛陽人對(duì)生活的態(tài)度,如果在配上一瓶冰海碧,那真是不要太爽!抿一口滿口鮮香,再將油旋或餅絲趁熱泡入湯里,喜歡吃辣的再加點(diǎn)特制的辣椒,餅香湯鮮,鮮味濃郁,二個(gè)字,得勁!一個(gè)店做了20多年,是味道與實(shí)力的見證。

3、洛陽哪些家的牛肉湯好喝?

洛陽哪些家的牛肉湯好喝

知味香在洛陽也是很多年的老店了,而且開了很多分店,小編常去的還是澗西建設(shè)路口的這家,另一家是陜北一路路口的那家,無論早上去哪一家店,排隊(duì)都是常態(tài),當(dāng)碩大的海碗端上桌時(shí),濃白色的湯汁飄出馥郁撲鼻的香味兒,湯上漂著青翠的蔥花、芫荽,格外刺激食欲!加上薄薄的牛肉,清甜可口、肥而不膩,湯味兒純正、口中一陣回香。

加上芫荽恰到好處的清爽氣,喝一口下去滿嘴溢香,舌齒間頓感腴美豐潤,餅絲都是切好的,如果你想吃現(xiàn)做的燒餅,那么可得排隊(duì)嘍,每天早上店里最靚麗的風(fēng)景線可就是盛好了湯但是還在排隊(duì)等著燒餅的人了。知味香中午晚上還提供涼菜和燴面,如果下班后不想那么早回家,也不想去參加費(fèi)神的酒局,那么可以約上一兩個(gè)好友,到這里點(diǎn)上幾個(gè)涼菜幾瓶啤酒,聊上幾個(gè)小時(shí)都沒有人管你,最后再來上一份牛肉燴面,

呼嚕呼嚕吃完這么一大份燴面,剛剛上來的酒意就去無蹤了,連湯帶面,牛肉都是鹵制好的,非常入味,面條勁道有嚼勁,分量讓你吃到心滿意足是沒有問題的。知味香在洛陽這么多年,憑借著味道“俘獲”了眾多新客戶,留住了眾多老客戶,每天早上排隊(duì)的人群足以證明知味香的味道,有的人甚至一天的飯都可以在知味香解決,喝上一口,鮮!喝第二口,滿足!杠杠的一碗牛肉湯也變成了起床的動(dòng)力瞬間覺得上班都變得美好了呢!地址:澗西區(qū)建設(shè)路與唐宮西路交叉口地址:澗西區(qū)景華路與陜北一路交叉口。

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