3.在平底不粘鍋里加熱，不放油，直接把餅?zāi)迷谑掷铮』鹂?然后用鏟子把餅弄松,抓住它吃了它,這一步可以蓋上油紙，放冰箱冷凍，第二天早上做煎餅,煎餅一定要小火做，因?yàn)轱灪鼙。鸫罅巳菀缀?.在雞蛋凝固之前把蛋糕蓋上，不然就粘不上了,手抓餅至今風(fēng)靡全國(guó),手抓餅由洋蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)臺(tái)灣省。

1。準(zhǔn)備好所有食材:速凍蛋糕、雞蛋、火腿、生菜。看起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)！2.生菜洗凈，火腿切片備用。3.在平底不粘鍋里加熱，不放油，直接把餅?zāi)迷谑掷铮』鹂尽?.燒至兩面金黃，備用。5.將雞蛋敲入鍋中，用鏟子打碎蛋黃，攤開(kāi)。因?yàn)榭镜案獾臅r(shí)候會(huì)產(chǎn)生很多油，所以煎蛋的時(shí)候不需要放油。6.在雞蛋凝固之前，用手蓋住蛋糕，用鏟子壓住，讓雞蛋和蛋糕粘在一起。雞蛋煮熟后，把它翻過(guò)來(lái)，加熱幾秒鐘，然后從鍋里拿出來(lái)。7.將雞蛋面朝上，放上生菜和火腿片。8.擠番茄醬，或者任何你喜歡的醬。9.卷起來(lái)享受吧。烹飪技巧1。蛋糕不需要解凍。煎餅一定要小火做，因?yàn)轱灪鼙。鸫罅巳菀缀?.在雞蛋凝固之前把蛋糕蓋上，不然就粘不上了。

手抓餅由洋蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)臺(tái)灣省。2004年在臺(tái)灣夜市發(fā)現(xiàn)，2005年正式從臺(tái)灣省引入大陸。剛出爐的手抓餅，層層如薄紙，生面團(tuán)千絲萬(wàn)縷，外層金黃酥脆，內(nèi)層綿軟潔白，一股蔥油面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每一位食客都來(lái)不及等待。抓住它吃了它。手抓餅至今風(fēng)靡全國(guó)。可以搭配雞蛋、肉松叉燒、牛肉餅、粒心香腸、藤椒雞排、臘肉、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料。它們也可以與醬，孜然辣醬，番茄醬，辣醬，甜辣醬，甜沙拉醬，黑胡椒醬，排骨醬和其他醬一起使用。它們香脆可口，老少皆宜。

1。配方:高筋面粉250g，黃油12g，雞蛋25g，溫水125g，鹽3g，2.把所有的原料揉成光滑的面團(tuán)。最好是電影，3.蓋上面團(tuán)，放松至少30分鐘。放松的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，后面卷出來(lái)就不容易縮回去了，4.面團(tuán)松散后取出，分成四份。5.整形手術(shù)一個(gè)接一個(gè)，把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。6.在面團(tuán)上涂一層薄薄的色拉油和融化的黃油，7.將面團(tuán)的上下兩面向中間對(duì)折。然后涂上一層色拉油和黃油，8.再對(duì)折，翻過(guò)來(lái)再對(duì)折，這樣層次就出來(lái)了。9.拉伸面條，從左到右或從右到左滾動(dòng)，再站起來(lái)，把尾巴壓下去，把面團(tuán)壓平。放在一邊，放松10分鐘，10.然后搟開(kāi)，卷成餅胚。這一步可以蓋上油紙，放冰箱冷凍，第二天早上做煎餅，11.鍋中放油，中小火加熱，放入餅胚，分層的一面先放在底部。底部微微變黃后翻過(guò)來(lái)，把另一面的底部變成金黃色，翻過(guò)來(lái)。然后用鏟子把餅弄松。