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1，煮白水雞蛋怎么煮

第一步：把雞蛋放入清水當(dāng)中清洗一下，將雞蛋表皮清洗干凈。第二步：把清洗干凈的雞蛋放入鍋中，再向鍋中加水，讓水位沒(méi)過(guò)雞蛋，然后開(kāi)中火煮雞蛋。第三步：水開(kāi)后繼續(xù)煮4分鐘左右關(guān)火，之后繼續(xù)讓雞蛋在鍋里面燜四五分鐘。第四步：把雞蛋撈出來(lái)放到?jīng)鏊?dāng)中過(guò)一下涼就可以吃了。希望能對(duì)你有所幫助。

煮白水雞蛋有竅門(mén)。鍋內(nèi)放入適量冷水，把雞蛋放進(jìn)水中，水量以淹住雞蛋為好。開(kāi)文火，慢慢煮10分鐘左右，雞蛋就熟了。熟后，把雞蛋撈出，放入涼水中，稍后取出。煮雞蛋最忌大火煮，最忌開(kāi)水放入，否則的話，雞蛋容易破，所以大家煮雞蛋時(shí)一定注意，千萬(wàn)別打破了。

白水煮雞蛋，你應(yīng)先把雞蛋用涼水洗一洗，再往鍋里添些涼水，然后再把雞蛋放進(jìn)去，就開(kāi)火，等鍋里的水開(kāi)了，就關(guān)成小火煮五分鐘即可。如果此時(shí)你怕雞蛋不熟你可用筷子夾一夾，如果能用筷子挾起來(lái)說(shuō)明雞蛋熟了。

雞蛋和涼水一起放進(jìn)去，水最好沒(méi)過(guò)雞蛋，水煮沸后計(jì)時(shí)５分鐘，取出來(lái)放在涼水里冷卻一下，就可以吃了，而且營(yíng)養(yǎng)好，只能５分鐘哦，要不就沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了，時(shí)間短了還有細(xì)菌不能被殺死，又不安全．

從冰箱里拿出來(lái)的，不要馬上煮，過(guò)一兩分鐘，燒水，別等水開(kāi)，有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候下雞蛋，煮大概10分鐘就可以了

煮白水雞蛋怎么煮

2，怎樣煮白煮蛋

煮前先用水泡半小時(shí)，然后再煮7分鐘，煮熟后放到冷水里拔晾就好發(fā)剝了。

冷水里煮,加鹽.水開(kāi)后再煮五分鐘就行了. 放在冷水里煮是為防止雞蛋爆裂. 加鹽是為了剝蛋殼容易

（起床起晚了可以帶到公司去）一.營(yíng)養(yǎng)健康食譜：工具：電熱水壺 1.雞蛋-----------------------------------（一個(gè)雞蛋一天的營(yíng)養(yǎng)就夠了） 2.速溶永和豆?jié){----------------------（比牛奶好） 3.速溶咖啡----------------------------（瓶裝）（提神） 4.速溶藕粉（無(wú)糖）---------------（有順氣的作用） 5.和田玉大棗-------------------------（養(yǎng)顏，樸血） 6.紅酒-----------------------------------（促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏哦！）早餐：雞蛋茶（打一個(gè)雞蛋放在碗里，用筷子攪勻。倒入剛開(kāi)的熱水）午餐：用熱水沖一杯子速溶永和豆?jié){加入兩勺速溶咖啡速。放一顆和田玉大棗晚餐：用溫水把藕粉攪勻，在加入開(kāi)水沖一杯。是不是簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)啊，女人減肥補(bǔ)血又養(yǎng)顏哦。二. 小提示，夏天要吃涼吃出健康，吃出美。夏天雖然熱但是不要吃雪糕，容易發(fā)胖還長(zhǎng)痘，對(duì)身體很不好的。可以用新疆和田玉棗代替雪糕的。可以把整袋新疆和田玉棗放到冰箱里冷凍一天，第2天拿出來(lái)吃，口感相當(dāng)不錯(cuò)，比雪糕好吃多了。而且特別有嚼頭。在來(lái)點(diǎn)情調(diào)吧！選一款自己喜歡的紅酒，昏暗的陽(yáng)光下，拿著高腳杯品味這美酒在來(lái)盤(pán)冰凍新疆和田玉棗。慢慢品味吧....好好的睡一覺(jué)，醒來(lái)的時(shí)候皮膚會(huì)很好哦！三.雪頂咖啡（自制妙招）宅在家里一定要看書(shū)充電，這時(shí)候有一杯雪頂咖啡陪伴是不是很好呀。動(dòng)下手準(zhǔn)備下吧~~ 步驟很簡(jiǎn)單：用開(kāi)水沖一杯咖啡（2勺）把整支奶油雪糕放在里面。大功告成啦，品嘗一下吧！宅在家里享受不一樣的生活！哦哦~~ 推薦一個(gè)買(mǎi)大棗，紅酒的好地方淘寶店鋪： http://yjqg.taobao.com （可以送貨上門(mén)呢）

水開(kāi)之后煮八分鐘。

涼水放蛋煮。多煮幾分鐘煮的老一些。煮好后直接放到?jīng)鏊锩娣诺經(jīng)觯头浅Ｈ菀讋儦ぃ瑒兂鰜?lái)的特光滑。

怎樣煮白煮蛋

3，白水煮雞蛋怎么弄

煮雞蛋看似簡(jiǎn)單，卻很有學(xué)問(wèn)。若煮法不當(dāng)，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。　　將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘，然后用小火燒開(kāi)。這是為了防止雞蛋在燒煮過(guò)程中蛋殼爆裂。　　雞蛋用小火燒開(kāi)后，再改用文火煮8分鐘即可。切忌燒煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則，蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成硫化亞鐵褐色沉淀，從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。　　煮熟的雞蛋應(yīng)取出來(lái)讓其自然冷卻，或放在涼開(kāi)水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。四個(gè)煮雞蛋的小訣竅會(huì)不會(huì)覺(jué)得煮雞蛋特別簡(jiǎn)單呢？水+蛋煮一會(huì)就OK。真的是這樣的嗎？其實(shí)煮雞蛋還是有一些小訣竅的。　　1、泡水。　　在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當(dāng)然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。　　2、火力。　　煮雞蛋時(shí)若用大火，容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導(dǎo)致蛋殼爆裂;若使用小火，又延長(zhǎng)了煮雞蛋的時(shí)間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實(shí)踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。　　3、時(shí)間。　　在確定了火力大小之后，只要準(zhǔn)確地掌握好了煮蛋時(shí)間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮軟蛋，水開(kāi)后煮3分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀;煮溏心蛋，水開(kāi)后煮5分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤(rùn);煮硬蛋，水開(kāi)后煮7分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃干爽。需要注意的是，煮硬蛋時(shí)切不可隨意延長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)殡u蛋在沸水中煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、超過(guò)10分鐘時(shí)，雞蛋內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)變化，從而降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　4、攪動(dòng)。　　為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應(yīng)在雞蛋下鍋后用手勺不停地順一個(gè)方向攪動(dòng)，使鍋中的水呈漩渦狀轉(zhuǎn)動(dòng)，直至煮熟。至于這是什么原理，想必與物理學(xué)上的離心力、向心力有關(guān)吧。

白水煮雞蛋的方法！生雞蛋大頭的地方小小把殼磕破一點(diǎn)，不能大力。不要把蛋清敲出來(lái)了！然后鍋?zhàn)臃潘狱c(diǎn)鹽，把雞蛋放入水里，蓋上蓋子！用中火煮雞蛋，大約十幾分鐘就可以了！用這個(gè)方法煮出來(lái)的雞蛋無(wú)需泡冷水，剝殼容易，不粘連蛋白！這是央視（夕陽(yáng)紅）節(jié)目介紹的，我已經(jīng)用過(guò)了！不錯(cuò)！呵呵，有什么不明白的再問(wèn)我吧！

把雞蛋放到水里,煮個(gè)15-20分鐘就可以了

冷水的時(shí)候放入雞蛋水要漫過(guò)雞蛋約2到3厘米水少開(kāi)后調(diào)到小火煮5到8分鐘即可出鍋后立即把雞蛋放入冷水中泡一下用熱漲冷縮的原理目的是給雞蛋不粘殼

放足夠的水，把雞蛋放進(jìn)去，水開(kāi)后10分鐘即可

把雞蛋洗凈，直接放入鍋內(nèi)，放涼水煮8分鐘即可

巧煮雞蛋 1,煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 2,煮雞蛋時(shí)放點(diǎn)鹽和醋，蛋殼不易破碎；破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。計(jì)時(shí)間,水開(kāi)后十分鐘

白水煮雞蛋怎么弄