先給大領導倒酒，再依次按照座位順序倒酒，這就是規矩，一般情況下以領導為中心，順時針倒上就行了。拋開服務類倒酒禮儀，歸納一下其他領域的倒酒禮儀和文化，席上倒酒以分酒瓶分裝分發下去，不會一杯一杯地倒酒，倒酒的禮儀很多，酒店、娛樂場所的服務人員在倒酒服務中均有流程和講究，相關的服務人員上崗前還需經過培訓。
1、倒酒有什么講究呢？
萬事皆有法則。自古至今，每個時代都有酒文化，而酒文化的背后，體現了人們的情懷和內涵，倒酒的禮儀很多，酒店、娛樂場所的服務人員在倒酒服務中均有流程和講究，相關的服務人員上崗前還需經過培訓。拋開服務類倒酒禮儀，歸納一下其他領域的倒酒禮儀和文化，重大接待酒會，倒酒一般以坐次區分，先客后己，以示熱情、歡迎和敬重。
家庭或單位聚餐，倒酒時先長輩或先領導斟以最尊者為先，然后依輩份大小或職務高低最后才斟自己，朋友聚會的場合，客人、長者、女士優先。注意的禮儀：倒酒時盡量倒滿滿不要溢，俗話說“酒滿敬人，茶滿氣人”，滿杯以示尊敬。當然倒酒前先征得他人同意，如婉言謝絕，不應強斟強勸，敬佩古人大碗喝酒的情懷，簡單，豪邁，義氣相投了，大碗斟滿，雙手舉過頭頂，一聲喝了碗見底。
2、酒桌行走怎樣優雅倒酒？
現在行政領導席上喝酒的情況不多見了，如果是企業領導應該另當別論，先給大領導倒酒，再依次按照座位順序倒酒，這就是規矩，一般情況下以領導為中心，順時針倒上就行了。席上倒酒以分酒瓶分裝分發下去，不會一杯一杯地倒酒，如果硬是安排一個人給大家一杯杯倒酒，那這個人可能沒有時間吃飯喝酒了，外來賓客臨時入席，如果喝酒，遞上一個盛滿酒的分酒器（瓶），第一杯就幫客人倒上就算待客有禮了。
