炒肥腸的調料:鹽、醋、酒、老冰糖、醬油,小腸最細，腸頭最肥,豬大腸具有潤肺、滋陰養血、止渴活血的功效,爆炒肥腸主料:涼拌雞,豬大腸具有潤燥補虛、止渴止血的功效,倒入切好的肥腸，翻炒5分鐘,肥腸又稱豬大腸，豬腸,按豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,油煎肥腸的做法:1。

1、主料:200g面粉。2.輔料:青椒、紅椒、洋蔥。3.調料:姜、精鹽、花生油。4.肥腸洗凈瀝干，撒上200克左右的面粉，用力揉搓，五分鐘后用清水沖洗干凈；洗完后，左手捏住腸子的一端，右手把腸子向內翻，放在盆里，加入精鹽和醋，搓在一起，把多余的油撕掉，然后洗干凈。5.將清洗干凈的肥腸放入高壓鍋中，加入冷水和姜煮幾分鐘，這樣就不會讓肥腸不斷咬嚼。出鍋涼，把肥腸切成小塊備用。6.青椒、紅椒、生姜切段備用。7.當油燒至七成熱時，加入姜、豆瓣醬、醬油等調料，然后出香。倒入切好的肥腸，翻炒5分鐘。最后加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒。加水，小火燉10分鐘，把水燒開。然后就可以把鍋拿出來了。

爆炒肥腸主料:涼拌雞。清洗:小麥粉100g，鹽1湯匙，白米醋3湯匙，姜1小塊，蒜5瓣，米酒1湯匙。炒肥腸的調料:水淀粉、干辣椒、辣椒、八角、八角、姜、蒜。炒肥腸的調料:鹽、醋、酒、老冰糖、醬油。油煎肥腸的做法:1。用鹽，水淀粉和醋。反之，里面的油是干干凈凈的，然后里里外外洗；2.燒開水，加入酒、干辣椒、花椒、八角、八角、老冰糖、醬油，燒開，把肥腸放進去，大火煮20分鐘；3.撈出，切成條狀；準備好生姜、大蒜、辣椒和干辣椒，斷開；4.燒開油，爆香姜蒜，放入肥腸，炒蒜，加少許醬油調味；5.待冷雞微微變橙時，加入花椒和干辣椒；營養均衡:一般一般可食用。豬大腸具有潤肺、滋陰養血、止渴活血的功效。可用于治療口干乏力、脫肛、痔瘡、便秘等。適用于痔瘡、便血、脫肛等腸道疾病患者。適用于尿頻。特殊食物禁忌:豬大腸:發燒感冒期間忌食；因其性寒，脾虛便溏者也忌食。

食材:肥腸適量、紅青椒適量、姜適量、花椒適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、糖適量、雞精適量。方法/步驟:1，肥腸斜切，準備姜片，紅青椒切片。2.鍋中燒熱油，將油倒入肥腸中，煮至七成熟，放入干辣椒、花椒、姜片翻炒，3.加入鹽、料酒、生抽、老抽、糖、雞精，翻炒均勻。4.加入紅椒和青椒，翻炒熟，肥腸又稱豬大腸，豬腸。豬腸用于運輸和消化食物，它們的韌性很強，沒有豬肚那么厚，脂肪也適量。按豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最肥，豬大腸具有潤燥補虛、止渴止血的功效。可用于治療虛弱、口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等。