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1，芝麻餅干怎么做

芝麻餅干的材料:松餅粉100公克，奶油50公克，黑芝麻煳2大匙，糖粉20公克，蛋1個，白芝麻2大匙芝麻餅干的做法: 1.將奶油、黑芝麻煳、細砂糖及蛋置于盆中一起攪拌均勻。 2.將松餅粉過篩后加入盆中拌勻成面糰。 3.將面糰整形成每份20公克的圓球狀，稍壓扁后外表沾上一層白芝麻，即可排列于烤盤上，需留有間距。 4.入烤箱以180℃烤約15分鐘至熟即成。

芝麻餅干怎么做

2，芝麻餅干做法烤箱烤餅干怎么做

用料低筋面粉 180克黃油 80克糖粉 70克雞蛋 30克奶粉 20克泡打粉 1克黑白芝麻適量芝麻餅干做法（烤箱烤餅干）的做法材料：低筋面粉180克，黃油80克，糖粉70克，雞蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻適量。軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。用打蛋器打發(fā)一分鐘。（這一步也可以省略哦）分三次加雞蛋液，先攪拌均勻。然后用打蛋器繼續(xù)打發(fā)至體積蓬松的狀態(tài)。倒入奶粉攪拌均勻。將低筋面粉和泡打粉倒入攪拌均勻。將材料放在硅膠墊上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜歡）如果面團有點稀的話可以適量加點低粉進去。用手將芝麻揉搓進去，然后滾成圓柱形。用保鮮膜包起來，放進冰箱冷凍30分鐘。切成厚度差不多的小圓片，放進鋪有錫紙的烤盤上。放進烤箱的中層?？鞠?70度預熱10分鐘，上下管170度15分鐘即可。（溫度可根據(jù)自家烤箱實際溫度來適當調(diào)節(jié)）出爐的小餅干。

放在可以微波的塑料盤內(nèi)，設定兩分鐘，取出后倒另一個盤子，放涼即可。

芝麻餅干做法烤箱烤餅干怎么做

3，芝麻干餅怎么做

材料主料：熟面粉23公斤白砂糖10公斤飴糖3公斤豬油4公斤白芝麻15公斤小蘇達0.5公斤白糖粉1.5公斤扎秈粉(是秈米粉,防粘用),水適量。制作1.碎粉。先將熟面粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩，操作時灑于臺板上，防止粘結(jié)作用及搟制剩面皮時不易起筋)。2.制坯。熟面粉放在臺板上，使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中，另將砂糖加水燒成糖漿倒入，乘熱攪拌均勻。待冷卻后用滾筒或平板機壓成薄面皮。再用空心圓形馬口鐵皮模子搟成銀元形的生坯，篩去浮粉。3.上麻。將芝麻放在竹籩里，適當拌濕，倒入餅坯，將竹籩拉動。待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑?，F(xiàn)已使用“上麻機”完成上麻工序。4.烘焙。將生坯依次排列在鐵盤中，進爐烘焙，爐溫為150～200℃。5.保藏。須用鐵皮箱密封，防止回潮。

核桃芝麻餅的做法 1.把干酵母溶在溫水中，倒入盛有面粉、燕麥、白糖、蘇打粉和油的容器中，和成一個面團。蓋上濕布餳1一個半小時或到面團發(fā)到一倍多大（夏天時間會短些）。 2.面團重新揉幾下，再發(fā)30分鐘。等待發(fā)面的時候做餡。把黃油從冰箱里拿出來，在室溫中放15分鐘。然后和剁碎的核桃、白砂糖和鹽混在一起。 3.面團發(fā)好后分成兩份。每份搟成一個面片（不用太大，因為餡并不多），好像包餡餅一樣把餡包進去，封好口。翻個個兒，用濕布或是濕紙巾蓋好在無風處餳20分鐘，再在表面劃上幾刀，刷點水，撒上白芝麻。 4.平底鍋里放一大勺油，有熱后，放如餅，中火煎2分鐘后，翻面，倒如少許開水，再加個蓋。再燜著用小火煎10分鐘或到水燒干時在掀蓋。餅煎到兩面金黃就好了。 5.最后出鍋錢在餅上撒生少許和少許白砂糖。另外一個餅也如法炮制。

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