5.炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜切片、花椒粒翻炒，加入土豆片和青椒片，翻炒至醋、醬油、白糖、精鹽熟，翻炒均勻，撒上味精,1.最后加青椒片,1.土豆切片，青椒去掉白筋，切成小塊,3.加入少許米醋，土豆片等基本熟了再倒入青椒片,7.加土豆片，料酒翻炒,青椒土豆蔥、姜切片切絲備用。
1，主要成分:土豆(黃皮)250g，青椒250g。2.調(diào)料:植物油20g、醬油5g、醋3g、白糖4g、鹽3g、胡椒粉2g、味精2g、大蔥5g、生姜5g、白蒜5g。3.將青椒帶蒂的種子洗凈，打碎；土豆去皮、洗凈、切片；將洋蔥和大蒜切片。4.炒鍋放油燒熱，放入土豆件，炸至金黃色。清除并控制油，以備后用。5.炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜切片、花椒粒翻炒，加入土豆片和青椒片，翻炒至醋、醬油、白糖、精鹽熟，翻炒均勻，撒上味精。
主料土豆丁、甜椒1個(gè)、豬肉1根、調(diào)料花生油100g、鹽3g、味精3g、料酒適量、醬油適量、淀粉適量、元稹糖適量、肉片炒5g青椒土豆食材準(zhǔn)備如何、土豆去皮清洗干凈、/123449 2。青椒 土豆蔥、姜切片切絲備用。(土豆切好后，用清水將淀粉洗干凈。3.將豬肉切成薄片放入碗中，加入淀粉和料酒，用醬油抓勻，腌制5分鐘。4.鍋中放油，加熱至五成熱，放入土豆片炸至八成熟，取出備用。5.鍋里留底油燒熱，然后爆香蔥段和姜段。6.然后將煨好的豬肉片翻炒至生白。7.加土豆片，料酒翻炒。8.釋放味道。9.加入白糖。10.放鹽。1.最后加青椒片。12.加少量水燒開，翻炒幾下關(guān)火。13.最后加入1g味精，攪拌均勻，出鍋。
土豆1，青椒2，小蔥少許，鹽，米醋，醬油。1.土豆切片，青椒去掉白筋，切成小塊。土豆淀粉用水浮起，洋蔥切成粉。2.往熱鍋里加油。加入蔥花，倒入土豆片。3.加入少許米醋，土豆片等基本熟了再倒入青椒片。4.把鍋里的菜翻炒均勻，再翻炒一會(huì)兒。
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