在家炸藕夾也不是輕易就會做的，在我的記憶中，過春節(jié)之前，一定是會炸藕夾的，而且會炸好多，在春節(jié)期間一般都是從過小年開始吃藕夾一直吃到正月十五。感謝你的邀請，我是劉濤美食，是一名全職廚師，也是一名自媒體創(chuàng)作人，每天和你分享更多的美食小技巧和視頻教程，今天就來和你分享我制作藕夾的全部過程，講解很詳細，要是不會，關(guān)注我的西瓜視頻，上面有藕夾制作的全部過程，供你參考學習藕夾又稱為藕盒、藕拖、每個地方叫法不一樣，但做法差不多，藕夾屬于中國南方的一道特色菜肴，也是一道傳統(tǒng)的經(jīng)典名菜，過年基本家家戶戶都會做一點，屬于湖...