油果子的家常做法，四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃視

來源：整理時間：2023-08-23 06:28:04 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃視
2，營山油果子的家常做法
3，油炸果子怎么做
4，小吃油果子的做法
5，請問油果子怎么做啊
6，油果子的做法

1，四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃視

糖油果子材料:糯米粉，油，糖，白芝麻。四川特色小吃糖油果子做法：1.把糯米粉加水和成稍軟點的面團。2 搓成大小差不多的小湯圓。3 鍋里倒油和糖（比例3；1）。4 用中小火不停的炒。5 炒到糖溶化（不要炒糊了啊，會苦的）。6 放入搓好的小湯圓。7 不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿。8 讓每個湯圓都均勻的受熱。9 油溫一定要控制好，油溫高了湯圓就崩裂了（要小心別燙著了）。10 炒好的湯圓裝盤撒點白芝麻。

四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃視

2，營山油果子的家常做法

用料主料糯米粉100克大米粉20克水85克輔料油適量白糖30克紅糖30克熟白芝麻5克四川糖油果子的做法1.備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻3.倒入溫水和成面團4.案板上放塊紗布（防粘），將面團分成15g一個的劑子并搓圓，放在紗布上備用5.鍋中倒入較多的油和紅糖6.開中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上，關火7.等油溫稍微降下來，紅糖沉入油底，依次放入圓子，開小火慢炸，這時不要去動它，可以經常晃動鍋子8.炸一會后，如果有粘連，可以用筷子輕輕將它們分開，并用筷子在鍋里劃動，使其受熱均勻9.待外殼稍有點硬度時，可以用勺子來回推動10.顏色慢慢變深時轉中火，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現糖漿色即可關火11.撈出后放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可，我木有長竹簽，就用小牙簽插入果子里，食用起來也很方便，非常非常好吃哦！

營山油果子的家常做法

3，油炸果子怎么做

炸油果子主料面粉十勺油三分之二鍋芝麻兩把水適量輔料鹽適量炸果子的做法步驟1. 把水鹽芝麻準備好，加入面粉活均勻，分三個小面團好桿2. 桿的和餃子皮差不多厚，也可以再薄些，到時好炸，也脆3. 這是桿好的4. 把圓的切成這種小的5. 也可以切成這種6. 油鍋熱油，適量溫度時放入切好的片7. 兩種要分開放，不然不好撈8. 炸至微黃有點白撈出，不然就炸老了9. 這種油容易外濺，所以炸的時候要小心別被油濺到小貼士可以用黑芝麻也可以用白芝麻，喜歡吃甜的也可以把鹽換成糖

油炸果子怎么做好吃材料 a 咸味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻少許 b 甜味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g 做法 1、甜面團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。 2、咸面團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。 3、先把各種材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手搟面硬度差不多。沒有壓面機就用搟面杖手搟。 4、壓好的5檔厚度面皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。 5、取兩片，對折，切三刀。 6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。 7、如上，咸甜口味所有的都做好。 8、鍋里熱油約5-6成熱（麻花放進去后幾秒鐘就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。注：油不能太熱，火不能太大。

油炸果子怎么做

4，小吃油果子的做法

油果子油果子的用料油一碗面粉大概5碗左右雞蛋 6個白糖一碗發酵粉 10克牛奶 500ML油果子的做法步驟步驟 1space點擊查看大圖材料準備：6個雞蛋一碗半的油（最好是葵花油植物油）2袋牛奶（250ML*2）酵母粉（抓一小撮就行）一碗白砂糖面粉（普通面粉就行）我用的碗大小直徑8CM（如圖二）就用家里一般吃米飯的碗就可以做法：1:所有材料倒在一個大點的盆里（把盆控干水分） 2:往盆里一點點加面粉邊加邊拿筷子攪拌 3:等盆里基本沒有干面以后開始和面（面軟一些最好）。4:冬季家里有暖氣大約醒面30分鐘夏季或者沒暖氣就1個小時左右 5: 面劑子分成4份，拿出一份（剩余的用干毛巾或盆蓋住步驟 2space點擊查看大圖6: 面團成長方形薄片（1CM 左右厚），切成小拇指長、寬為長的二分之一. （雖然麻煩但切的越小越酥） 7:切好的面片正中央用小刀劃一個小口，把橫著的兩個角塞進去再從反面拿出來 .8: 一次可以多翻一些，下鍋炸起來又多又快步驟 3space點擊查看大圖翻好成品步驟 4space點擊查看大圖9:鍋里熱油、全程小火 10:油果果下鍋，立馬拿鍋鏟攪拌開，2分鐘左右，至兩面上色變黃即可全部炸好以后建議放涼食用更加酥脆香甜吃不完的放冰箱保存

1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成軟面團，蓋紗布醒30分鐘，分成十份搓圓備用。2、炒鍋燒熱加入植物油，放入50克紅糖熬化（熬化的紅糖會浮在油的面上）。3、放入搓圓的面團中小火炸至金黃色，再加入20克紅糖炸至金紅色出鍋，撒白芝麻即可。再看看別人怎么說的。

5，請問油果子怎么做啊

1.糯米粉放點糖（少許）、水、發酵粉混起，發酵，至少要放一晚上哈2.手沾油，像包湯圓一樣把糖心包進去3.將包好的“湯圓”扔進生芝麻里面，裹一層生芝麻4.鍋內倒大半鍋的油，將裹了芝麻的“湯圓”放進去，用漏勺翻滾5.炸至金黃色起鍋香噴噴，香噴噴~~~~~~糖心：可以根據你的味道哈，有豆沙味，玫瑰蜜味，花生味、芝麻味。。。。要做這些味道很簡單哈，百度一下就知道啦

糖油果子，又叫“天鵝蛋”。因形似而得名，是一種零食，也可作間食。　　它是將糯米用清水泡漲后磨漿，裝于布袋內吊干水分，使米粉成團（業稱水磨吊漿），經稍微發酵（不能帶酸味），搓成“元宵”般大小（實心），入油鍋加紅糖不斷翻炒（業稱炒油果子）。至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹滿后瀝去油，撒上熟芝麻黏附其上即可。　　一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦饣追，讀jiao dui。唐代著名的白話詩愛好者王梵志和尚有一句詩曾提到“貪他油煎饣追，愛若菠蘿蜜”。糖油果子舊時在成都花會上最盛，因許多人都拿著用竹簽串著的糖油果子邊吃邊走，賞花看燈，于是便形成了花會上的又一飲食景觀。糖油果子味甜皮脆，酥香內軟而不膩是其特色及風味。糖油果子以串售賣，一串為五個。現在在成都的小巷里、廟會的時候仍能找到。

油果子油果子又叫“包爾沙克”，用牛奶加適量鹽水和面（發酵的面為佳），然后搓成條狀，用刀將和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、駱駝油或植物油炸成黃色即可。[1] 朔州特產油果子，早在清代已是走俏的外銷特產之一，做法：首先糯米粉放點糖（少許）、水、發酵粉混起，發酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包湯圓一樣把糖心包進去，再將包好的“湯圓”扔進生芝麻里面，裹一層生芝麻，最后鍋內倒大半鍋的油，將裹了芝麻的“湯圓”放進去，用漏勺翻滾炸至金黃色起鍋現在油果子做法和口味也很多，有滾糖、罩蜜、夾心、包餡、擦酥、滲糖品種多樣，美味可口，益氣胃，享譽四鄰。[2] 在阜陽方言中，油果子指代油條。]

6，油果子的做法

材料:面粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打做法:1.發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和后加入面粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。2.和面：（1）先取一個盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。4.搟面：取兩塊白色面團用大搟面杖把面團搟成面片，在把黑色面團也搟開。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒狀切面片做面各種花樣。

炸油果子的做法步驟1. 發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和后加入面粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。2. 和面：先取一個盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置3. 在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。4. 搟面：取兩塊白色面團用大搟面杖把面團搟成面片，在把黑色面團也搟開。5. 在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。6. 取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒狀切面片做面各種花樣。

簡介:現在多數的年青人已經不會炸油果子了,超市里什么都有的賣。我小的時候年前最開心的事就是家里開始炸油果子了，唯一一個讓你隨心所欲做的東東，你可以發揮你的想象做出各種各樣的東東不會讓大人罵你還夸獎你。我從早上8點多開始一直做到下午6點，餓滴神呀！材料:面粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打做法:1.發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和后加入面粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。2.和面：（1）先取一個盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。4.搟面：取兩塊白色面團用大搟面杖把面團搟成面片，在把黑色面團也搟開。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒狀切面片做面各種花樣。收藏: 我要收藏