6、過濾好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了,6、過濾好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了奶茶怎么做才好喝,1、所需食材:牛奶400ml,茶葉10克,白砂糖60克,仙草200克,水250ml,6、過濾好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了奶茶怎么做才好喝,奶茶怎么做才好喝。
1、所需食材:牛奶400ml,茶葉10克,白砂糖60克,仙草200克,水250ml。2、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不銹鋼鍋,一定要用厚底不銹鋼鍋,不然焦糖很容易糊掉,3、小火煮,直到糖融化(熬的過程中不要攪拌,千萬不要攪拌,不然會(huì)返砂),熬到糖漿變成琥珀色即可關(guān)火。4、往鍋里倒入牛奶、水和茶葉(倒入牛奶時(shí)鍋內(nèi)的焦糖遇冷會(huì)結(jié)塊,不需擔(dān)心,煮茶的時(shí)候焦糖又會(huì)融化的),爐火保持中小火狀態(tài),邊煮邊攪拌,煮沸后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。5、把燒仙草切小塊,裝進(jìn)杯子里,把焦糖奶茶中的茶葉過濾掉,用茶包的可以省略過濾步驟,6、過濾好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成。