蔬菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化,用水清洗要用的蔬菜,2、輔助治療缺鐵性貧血的菜肴瘦肉粥常吃菠菜可以補充體內所需的營養，有益健康,青菜瘦肉粥的功效與作用1、促進生長發育、增強抗病能力蔬菜瘦肉粥菠菜粥具有促進生長發育、增強抗病能力的作用。
用生菜，肉末，姜，蔥鹽。1.配料準備:萵筍葉、姜、蔥、肉末。煮沸時間:半小時左右。2.洋蔥洗凈，上下切段，切成小塊；生姜洗凈切絲備用。3.從鍋里煮粥，盡量瀝干水分，燒開后用中火燜10-15分鐘。等粥軟了，就可以調到最小熱度了。4.另起一炒鍋，熱油，煸炒姜絲冒煙后，放入肉末，翻炒打散，肉末變色后加入料酒翻炒，加入適量鹽。5.取洋蔥根和少許蔥花入鍋，翻炒至香。6.將肉末全部倒入粥鍋，攪拌均勻，轉中火，再次沸騰后轉小火。7.生菜洗凈切條或隨意剁碎。8.將生菜倒入粥鍋中，攪拌，加入剩余的蔥花，蓋上鍋蓋，小火燉三到五分鐘。
1。用水清洗要用的蔬菜。2.然后，將洗凈的青菜切成小塊，再取適量青菜切成小塊。3.先把肉洗干凈，再剁成肉末，備用。4.接下來，用水沖洗半勺米飯。5.倒出米湯，加入肉沫。6.加適量的水，越多越好，這樣粥才不會太稠。7.開中火，蓋上高壓鍋，吹完后，開小火，三分鐘左右。8.打開鍋蓋，將切好的蔬菜倒入混合物中，加入一些開水和2g鹽，這個時候放進去。9.然后，加入5g醬油上色。10、下一步是調整稠度，記得不停攪拌，加入開水調整稀稠度。11.水燒開后，加入1克味精，攪拌均勻。12.最后攪拌均勻，加滿即可完成。
3、 蔬菜 瘦肉粥的營養價?青菜瘦肉粥的功效與作用1、促進生長發育、增強抗病能力蔬菜 瘦肉粥菠菜粥具有促進生長發育、增強抗病能力的作用。菠菜中含有的胡蘿卜素在人體內轉化為維生素A，可維持正常視力和上皮細胞健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育，2、輔助治療缺鐵性貧血的菜肴瘦肉粥常吃菠菜可以補充體內所需的營養，有益健康。菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養；含有鐵，對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用，3.促進腸蠕動。蔬菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化。
