不要從頭到尾加水，因為大白菜含水量很高,白菜洗凈，切成小塊,因為大白菜是甜的，加醋開胃，不太辣,4.倒入白菜翻炒，期間適當加點水,醋漬白菜的做法如下:主料:白菜200g,6.加白菜,大白菜用清水泡洗干凈,優點:好吃，營養豐富，榨菜絲炒白菜:豆制品炒肉絲榨菜絲,醋炒大白菜最好吃好吃。
干鍋大白菜:材料:肉絲、黑豆豉、泡椒醬、郫縣豆瓣醬、香菇、紅青椒、青蒜、大白菜、豆制品(素雞、素魚、香干干)、香蔥、香菜、雞精。香菇四絲，青椒，豆制品，香菜，香蔥，蒜，青蒜一根。做法:肉絲用料酒、白胡椒粉(少許)、淀粉腌制五分鐘。熱鍋溫油炒肉絲，放入姜絲、一部分蒜絲、蔥絲，放入油加熱至溫熱，放入豆瓣醬、泡椒醬炒至辣椒絲、香菇絲、豆制品半軟，放入白菜絲，放入雞精，放入青蒜絲炒片刻。紅青椒，或者黃青椒是配色，辣青椒，香菇是提味，可以看你的喜好。沒有鹽是因為豆瓣醬、豆豉、雞精是咸的；放味精不放雞精，但是會放在最后。不要從頭到尾加水，因為大白菜含水量很高。優點:好吃，營養豐富，榨菜絲炒白菜:豆制品炒肉絲榨菜絲。
1。白菜洗凈，切成小塊。2、姜、蔥切成絲。3.鍋里放豬油，爆香姜蔥。4.倒入白菜翻炒，期間適當加點水。5.稍微翻炒后加入適量味精、鹽、糖。6、攪拌均勻，白菜就可以熟了。食用價值:大白菜富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。大白菜是一種低脂肪、低熱量、高水分、高膳食纖維含量的食物，能加速新陳代謝，防止便秘和皮下脂肪堆積，具有減脂減肥的功效。白菜能養胃生津，清熱除煩，性寒味甘，清熱解毒，非常適合口干、煩渴、痰熱咳嗽、風熱感冒患者食用。
3、家常 大白菜怎么炒 好吃又簡單醋炒大白菜最好吃好吃。因為大白菜是甜的，加醋開胃，不太辣，老少皆宜。醋漬白菜的做法如下:主料:白菜200g，輔料:小米椒4個，大蒜3瓣，陳醋2勺，淀粉3克，鹽3克，油適量。步驟:1，大白菜用清水泡洗干凈。2.切成小塊瀝干水分，控干，3、蒜小米椒切碎備好。4、用碗，放淀粉醋，清水調汁待用，5.炒鍋燒熱后，放油，爆香蒜和小米椒。6.加白菜，7.翻過來稍微均勻一點，因為有白菜梆子，所以要煨一會兒。8.觀察蝎子熟了就差不多了，9.將調好的果汁沿鍋邊倒，立即停火。
