商務(wù)宴請(qǐng)禮儀，什么是商務(wù)宴請(qǐng)中的賓主禮儀

來源：整理時(shí)間：2023-05-04 13:12:17 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，什么是商務(wù)宴請(qǐng)中的賓主禮儀

宴請(qǐng)成功與否，除主人招待周到、熱情外，客人的密切配合是其中的重要因素。主人的禮儀主人都應(yīng)提前對(duì)客人發(fā)出口頭或書面邀請(qǐng)。在宴會(huì)開始前，主人應(yīng)該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長(zhǎng)輩居后。對(duì)每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之后，再回到宴會(huì)場(chǎng)所中來，分頭跟客人招呼、應(yīng)酬。要照顧到客人的用餐方便，及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)或轉(zhuǎn)動(dòng)餐臺(tái)。做客的禮儀出席宴會(huì)應(yīng)注意的事項(xiàng)：應(yīng)邀出席服飾進(jìn)餐：“不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞，嚼食物，不出聲，嘴唇邊，不留痕，骨與穢，莫亂扔。”參加宴會(huì)最好不中途離去。

什么是商務(wù)宴請(qǐng)中的賓主禮儀

2，商務(wù)酒會(huì)禮儀

E在此屬于中間介紹人A是主辦酒會(huì)的經(jīng)理，AB屬于主人 CD為客人。E先把賓客介紹給主人，并且要先把男士介紹給女士（E只要介紹雙方彼此的姓名或者姓氏）E介紹好后，雙方交換名片。應(yīng)由主人先遞送名片遞名片時(shí)態(tài)度恭敬，語言提示(如“請(qǐng)多關(guān)照”等）接受名片的人，要口頭道謝，接過名片后要默讀一遍，再放進(jìn)包里或名片夾內(nèi)，不可放在褲子口袋里。握手。主人應(yīng)該主動(dòng)伸手與客人握手。握手禁忌：1。不宜戴手套 2.不宜戴墨鏡 3.不宜一手插兜 4.不宜掌心向下 5.不宜濫用雙手 6.不宜挎著門檻 7.女士先伸手 8.多人握手時(shí)不要交叉打招呼。兩夫婦見面，女性先相互問候，然后男性分別向?qū)Ψ狡拮訂柡颍詈竽行韵嗷柡颉?/section>

要注意參加酒會(huì)的服飾，不要過于嚴(yán)肅。當(dāng)E向a介紹C,D時(shí)，A,B要起立，并首先主動(dòng)握手，接著主動(dòng)交換名片，注意用雙手，接名片后，要仔細(xì)觀看，并珍藏（不要隨意），然后主動(dòng)舉杯。坐下時(shí)請(qǐng)對(duì)方先坐，表示禮貌。交談過程中不要打斷別人的講話。

我說簡(jiǎn)單點(diǎn)開始是E先向AB簡(jiǎn)紹CD，D先C后。然后AB發(fā)出名片，A先B后這個(gè)順序不可以亂要是在細(xì)電話聯(lián)系

商務(wù)酒會(huì)禮儀

3，在宴會(huì)中商務(wù)禮儀都有哪些

在工作中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)聚會(huì)的時(shí)候，這時(shí)需要了解一些商務(wù)禮儀。良好的飲食禮儀，可以反應(yīng)出一個(gè)人的修養(yǎng)，所以，在與同事聚餐的時(shí)候，了解一些商務(wù)禮儀很重要。在禮儀中，最重要的一項(xiàng)就是入鄉(xiāng)隨俗，了解別人的飲食文化，可以更好的展現(xiàn)你的風(fēng)采。 1 吃面包的時(shí)候在商務(wù)禮儀中，有一個(gè)“左手面包，右手拿水杯”的說法，這個(gè)順序是不能錯(cuò)的。面包最好放在自己可以拿到的地方，如果你想涂牛油，可以將牛油盤子放到自己的跟前，再涂抹到面包上。 2 喝湯的時(shí)候喝湯最重要的一點(diǎn)，就是不能發(fā)出聲音。不僅喝湯的時(shí)候，最好不出聲，也要小心餐具撞到盤子，發(fā)出聲音，這就是商務(wù)禮儀要注意的問題。 3 烤肉的時(shí)候對(duì)于很多國(guó)家的飲食習(xí)慣而言，烤肉是分為不同的種類的，比如，全熟、半熟。所以，在你吃烤肉的時(shí)候，一定要提前想好自己要的烤肉類型。 4 吃牛排吃牛排應(yīng)該從左向右吃，在吃的時(shí)候，切牛排塊一定要適中，不要太大也不要太小，這就是商務(wù)禮儀中很重要的一項(xiàng)。 5 吃魚的時(shí)候吃魚的時(shí)候，難免會(huì)出現(xiàn)魚刺，吐魚刺的時(shí)候，最好是用舌頭將魚刺挑出來，然后用叉子取出，再放入其他碗中。如果想要剔牙，最好用紙巾擋住，這是很禮貌的方法。以上就是商務(wù)禮儀要注意的問題。在宴會(huì)中，良好的飲食禮儀，是可以為你增添不少亮點(diǎn)的。所以，了解一些商務(wù)禮儀是很有必要的。推薦閱讀：喝湯時(shí)需要注意哪些禮儀

在宴會(huì)中商務(wù)禮儀都有哪些

4，商務(wù)會(huì)餐中的禮儀

hehe看書上吧，詳細(xì)的 1、優(yōu)雅的舉止，站姿，坐姿。 2、得體而和諧的衣裝。 3、儀表。 4、談吐。 5、禮儀規(guī)范。工作會(huì)餐禮儀在商務(wù)活動(dòng)中，為了給談話創(chuàng)造輕松氣氛，常常把餐餐當(dāng)會(huì)議桌，邊用餐邊會(huì)談。（一）適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備 ⑴選擇餐館。 ⑵發(fā)出邀請(qǐng)。 ⑶準(zhǔn)確通知客人時(shí)間和地點(diǎn)。 ⑷安排座次。最好的、面朝門口的座位應(yīng)安排給客人，主人右側(cè)的位置應(yīng)留給貴賓。（二）會(huì)餐進(jìn)行時(shí) 餐桌禮儀因素忌：在點(diǎn)好菜之前談工作。滿嘴是食物就開口說話。放著食物的餐具搖來晃去。別人的菜還沒有你就先吃。無精打采。把碟子一推說：“我吃得好飽！” 埋怨或批評(píng)食物或服務(wù)，這對(duì)主人是種侮辱。吃飯時(shí)將肘部支在桌上。第八章宴請(qǐng)禮儀指南 Ⅰ 宴請(qǐng)禮儀入門（一）宴請(qǐng)的原則 4M原則：菜單、舉止、音樂、環(huán)境。宴請(qǐng)適量原則：節(jié)約、務(wù)實(shí)。（二）宴請(qǐng)的類型招待會(huì)：一般備有食品和酒水，通常不排固定的席位，可以自由活動(dòng)。 ○冷餐會(huì)：自助餐。茶會(huì)：一般在下午四時(shí)左右舉行，下午十時(shí)左右舉行。工作餐：這是國(guó)際交往中常用的非正式宴請(qǐng)形式，主客雙方利用共同的進(jìn)餐時(shí)間邊吃邊談。 Ⅱ 宴請(qǐng)準(zhǔn)備（一）選擇合理時(shí)間 ⑴民俗慣例。 ⑵主隨客便。 ⑶適當(dāng)控制。（二）選擇恰當(dāng)?shù)攸c(diǎn) 環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生良好、設(shè)施完備、交通方便。（三）制定菜單在隆重而正式的宴會(huì)上，主人所選定的菜單還可在精心書后，發(fā)至人手一份。 ○宜選的菜肴，以下四類菜肴應(yīng)被主人優(yōu)先加以考慮： ①有中餐特色的菜肴。受到眾多外國(guó)人的推崇。 ②有本地特色的菜肴。 ③本餐館的看家菜。 ④主人的拿手菜。 ○忌選的菜肴 ①宗教禁忌：蔥、蒜、韭菜。 ②地方禁忌：寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物的內(nèi)臟、頭部和腳爪 ③職業(yè)禁忌：在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，一般不準(zhǔn)用超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不準(zhǔn)飲烈性酒。 ④個(gè)人禁忌。（四）安排菜序 ⑴中餐：冷盤—熱炒—主菜—上點(diǎn)心和湯—水果拼盤如果上咸點(diǎn)心的話，講究上咸湯。 ⑵西餐：八道菜肴構(gòu)成，吃上一兩個(gè)小時(shí)。 ①開胃菜：蔬菜、水果、海鮮、肉食所組成的拼盤。②面包： ③湯 ④主菜：有冷有熱（一個(gè)冷菜、兩個(gè)熱菜）兩個(gè)熱菜還講究應(yīng)一個(gè)魚菜，一個(gè)肉菜 ⑤點(diǎn)心。 ⑥甜品。 ⑦果品。 ⑧熱飲：紅茶、黑咖啡。通常，一頓西便餐的標(biāo)準(zhǔn)菜序應(yīng)當(dāng)是方便從簡(jiǎn)，由下列五道菜肴構(gòu)成：開胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。（五）擺放餐具中餐具的擺放：酒杯數(shù)與所上酒的品種相同。杯之間距離均為1厘米。餐巾疊成花插在水杯中。其中一套放在主人面前。（六）席位編排：主要有五種方法可循：右高左低、中座為尊、面門為上、觀景為佳、臨墻為好。（七）布置現(xiàn)場(chǎng) 桌椅之間應(yīng)當(dāng)留有60公分左右的距離。餐桌上鋪的桌布應(yīng)當(dāng)超出餐桌邊緣20公分左右。 Ⅲ 餐桌禮儀使用筷子取菜、用餐時(shí)，需要注意下列問題： ①不“品嘗”筷子。 ②不“跨放”筷子。筷子座。 ③不“插放”筷子。 ④不“舞動(dòng)”筷子。 ⑤不“濫用”筷子。

5，商務(wù)會(huì)客的禮貌禮節(jié)

-.-宴請(qǐng)禮儀 5M規(guī)則 1、meeting 選擇合適的人作陪，避免話不投機(jī)半句多 2、money 要量入為出，少而精 3、menu 不能問開放性的問題，如：您吃點(diǎn)什么呀？要問：您不吃什么？問封閉式的問題。問有所不為的問題， 4、media 公務(wù)用餐吃環(huán)境 5、manner 餐桌五忌：不吸煙；讓菜不夾菜；祝酒不勸酒；不在餐桌上整理服飾；吃東西不發(fā)出聲音 -.-見面的禮節(jié)：進(jìn)升降式電梯，陪同者先進(jìn)去后出來陪同禮儀：內(nèi)側(cè)高于外側(cè)，前方高于后方（人家認(rèn)路的前提下）；不認(rèn)路的情況下，陪同者在左前方引導(dǎo) -.--.--.-辦公室禮儀：文明五句必說（不管是自己人還是外人） 1、張嘴先說你好 2、請(qǐng) 3、謝謝 4、對(duì)不起 5、再見禮多人不怪 -.--.--.-熱情三到：眼到，目中有人；口到，因人而異意到，表情要自然，過分嚴(yán)肅是怯場(chǎng)，也是對(duì)別人的怠慢；表情要互動(dòng)，對(duì)方不高興，你也不能高興；要大方，職業(yè)微笑，露上面6顆牙齒（這個(gè)偶要練練） -.-喝飲料：品種有區(qū)別，一冷一熱；一茶一咖啡一礦泉水要封閉式的問題：你是要茶還是要咖啡？避免無法提供的尷尬；用一次性杯子，用袋泡茶，衛(wèi)生。先賓后主，先女后男，先近后遠(yuǎn) -.-會(huì)客位次： 1、自由式——熟人 2、相對(duì)式——公事公辦，商務(wù)談判，面門為上，坐客人，視野開闊；以右為上 3、并列式——關(guān)系密切，表示友善，以右為上，中央為高中國(guó)人左高，國(guó)際上右高 -.--.--.-自我介紹 1、時(shí)機(jī)是否合適（場(chǎng)合、時(shí)間），就餐、休息、和人交談、路上行進(jìn) 2、先遞名片 3、時(shí)間要簡(jiǎn)短，長(zhǎng)話短說 4、自我介紹內(nèi)容要完整：?jiǎn)挝弧⒉块T、職務(wù)、姓名 5、如果所在單位和部門名字比較長(zhǎng)，先用全稱，然后再改簡(jiǎn)稱 -.-介紹他人注意問題： 1、誰當(dāng)介紹人，家里：女主人；公司：專職人員，如秘書、辦公室主任 2、介紹他人認(rèn)識(shí)人之前要了解雙方的意愿 3、先后順序，先介紹主人 -.-握手的禮儀 1、專心致志，看著對(duì)方，寒暄幾句；停留3~5秒，稍許用力 2、伸手前后順序：尊者居前。客人來的時(shí)候主人先伸手，走的時(shí)候客人先伸手國(guó)際交往握手要注意的問題： 1、不用左手握手 2、與異性握手一般不用雙手 3、握手時(shí)要把帽子、手套、墨鏡摘掉 4、握手時(shí)要避免交叉握手，西方人其實(shí)認(rèn)為十字架是不吉利的 -.-索要名片的方法： 1、交易法 2、激將法，遇到地位到的人可以說：**，認(rèn)識(shí)您太高興了，不知道能不能有幸跟您交換一下名片。 3、謙恭法，地位低的人向地位高的人 4、聯(lián)絡(luò)法 -.-交換名片順序地位低者先行，先女后男，先長(zhǎng)后幼，由近而遠(yuǎn)，圓桌上順時(shí)針（吉利）交換名片時(shí)要寒暄一下拿法：雙手拿上邊，名字正對(duì)著對(duì)方 -.-贈(zèng)送禮儀 5W規(guī)則： 1、Who 送給誰，因人而異，優(yōu)先考慮紀(jì)念性和宣傳性 2、What 送什么 3、When 什么時(shí)間送登門拜訪時(shí)應(yīng)在見面之初；接待客人，主人在臨別之時(shí)送 4、Where 什么地點(diǎn)送公私分開 5、How to do 怎么送送禮要鄭重其事，公務(wù)禮品盡量讓地位高的人送；要注重包裝，包裝表示隆重；有包裝的禮品如果可能最好當(dāng)面打開，表示欣賞。

禮節(jié)禮貌基礎(chǔ)知識(shí) 中國(guó)是文明古國(guó)，有光輝燦爛的文化和優(yōu)良的傳統(tǒng)禮貌，以“禮儀之邦”著稱于世：因此，禮節(jié)禮貌不僅是社會(huì)公德的一個(gè)重要內(nèi)容，也是搞好餐飲服務(wù)工作不容忽視的重要環(huán)節(jié)。懂禮節(jié)、講禮貌是一個(gè)餐廳服務(wù)員做好餐飲工作的基本條件。禮節(jié)禮貌基礎(chǔ)知識(shí) 一、禮節(jié) 1．禮節(jié)的概念禮節(jié)是人們?cè)诮煌鶗r(shí)，表示相互尊敬的慣用形式，如在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、問候、祝頌、慰問以及給予必要的協(xié)助與照料等。不同的國(guó)籍．不同的場(chǎng)合，表現(xiàn)的禮節(jié)不同．如中國(guó)古代的跪拜、作揖，現(xiàn)代的握手、敬禮；一些國(guó)家的人們?cè)谝娒鏁r(shí)擁抱、雙手合十、接吻等表現(xiàn)形式，都是不同禮節(jié)的具體表現(xiàn)形式。 2．服務(wù)禮節(jié) (1)握手禮節(jié) 握手起源于古代。在“刀耕火種”的原始社會(huì)，人們用以防身和狩獵的主要武器就是棍棒和石塊。傳說當(dāng)人們?cè)诼飞显庥瞿吧藭r(shí)，如雙方都無惡意，就放下手中的東西。伸開雙手讓對(duì)方撫摸掌心，以示親善。這種表示友好的習(xí)慣沿襲下來，成為今天的握手禮：現(xiàn)代人握手，除表示友好、親近外，還表示見面時(shí)的寒暄和告辭時(shí)的道別信號(hào)以及對(duì)他人的感謝或祝賀等。握手應(yīng)注意方式，握手時(shí)雙眼要注視對(duì)方，右臂自然向前伸出，與身體呈五六十度角。手掌向左，掌心微向上，拇指與手掌分開，其余4指自然并攏并微向內(nèi)曲。握手時(shí)，除年老體弱和殘疾人外，一定要站著。男士同女士握手要等女士先伸手之后再握．一般只握女方手指部分，不宜太緊、太久。 (2)鞠躬禮節(jié) 鞠躬禮節(jié)是人們?cè)?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活中用來表示對(duì)別人的恭敬而普遍使用的一種禮節(jié)。它適用于莊嚴(yán)肅穆或喜慶歡樂的儀式，也適用于一般的社交場(chǎng)合。此外，還有擁抱、親吻、舉手、致意、合十、脫帽、作揖等禮節(jié)：這些都是人們?cè)谙嗷ソ煌械亩Y節(jié)形式。二、禮貌 1．禮貌的概念禮貌是人們?cè)谙嗷ソ煌校ㄟ^語言、表情、行為、態(tài)度表示相互尊重和友好的言行規(guī)范。它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與道德水準(zhǔn)，反映著人們受教育的程度。 2．禮貌在服務(wù)工作中的表現(xiàn) 餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)做到舉止端莊文雅，言語謙虛恭敬，態(tài)度誠(chéng)懇熱情。雖然不同的時(shí)代、不同的民族、不同的環(huán)境表現(xiàn)禮貌的形式不盡一致，但禮貌的基本核心是相同的。禮貌可以分為禮貌行動(dòng)和禮貌語言兩個(gè)部分。禮貌行動(dòng)是一種無聲的語言。如微笑、點(diǎn)頭、握手、鼓掌等。禮貌語言是一種有聲的行動(dòng)，如使用“您”“請(qǐng)”“歡迎光臨”等敬語。人們?cè)诮煌兄v禮貌有助于建立相互尊重、友好合作的關(guān)系，有助于調(diào)節(jié)公共場(chǎng)所人際間的相互關(guān)系，也有助于緩解矛盾、避免沖突，讓來店用餐的中外賓客有賓至如歸之感：所以餐廳服務(wù)員應(yīng)在工作中自覺開展文明禮貌服務(wù)。三、禮儀禮儀是表示禮節(jié)的儀式，如迎接外國(guó)國(guó)家元首或政府首腦的檢閱儀仗隊(duì)和鳴放禮炮，展覽會(huì)開幕或大橋通車的剪彩，大型工程的奠基儀式等。禮儀存在于人際交往的一切活動(dòng)中，是有形的，其基本形態(tài)既受社會(huì)的基本原則制約，又受物質(zhì)水平、歷史傳統(tǒng)、文化心態(tài)、民族習(xí)俗等影響。禮儀最基本的三大要素是語言(書面或口頭)、行為表情和服飾，任何重大典禮活動(dòng)都需要同時(shí)具備這三種要素才能完成。四、禮節(jié)、禮貌、禮儀的關(guān)系禮節(jié)、禮貌、禮儀均都涵蓋同一個(gè)“禮”字。“禮”表示人們?cè)诮煌邢嗷ケ硎揪粗睾陀押茫浔举|(zhì)是尊敬人。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)，禮貌是禮節(jié)的規(guī)范，禮儀通過禮貌、禮節(jié)來體現(xiàn)，三者之間相輔相成、密不可分。具體地說，禮貌是表示尊重的言行規(guī)范，禮節(jié)是表示尊重的形式要求，禮儀是表示敬意而舉行的隆重儀式