做法:先將山楂從中間一個(gè)一個(gè)切開，然后旋轉(zhuǎn)拉開，取出中間的種子,倒的時(shí)候先篩山楂，因?yàn)閿嚢柽^(guò)的山寨里還有很多渣子，所以用勺子或者別的什么東西壓著篩,這兩天山楂變得越來(lái)越少，菜市場(chǎng)和水果店幾乎沒(méi)有銷售，所以當(dāng)山楂水果要下架的時(shí)候，做一個(gè)山楂果醬吃，一個(gè)月之內(nèi)絕對(duì)不會(huì)貪吃,然后倒入玻璃碗里，山楂果醬就做好了。
配料:山楂600 g，冰糖200 g，輔料:檸檬半個(gè)1個(gè)，山楂干凈。2.放入不銹鋼鍋中，加水煮沸。3.皮膚輕微開裂。關(guān)火。4.捏出石頭。5.將果肉轉(zhuǎn)移到面包機(jī)桶中。6.準(zhǔn)備冰糖和檸檬。7.一起加入冰糖。8.將檸檬洗凈，擠出一半的汁液，一起倒入桶中。9.用錫紙包好桶口，在中間扎一個(gè)小洞。10、直接選擇面包機(jī)果醬程序。11.程序結(jié)束后，果醬就做好了，濕度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)。12.趁熱把它放進(jìn)一個(gè)玻璃瓶，把蓋子倒過(guò)來(lái)，讓它冷卻。最好是完全涼了之后再冷藏。
2、熬制 山楂醬做法竅門配料:山楂水果、白糖、冰糖、水。做法:先將山楂從中間一個(gè)一個(gè)切開，然后旋轉(zhuǎn)拉開，取出中間的種子，山楂將種子全部取出后，倒入鍋中，然后將水倒入鍋中煮沸山楂直到變軟。山楂變軟后，放入料理機(jī)中搗碎成山楂，再?gòu)牧侠頇C(jī)內(nèi)部倒入鍋中，倒的時(shí)候先篩山楂，因?yàn)閿嚢柽^(guò)的山寨里還有很多渣子，所以用勺子或者別的什么東西壓著篩。山楂過(guò)篩后，將白糖和冰糖倒入鍋中，開小火不斷攪拌，直至冰糖和白糖全部融化，融化后，仍然用鏟子不停攪拌。山楂會(huì)越來(lái)越濃越來(lái)越黑，煮到鏟不掉為止，然后倒入玻璃碗里，山楂果醬就做好了。這兩天山楂變得越來(lái)越少，菜市場(chǎng)和水果店幾乎沒(méi)有銷售，所以當(dāng)山楂水果要下架的時(shí)候，做一個(gè)山楂果醬吃，一個(gè)月之內(nèi)絕對(duì)不會(huì)貪吃，平時(shí)炒菜或者吃吐司的時(shí)候都會(huì)吃。
