涼拌黃瓜黃瓜縱切四瓣，再橫切成丁蒜去皮，切成末香菜切末黃瓜、蒜、香菜、鹽、醋、雞精拌勻即可肉末豆腐豆腐一塊切成方塊，入開水鍋燙一下，待水再次開時，乘出鍋中少許油，加肉餡2兩，炒至肉變色，加蔥姜末，加醬油2勺，料酒、鹽適量，加開水2小碗，燒開，加豆腐小火燜10分鐘，再大火收汁學做家常菜菜譜,,菜譜大全之蒸菜做法-28道家常菜做法——蒸菜可以避免油煙，做起來也簡單，還減少煎炒油炸的危害，喜歡養生的朋友，可以來學做菜吧~1.蒜泥茄子——健康清爽的小涼菜茄子營養豐富，大蒜辛辣、殺菌，二者搭配非常有助于身體健康。

原料：肉末山藥青紅制作：1.準備好食材；2.熱鍋比平時多點的油，將山藥放入鍋中煎炸；3.山藥表面微微焦黃后盛出來備用；4.鍋中留少許底油，將肉末入鍋煸炒；5.烹入料酒、生抽和蠔油進去翻炒；6.加入山藥片繼續翻炒；7.加入青紅椒和蒜末進去翻炒；8.最后加入鹽調味翻炒均勻即可。原料：豬肝筍片黑木耳制作：1.準備好食材；2.將豬肝和姜片放入啤酒中泡上一會兒去腥；3.豬肝加入鹽、料酒和淀粉，攪拌均勻；4.燒鍋水將黑木耳和筍入鍋焯煮后撈出；5.加入豬肝，變色后立刻撈出；6.熱鍋涼油加入豆瓣醬和泡椒煸炒；7.加入蔥姜蒜一起煸炒；8.加入配料繼續翻炒兩下；9.加入調味料汁，翻炒均勻即可。原料：五花肉韓式辣白菜青椒制作：1.準備好食材；2.燒熱鍋放入少許油，將五花肉片入鍋煸炒；3.至五花肉表面微微出油后加入料酒；4.加入辣白菜翻炒；5.加入青椒絲繼續翻炒；6.炒至青椒變色后最后加入鹽調味即可

菜譜大全之蒸菜做法-28道家常菜做法——蒸菜可以避免油煙，做起來也簡單，還減少煎炒油炸的危害，喜歡養生的朋友，可以來學做菜吧~1.蒜泥茄子——健康清爽的小涼菜茄子營養豐富，大蒜辛辣、殺菌，二者搭配非常有助于身體健康。蒸后的茄子口感軟嫩，再加以各種調味品，味道鮮香清爽，實為夏季餐桌的良伴。長茄300克大蒜3瓣香醋1大匙白糖1/2大匙香油1小匙雞精1/2小匙鹽適量1.茄子洗凈（可不去皮），切成約1.5cm粗的長條。放入盤中，上蒸鍋蒸熟

家常雞翅雞翅洗凈，肉厚的部分橫切兩刀，以便入味鍋中少許油，加蔥姜段爆香，加入雞翅，至變色，加入開水將沒過雞翅，燒開，加醬油2勺，糖2勺，料酒2勺，煮15分鐘左右，待湯汁快收干時加鹽調味，嘗一嘗味道合適即可。西紅柿炒雞蛋較大的西紅柿1個切塊，雞蛋2個打散鍋中少許油，加蛋液，炒成蛋塊，乘出備用原鍋中加蔥姜，加西紅柿略炒兩下，加鹽2勺，料酒適量，加入雞蛋，加入雞精，炒勻即可，涼拌黃瓜黃瓜縱切四瓣，再橫切成丁蒜去皮，切成末香菜切末黃瓜、蒜、香菜、鹽、醋、雞精拌勻即可肉末豆腐豆腐一塊切成方塊，入開水鍋燙一下，待水再次開時，乘出鍋中少許油，加肉餡2兩，炒至肉變色，加蔥姜末，加醬油2勺，料酒、鹽適量，加開水2小碗，燒開，加豆腐小火燜10分鐘，再大火收。