7.油分兩次到，是防止一次油溫過高會把辣椒粉一下炸糊，辣椒油就會發黑，不紅亮如何炸辣椒油,炸辣椒油做法有很多最簡單的一種做法如下：準備食材：白芝麻30克，辣椒粉30克，白糖一勺相克食物，食用油適量，鹽一勺1.辣椒粉到一小碗里2.炒熟的白芝麻放辣椒里，再放一勺鹽，一勺糖3.拌勻4.炒鍋熱油，油五成熱就好，把油倒進辣椒碗里5.把辣椒粉拌勻，這一次到的油不用太多，只要剛剛能把辣椒粉拌開就行6.再次燒熱油，這次油溫要高一些，看到油要冒煙的感覺，把熱油再次倒入辣椒碗里，隨即就滿屋飄香了,7.油分兩次到，是防止一次油溫過高會把辣椒粉一下炸糊，辣椒油就會發黑，不紅亮辣椒油怎么炸最香。
準備食材：辣椒面，八角，桂皮，黃冰糖，食鹽各適量制作方法：第一步，首先將鍋中倒入足量的食用油，轉成中火將食用油加熱，下入準備好的八角，桂皮之類的香料進行炸制，這主要是為了將香料里面的香味炸出來，等到香料變得微黃的時候，用漏勺將其撈出，再把準備好的辣椒面放到耐高溫的碗中，加入適量的食鹽，用筷子將其攪拌均勻。第二步，等到鍋中的油溫降至6成熱的時候，就可以將準備好的黃冰糖放到鍋中，慢慢的等待它融化，等到冰糖全部融化后，再開火將鍋中的食用油燒至6成熱，最后用勺子將熱油分3次盛出，放到裝有辣椒面的碗中，倒入的同時記得用筷子攪拌，這樣就可以避免辣椒面出現變糊的情況，這樣做出來的辣椒油也不會發苦，等到食用油全部倒入碗中，這樣辣椒油就制作完成了，再把辣椒油裝瓶密封起來即可
2、如何炸辣椒油炸辣椒油做法有很多最簡單的一種做法如下：準備食材：白芝麻30克，辣椒粉30克，白糖一勺相克食物，食用油適量，鹽一勺1.辣椒粉到一小碗里2.炒熟的白芝麻放辣椒里，再放一勺鹽，一勺糖3.拌勻4.炒鍋熱油，油五成熱就好，把油倒進辣椒碗里5.把辣椒粉拌勻，這一次到的油不用太多，只要剛剛能把辣椒粉拌開就行6.再次燒熱油，這次油溫要高一些，看到油要冒煙的感覺，把熱油再次倒入辣椒碗里，隨即就滿屋飄香了。7.油分兩次到，是防止一次油溫過高會把辣椒粉一下炸糊，辣椒油就會發黑，不紅。
