說實話，一個人的米飯很難煮，是一個很頭痛的事情，煮多了吃不完浪費，煮剛好自己的量鍋還粘了一大半，也是浪費。一個人吃的米飯最好建議是蒸或者是直接做煲仔飯，不少人總是奇怪，自己做這么幾個人的飯就已經這么累，平時那些幾萬人的大企業，他們給員工做飯時，到底是怎么做出來的。

1、一個人吃的米飯怎么煮？

很高興回答您的問題。其實說實話，一個人的米飯很難煮，是一個很頭痛的事情，煮多了吃不完浪費，煮剛好自己的量鍋還粘了一大半，也是浪費，所以一個人吃的米飯最好建議是蒸或者是直接做煲仔飯。直接蒸飯很簡單，把米清洗干凈，用碗把米裝起來，然后加入適量開水，大概是沒過米一點點吧，蓋上鍋蓋直接蒸就可以了。水開后大概蒸十分鐘左右，如果家里有香腸或者是速食的東西等米飯快好的時候，可以放在米飯上面一起燜熟，這樣菜也省的炒了，

2、大公司幾萬人吃的米飯怎么煮？

大公司幾萬人吃的米飯怎么煮？大家好，我是小董，我的回答是：對于很多經常在家里煮飯的人來講，平日里一家幾口人的飯菜，總會花費心思去做，但是做飯是個比較麻煩的事。有時候可能飯煮多了，有時候又會少，而且每頓還要炒菜打湯，時間長了感覺非常煩，不少人總是奇怪，自己做這么幾個人的飯就已經這么累，平時那些幾萬人的大企業，他們給員工做飯時，到底是怎么做出來的？其實我們之所以做飯會煩，主要是因為自己一個人在那做飯炒菜打湯，而且提前還要去買菜，清洗切菜等等。

一整套程序下來，所以感覺比較累，可是對于那些規模比較大的公司來講，他們并不是自己請一些人來做，而是和專門的做飯公司合作，這些做飯公司非常專業，對于公司里面的人數，以及財政預算等各項數據進行統計，然后會專門計劃出最適合的方案，同時又會專門成立特定的小組去合作處理。也就是蒸飯小組，炒菜小組，還要各種細節分工的小組，只有這樣才能夠在幾個小時時間中，讓幾萬人能夠都吃上飯菜，

1.蒸飯的小組怎么進行工作？答：主食是肯定不能缺少的，對于蒸飯的小組而言，他們的任務就是蒸出幾萬人的飯，一般他們用的工具可不是蒸飯鍋，而是那種大型的蒸箱，這種蒸箱容量非常大，只要將米給清洗干凈，然后放在飯盤里面，最后將所有的飯盤都放進蒸箱中，同時蒸箱里面有自動加水的功能，一般需要多少水，這些人經驗很豐富，也就是說整個過程，只需要將米淘洗干凈，然后自動加水，打開電源就可以，并不需要過多的步驟。

2.炒菜小組怎么進行工作？答：其實對于炒菜組分為兩個小組，菜品的訂購都是菜商直接送過來，這兩個小組一個是負責善后，也就是整理蔬菜肉類，同時將所有的東西清洗干凈，然后給切好。如果是那些比較高級的做飯公司，就連洗菜切菜這些步驟，都有專門的機器去處理，人工起到的效果很小。第二個小組就是炒菜小組，也就是廚子們，他們會調理好菜品的味道，熟了之后就會將每一類蔬菜放在一個大盆中，

3.除了前兩個類型小組，還有什么小組配合？答：如果說蒸飯和做菜小組是提供原料的，那最終把這些飯菜送到員工手上的，就是打菜小組，他們會將菜和飯擺放好，等待著員工來挑選，而這個崗位其實并不輕松，因為他們會一天站在那里來回走動，但是對于這些做飯公司來講，打菜小組才是骨干。因為這些人都知道，每一份飯菜怎樣打，才能保證員工吃飽，而且自己有提成拿，所以他們一般會在原來的分量上，克扣一點掉，保證公司的利潤，以及自己的利益，

【食堂飯菜小貼士】：1.對于食堂飯菜而言，盡量不要吃那些帶餡的食物，例如餃子包子之類，這些人為了保證利潤，一般都不會用太好的肉。2.食堂中的魚也盡量不要吃，想在大食堂吃到鮮活的魚很難，基本上都是購買魚商不太新鮮，比較便宜的魚，3.多人大食堂，對于餐具最好自己帶，畢竟有些人可能會有一些不干凈的傳染病。

3、廣東人最愛吃的豉汁排骨煲仔飯怎么做？