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1，錫紙烤雞腿怎么做好
2，怎么燒小雞腿
3，烤小雞腿的做法步驟圖烤小雞腿怎么做好吃
4，醬汁烤雞腿怎么制作
5，小雞腿的制作方法都有哪些
6，沙河的烤小雞腿如何腌制

1，錫紙烤雞腿怎么做好

雞腿洗干凈放入碗里，加少許醬油，均勻涂在雞腿上。2要想快速入味，可以在雞腿上多切幾刀。3加姜。（去腥味）4加洋蔥。（烤出來的肉特別香）5加黃瓜條。6用錫紙包好。7放入烤箱。上下火250度，烤40分鐘。8又滑又嫩，香噴噴的雞腿就做好了。（沾醬油很好吃哦）

錫紙烤雞腿怎么做好

2，怎么燒小雞腿

你可以參照可樂雞翅的做法，將雞翅換成小雞腿即可可樂雞腿用料——小雞腿500克、可口可樂一罐。做法——1、將小雞腿洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻； 2、將腌制好的小雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出； 3、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下小雞腿，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋

怎么燒小雞腿

3，烤小雞腿的做法步驟圖烤小雞腿怎么做好吃

材料雞棒棒腿 6只,蒜頭 1瓣拍過,洋蔥半顆切塊,小蕃茄約12顆,百里香 1小把,迷迭香 1小把,檸檬半顆切片,鹽巴少許,胡椒少許,砂糖少許,巴薩米克紅酒醋 1湯匙,特級橄欖油約2湯匙做法1、將棒棒腿、蒜頭、洋蔥、小蕃茄放到烤盤內。2、放上香料并撒上少許的鹽巴、胡椒與砂糖。3、切好的檸檬直接在烤盤上擠汁，檸檬片也放進去。4、最后淋上巴薩米克酒醋與特級橄欖油，按摩均勻，以攝氏160度烤約40-60分鐘。

烤小雞腿的做法步驟圖烤小雞腿怎么做好吃

4，醬汁烤雞腿怎么制作

原料：雞腿1只姜1塊大蒜4瓣迷迭香1根蜂蜜4湯匙（60ml）生抽1湯匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）鹽1茶匙（5克）橄欖油2茶匙（10ml）辣椒粉1茶匙（5克）做法： 1)雞腿去骨后洗凈瀝干。姜和大蒜去皮切片。將雞腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果沒有新鮮的，可用干的代替），生抽，老抽，鹽，橄欖油，辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜腌制3小時（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。 2)烤箱預熱，220度。烤盤鋪上錫紙放在下層，將腌制好的雞肉放在烤網上，放置烤箱中層，烤制25分鐘即可。在烤制過程中，每5分鐘用刷子刷一層腌制腿的醬料。

5，小雞腿的制作方法都有哪些

家常紅燒雞腿材料:雞腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大蔥，鹽，醬油少量做法:1.先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，撈出備用。2.鍋中放油，放入蔥段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下，中火開鍋在轉小火燉。注意：開鍋后放入少量的醬油。如果多顏色就太重，出鍋不好看，還影響食欲。3.20分鐘后收汁，出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香蔥，出鍋！日式照燒雞腿材料:雞腿3只，五香粉，鹽，料酒，生抽，蜂蜜做法:1.雞腿三只,洗凈,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.2.給雞腿去骨,然后用刀背把雞腿肉拍松,再用牙簽在雞腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.3.把雞腿放大碗里,放一湯匙料酒,一點點鹽,再撒點五香粉,拌勻腌制二三十分鐘左右.4.雞腿腌制的空檔,用三湯匙生抽,三湯匙料酒,一湯匙半蜂蜜混合調成照燒汁.5.平底鍋倒少量色拉油,油熱后,把雞腿肉有皮的一面朝下.6.小火煎至一面金黃后翻面再煎.煎的時候要用鏟子不停的按壓雞腿肉,否則雞腿肉會蜷縮起來變的很厚.7.雞腿肉煎至兩面金黃后,倒入步驟4的照燒汁,轉中小火煮,邊煮邊用勺子把鍋里的調料汁澆到雞腿肉上.8.等鍋里的汁收到濃稠即可出鍋.辣子爆雞腿主料：肉雞腿500克輔料：青柿子椒100克，姜末5克，干辣椒5克。調料：黃醬50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，鹽少許，清湯適量，食油50克，香油5克。做法:1、將雞腿洗凈，剁成長方塊，用開水焯一下，控干。青柿子椒切成三角塊。2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋后用小火燜10分鐘，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。

小面包胚原料：高筋面粉140克、全蛋半個、鹽1/4小勺、糖20克、干酵母1小勺、奶粉1小勺、水75克、無鹽黃油15克、白芝麻適量。面包胚制作方法：1、用后油法把所有材料放入面包機，揉成能拉出薄膜的階段，發酵成2倍大。2、給面團排氣，分成6小份，揉圓后松弛15分鐘。3、松弛好后再揉圓，把揉圓后的面團放入烤盤進行最后發酵，發酵到2倍大即可。發酵完成后，取出，在表面刷一層蛋液，撒上芝麻，放入預熱好180度的烤箱，烤10分鐘左右。肉排制作方法：1、把雞肉切成面包大小，用刀背拍松。2、把辣椒粉一點水拌勻，放入雞肉腌一下。3、放入烤箱，180度15分鐘即可。漢堡制作方法：將面包切兩半，中間抹上沙拉醬，放上生菜葉和肉排即可。

6，沙河的烤小雞腿如何腌制

原料：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香葉、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、蔥末、一個大雞腿。做法：1、先將新鮮雞腿洗凈，瀝干，身上抹鹽，放置20分鐘；2、取一個大碗，將主要食材1.中的所有調料放入，攪拌均勻；（喜歡辣的可以灑一些辣椒粉）3、為了讓大雞腿更加入味，可將調料放入碗中，雞腿浸泡一個晚上，或者包入保鮮袋入冰箱；4、第二天將雞腿取出備用?？颈P上面要放一層錫紙，一面烤的時候有油脂滴下來污染烤盤；5、烤箱這時候，需要預熱。再將烤架放入烤箱；6、大家可根據雞腿大小決定時間，溫度。因為這只雞腿將近500克，我選擇180度，正面先烤20分鐘；7、取出雞腿，周身刷一層蜂蜜；（刷蜂蜜是為了雞腿烤制后色澤更好，在蜂蜜中滴入一些白醋，烤出來后的皮會有些脆脆的，口感更好，這是在網上看到的小秘笈）再入烤箱繼續180度烤20分鐘；8、取出后，繼續重復刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分鐘左右，即可出爐；9、配的中式沙拉：蘑菇（焯水），洋蔥（焯水），櫻桃番茄，黃瓜，醮上沙拉醬拌均即可。香蔬烤雞腿主料：4只雞腿輔料： 2個甜紅椒（bellpepper）、 1個青椒、 2顆洋蔥、 2大匙橄欖油調料/腌料：1小匙干的百里香（thyme）半杯不甜的白酒、鹽與胡椒適量。制作過程 (1) 烤箱預熱至攝氏230度（華氏450度左右）。 (2) 雞腿一只分切成兩塊，用紙巾拭干表面；青、紅椒分切成約1吋寬的長條；洋蔥切片。 (3) 在可直接受熱的大烤盤中置雞腿、青紅椒與洋蔥，灑橄欖油、百里香、鹽與胡椒，混合至雞塊與蔬菜皆均勻沾到油與調味料。 (4) 把雞塊與蔬菜在烤盤上盡量鋪平，雞皮朝上；入烤箱中烤約30分鐘左右；或至雞呈金黃色并已熟透即可。 (5) 將烤好的雞與蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盤中，與雞汁、余油混合，以中火加熱攪拌1分鐘成醬汁。將醬汁倒入碗中雞塊上，略微攪拌后即成西式炸雞腿 [原料/調料] 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黃 2個炸粉材料：太白粉 2杯面粉 1杯白胡椒粉 2小匙鹽 2小匙泡打粉 1/2小匙蛋黃 2個鹽 1小匙醬油 1大匙糖 1小匙白胡椒粉少許太白粉 2大匙 [制作流程] (1)將雞腿腌好，放置2小時。 (2)將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽滿酥脆。 (3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用)

去食品添加劑問問，他們那都有現成的配料，會教你制作方法的

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烤小雞腿，錫紙烤雞腿怎么做好

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