皮皮蝦做法，巧吃皮皮蝦的做法步驟圖巧吃皮皮蝦怎么做好吃

來源：整理時間：2024-02-29 13:39:28 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，巧吃皮皮蝦的做法步驟圖巧吃皮皮蝦怎么做好吃
2，誰能告訴我皮皮蝦怎麼做
3，皮皮蝦怎樣煮才好吃
4，川菜特色菜麻辣皮皮蝦怎么做
5，新鮮皮皮蝦怎么做好吃
6，皮皮蝦怎么做好吃

1，巧吃皮皮蝦的做法步驟圖巧吃皮皮蝦怎么做好吃

主料皮皮蝦350克輔料香蔥2根姜4克鹽0.5克巧吃皮皮蝦的做法1.泡在水里主要怕死了2.放在鍋里擺好就可以了3.等5分鐘蝦全部變紅色就好了

巧吃皮皮蝦的做法步驟圖巧吃皮皮蝦怎么做好吃

2，誰能告訴我皮皮蝦怎麼做

白灼皮皮蝦：制作方法：新鮮皮皮蝦清洗干凈，將生抽、醋、姜末、蔥花調成沾料備用。在沸水里加鹽和花椒，皮皮蝦入鍋，中火煮6、7分鐘，蝦變成紅色。按照一層層的順序擺放裝盤即成。制作用時：約15分鐘秘笈：煮皮皮蝦時放少量的花椒可以讓蝦的味道更加鮮香，沾料里一定要放姜末

誰能告訴我皮皮蝦怎麼做

3，皮皮蝦怎樣煮才好吃

椒鹽皮皮蝦先把瀨尿蝦洗凈拍上好少好少的生粉.燒滾油至180度油溫(油要過蝦身.越多越好).放蝦落油炸.不用收火.炸至金黃色撈起.倒去油.用紅椒粒爆香放蝦同炒.一邊炒一邊加椒鹽(椒鹽:即系五香粉同鹽炒過的鹽).再波炸過的蒜茸.炒勻就可上碟. 蒜蓉皮皮蝦材料：皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個，蒜一頭，醬油。紅尖椒和蒜剁成末。油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均后起鍋裝盤

皮皮蝦怎樣煮才好吃

4，川菜特色菜麻辣皮皮蝦怎么做

用料：皮皮蝦2斤，大蒜2頭，小紅辣椒1把，花生油適量，淀粉適量，香油適量，花椒1把，味極鮮醬油適量，鹽適量，糖適量，花雕酒適量做法：1. 新鮮的皮皮蝦，清洗干凈。2. 把皮皮蝦從中間切開。3. 小紅辣椒洗一下，瀝干水分。4. 把2頭蒜剝皮清洗，瀝干水分。5. 大蒜切成蒜粒。6. 小紅辣椒用剪刀剪成小塊。7. 花椒一定要用四川的麻椒。8. 鍋里倒入花生油。9. 趁油溫不熱時放入花椒。10. 放入剪碎的小紅辣椒。11. 把切碎的大蒜粒放入鍋里，炒香。12. 倒入味極鮮醬油、糖、花雕酒。13. 等糖炒化開時，把皮皮蝦放入鍋內翻炒均勻。14. 鍋里添一點點水，蓋上鍋蓋燜10分鐘。15. 湯汁被皮皮蝦吸收大部分就差不多快好了。16. 淀粉加水，攪拌均勻。17. 把淀粉水倒入鍋內勾芡。18. 最后倒點香油，翻炒均勻提香。炒好了，裝盤吧。麻辣皮皮蝦做法小貼士1.皮皮蝦從中間切開可以更好的入味2.花椒一定要用四川的麻椒3.也可以不加水燜10分鐘，因為皮皮蝦會燜出不少水分4.一定把水分抄的少一些在勾芡該答案來自中華美食網官方網站

5，新鮮皮皮蝦怎么做好吃

食材明細皮皮蝦350克蒜適量姜適量清淡口味蒸工藝十分鐘耗時簡單難度清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：1 1皮皮蝦清洗干凈備用。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：2 2鍋里注入清水燒開后，把皮皮蝦放蒸格上。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：3 3大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：4 4蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：5 5取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：6 6蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：7 7把尾部最外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：8 8用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：9 9左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：10 10背部整個殼就掀開了。清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法的做法步驟：11 11這個方法又快，又不容易扎手，另一個手還可以干干凈凈的拿筷子夾其他菜。

6，皮皮蝦怎么做好吃

我教大家做醬炒小爬蝦。醬炒小爬蝦。需要的食材：皮皮蝦1盤、甜面醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量做法：1、小爬蝦放入盆中，用清水清洗干凈，蔥姜蒜切末，辣椒切碎備用2、鍋里放2大勺油，油熱后，將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香，然后倒入小爬蝦翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的鹽3、不斷翻炒，等小爬蝦顏色變紅，加入一大勺的甜醬繼續(xù)翻炒，直到小爬蝦完全熟透即可。爬爬蝦好吃，但也是需要注意的：蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂（孕婦不能吃）、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值。而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

說到皮皮蝦，相信不少的朋友們都跟我一樣垂涎四尺吧，皮皮蝦肉質鮮美，蛋白質高，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。天健也是經常吃皮皮蝦的，所以也總結了不少美味的吃法，所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種超級好吃的皮皮蝦做法，喜歡的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！做法1：鹽水皮皮蝦準備食材如下：皮皮蝦2斤，食鹽15克，八角3顆，花椒20顆，香葉3片具體做法如下：將皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝干水分，鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱煮開后，打開蓋子煮3分鐘撈出，用清水沖凈浮沫即可食用，可以直接剝開吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！皮皮蝦最好吃的5種做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？做法2：椒鹽皮皮蝦準備食材如下：皮皮蝦2斤，柿子椒半個，紅米椒半個，油適量，椒鹽適量具體做法如下：皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水分，青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁，鍋中放寬油，油溫8成熱時，把弄干水分的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感，炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁，倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下，撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋！皮皮蝦最好吃的5種做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？做法3：辣炒皮皮蝦準備食材如下：皮皮蝦2斤，尖椒1個，紅尖椒1個，香菜適量，油適量，食鹽1茶匙，蔥適量，姜1塊，蒜4瓣，料酒2湯勺，生抽1湯勺，辣醬1茶匙具體做法如下：蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈，皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制，鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底，放入辣醬炒香，放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調味，待皮皮蝦變色后關火，放入香菜段即可出鍋！皮皮蝦最好吃的5種做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？做法4：醬香皮皮蝦準備食材如下：皮皮蝦2斤，花生油2湯匙，食鹽1茶匙，姜1小塊，蒜2瓣，細香蔥1把，海鮮醬1.5茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙具體做法如下：準備好所用食材，皮皮蝦用水沖洗干凈，把姜切絲，蒜切大塊，香蔥切段，葉子和蔥白分開，起油鍋，把姜蒜和蔥白下鍋煸香出味，把皮皮蝦下鍋翻炒，烹入適量料酒，加入一大勺海鮮醬，這時鍋有點干，需要加入少許的開水，蓋上蓋子中火燜8分鐘左右，最后把蔥葉加入，適入少許的生抽和鹽翻炒均勻即可！皮皮蝦最好吃的5種做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？做法5：生腌皮皮蝦準備食材如下：皮皮蝦1斤，紅辣椒2段，小蔥1小段，生姜1塊，大蒜5瓣，香菜1顆，醋1湯匙，生抽1湯匙，魚露1湯匙，糖1湯匙，香油少許，涼白開適量具體做法如下：皮皮蝦刷洗干凈，過涼白開，將皮皮蝦兩側的小爪和頭尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成兩三段，小鍋放香油燒熱后，放入蒜泥稍稍煎出味，再加辣椒，蔥，姜，香菜，醋，調味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制皮皮蝦，冷藏3小時后即可食用！

干鍋椒鹽皮皮蝦做法很好吃哦，具體做法如下：食材準備：新鮮皮皮蝦，蔥，姜，蒜，料酒，椒鹽，鹽，油。具體做法：1、將新鮮的皮皮蝦去蝦線，用水洗干凈放置一旁瀝干備用，將姜蔥蒜切成小段放置一旁備用。2、將油倒入鍋中加熱，油溫上升后加入姜蔥蒜翻炒爆出香味，然后將皮皮蝦倒入鍋中一起翻炒均勻，炒至皮皮蝦變色后加入料酒，鹽調味，用小火繼續(xù)翻炒慢慢燜。3、將皮皮蝦翻炒三到四分鐘后，加入適量的椒鹽繼續(xù)翻炒，炒出香味后，大伙收汁，撒上蔥花就可以出鍋了。這樣一份簡單好吃的皮皮蝦就完成了。皮皮蝦肉質鮮美，蛋白質高，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。這種做法超級簡單又十分美味，喜歡吃皮皮蝦的朋友不妨試試。

皮皮蝦可以用來做蝦炸，一種農家作法洗凈后加鹽腌漬，加少量的水，再密封半個月吃的時候取兩勺蝦炸再加磨的米粉適量，根據各人口味添加作料，蒸飯的時候放在板里一起蒸，飯蒸好后，這個也就ok了非常具有農家風味的一道菜1、煮。煮大家都會，但是皮皮蝦最重要的是水少，能少就少，最后的結果是蝦熟水干。我嘗試過，但是境界不到，還有一小碟左右的水。2、烤。活的用燒烤釬子穿上（當然，如果覺得不忍就吃死地，只是味道差差），放在火上烤，可以刷上些辣醬或者三合油，味道別具一格。3、爆。可能這個詞不確切，但是方式非常象爆米花。高壓鍋，皮皮蝦放入，不加水，點火，鍋近距離在火上搖，直到熟為止。據說味道特別，而且由于加工程序驚險，應該更有成就感吧。但只是聽聞，沒有實踐，“飲食有風險，各位多慎重”。4、白灼蝦(皮皮蝦)做法則更加簡單,在水中放入鹽和花椒粒,待水開之后放入鮮蝦即可。知道在東北有種吃法：油炸，嘗過，味道不俗，只是炸過之后皮非常硬，會讓你“很受傷、很受傷”，留神。清蒸皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內放入適當的水，燒開后，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。鹽水皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤,青紅椒適量調料：鹽、姜汁、玫瑰露做法：先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍，然后在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、姜汁，再點上幾滴玫瑰露，將味道調和好以后，將洗凈的皮皮蝦放入鍋中，用中火燒煮。大概3分鐘，皮皮蝦的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，將皮皮蝦撈出裝盤，再撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。特點：做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現(xiàn)，實在是道美味。香辣皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤調料：秘制香辣油、干紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥做法：皮皮蝦用清水洗凈瀝干。蔥和辣椒切段，姜切片。鍋內放入適量的秘制香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然后把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色后，稍微加上一點清水，用小火稍微燉制一會兒，就可出鍋了。特點：香辣皮皮蝦紅而透亮，麻辣鮮香，隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道，沒吃到口水已經先到了……