東北酸菜怎么吃法,1、酸菜豬肉燉粉條（1）配料五花肉、粉條、東北酸菜、蔥姜蒜、料酒、食用鹽（2）做法把酸菜洗干凈切成細絲，五花肉切成薄片,鍋中較少許油，蔥姜蒜爆香，倒入酸菜炒制，將燉好的排骨和湯一起倒入鍋里，燉熟就可以吃了東北酸菜做法大全家常東北酸菜的3種吃法,1、酸菜炒粉兒調料：細粉絲、東北酸菜、生豬肉末、鹽、花椒粉。
1、酸菜炒粉兒調料：細粉絲、東北酸菜、生豬肉末、鹽、花椒粉。作法：將酸菜洗干凈再切成細絲，隨后擠干水份，粉絲先加熱備用。鍋中倒進適當油，放進生豬肉，添加花椒面和生抽醬油，隨后放酸菜，再加適當冷水，蓋上蓋子燉10分鐘上下，放進粉絲，調好味道就可以盛盤了。2、酸菜肥腸調料：涼拌雞、東北酸菜、食鹽、蒜黃、辣椒干。作法：將涼拌雞切一片，過一遍油，鍋里邊方辣椒干進行爆香，隨后倒進涼拌雞和酸菜勻稱煸炒，放適當大骨湯大火燒開，再改成低火煮20分鐘上下。再添加鹽、蒜黃燉2分鐘，直至涼拌雞爛熟后擺盤。3、酸菜炒肉絲調料：東北酸菜、生豬肉、蔥蒜、鹽、味精。作法：鍋里放適當油，放進蔥蒜，酸菜進行爆香，放進生豬肉絲，勻稱煸炒。等豬肉炒好后，再添加鹽、味精
2、東北酸菜怎么吃法1、酸菜豬肉燉粉條（1）配料五花肉、粉條、東北酸菜、蔥姜蒜、料酒、食用鹽（2）做法把酸菜洗干凈切成細絲，五花肉切成薄片。在鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香，然后將五花肉片放入鍋中煎至8成熟，放入適量鹽和料酒翻炒，然后加入清水，等水開后假如粉條和酸菜燉熟就可以了。2、豬肉酸菜餃子（1）配料餃子皮、豬肉、蔥姜蒜、東北酸菜、花椒面、食用鹽、油、料酒（2）做法將豬肉洗干凈剁成餡，放入料酒、蔥姜蒜末、食用鹽攪拌均勻，將酸菜沖洗干凈，讓后在清水里浸泡幾分鐘，將水分擠干，讓后切成末放入已拌好的肉餡里面，放入少許鹽和油進行攪拌就可以了。3、酸菜燉排骨（1）配料排骨、東北酸菜、蔥姜蒜、料酒、鹽、花椒（2）做法把酸菜切成細絲，然后擠干水分，排骨先焯一下水，去掉浮沫，撈出后放涼，鍋中倒入冷水，放入適量鹽和花椒燉20分鐘左右。鍋中較少許油，蔥姜蒜爆香，倒入酸菜炒制，將燉好的排骨和湯一起倒入鍋里，燉熟就可以吃。
