所以也可以先把帶魚(yú)放在油鍋中煎一下，之后呢，再把它放在鍋中蒸一下，這樣口感也是比較不錯(cuò)的怎樣清蒸帶魚(yú),帶魚(yú)怎么蒸好吃,清蒸魚(yú)的做法大全,食材用料：帶魚(yú)1條相克食物紅椒半個(gè)油少許鹽少許料酒半湯勺蒸魚(yú)鼓油半湯勺大蔥1小段相克食物姜1小塊相克食物香蔥2根相克食物菜譜做法：1.帶魚(yú)提前剁塊，大蔥、紅椒、姜、香蔥洗凈,蒸帶魚(yú)的做法大全家常,蒸帶魚(yú)的做法還是比較多的首先要把帶魚(yú)處理干凈，之后可以放一些鹽把帶魚(yú)先腌制一下的,清蒸帶魚(yú)的做法1、準(zhǔn)備好食材。

主料：帶魚(yú)300.0克。輔料：蔥40.0克、姜20.0克、小米椒2.0個(gè)、醬油10.0克、油10.0克、料酒10.0克。清蒸帶魚(yú)的做法1、準(zhǔn)備好食材。2、帶魚(yú)去除內(nèi)臟和表面一層黑膜。3、切段用料酒腌制10分鐘。4、蔥切段，姜切絲，小米椒切絲備用。5、在魚(yú)身上撒上大量蔥和姜。6、上鍋蒸8分鐘。7、鍋內(nèi)熱油，倒入蒸好的魚(yú)中。8、加入醬油。9、點(diǎn)綴上紅椒絲即可。10、成品圖

清蒸帶魚(yú)怎么做材料帶魚(yú)，料酒，醬油，鹽，味精，姜，蒜，蔥，紅辣椒，香菜做法1、選新鮮帶魚(yú)，去其腮、內(nèi)臟和腹中黑膜，沖洗一下；2、分割成均勻的幾段；3、用適量料酒、醬油、鹽、味精腌制5分鐘；4、盤(pán)底擺放姜片、蒜片、蔥絲，上面依次擺放腌好的魚(yú)段，并把腌料汁倒入蒸盤(pán)；5、入鍋隔水蒸制，開(kāi)鍋后8分鐘關(guān)火，燜2分鐘開(kāi)鍋；6、令起油鍋，油熱后，下入紅椒絲、蒜片姜絲，炒出香味；7、倒入蒸魚(yú)盤(pán)中的湯汁燒開(kāi)，撒上蔥絲和香菜末，澆入蒸好的帶魚(yú)上

食材用料：帶魚(yú)1條相克食物紅椒半個(gè)油少許鹽少許料酒半湯勺蒸魚(yú)鼓油半湯勺大蔥1小段相克食物姜1小塊相克食物香蔥2根相克食物菜譜做法：1.帶魚(yú)提前剁塊，大蔥、紅椒、姜、香蔥洗凈。2.大蔥、姜切片、紅椒切絲、切蔥花。3.帶魚(yú)加姜片、大蔥片、料酒、少許鹽腌制十分鐘。4.一起腌制的姜片、大蔥片全部夾出來(lái)不要，重新放上剩下的姜片、大蔥片。5.鍋里水燒開(kāi)，上鍋蒸6至7分鐘。6.取一凈碗，加蒸魚(yú)鼓油和一湯勺開(kāi)水調(diào)勻。7.蒸好后端出，夾出大蔥片、姜片，蒸出來(lái)的湯汁倒掉。放上紅椒絲。8.鍋里燒少許熱油。9.淋在紅椒絲上，倒入調(diào)味汁、撒上蔥花即食。用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士：帶魚(yú)要去掉黑膜、清洗干凈。蒸好后倒掉湯汁，能減少腥味，吃著更香

蒸帶魚(yú)的做法還是比較多的首先要把帶魚(yú)處理干凈，之后可以放一些鹽把帶魚(yú)先腌制一下的。其次就是可以放入一些其他的適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，還有一些適當(dāng)?shù)挠停m合自己的口味的，把帶魚(yú)放在鍋上，用適當(dāng)?shù)柠}火猴進(jìn)行蒸的。但是另外也可以把帶魚(yú)放在油鍋中炸一下，最好吃的做法還是要在油鍋中煎的，帶魚(yú)是比較好吃的，所以也可以先把帶魚(yú)放在油鍋中煎一下，之后呢，再把它放在鍋中蒸一下，這樣口感也是比較不錯(cuò)。