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1，冷鏈系統(tǒng)的冷鏈系統(tǒng)概念
2，什么是冷鏈系統(tǒng)
3，冷鏈系統(tǒng)的介紹
4，冷鏈系統(tǒng)管理的原則

1，冷鏈系統(tǒng)的冷鏈系統(tǒng)概念

冷鏈系統(tǒng)是指冷凍冷藏產(chǎn)品或易腐食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸配送、流通加工、銷售直至消費(fèi)終端的過程中，始終保持恒溫或低溫環(huán)境，防止物品品質(zhì)變異的活動(dòng)，這一活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來就組成了一個(gè)無縫連接的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，由于它是一個(gè)處于冷鏈狀態(tài)下的系統(tǒng)，所以我們稱之為冷鏈系統(tǒng)。冷鏈系統(tǒng)應(yīng)用范圍：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品；花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品；禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：藥品。

冷鏈系統(tǒng)的冷鏈系統(tǒng)概念

2，什么是冷鏈系統(tǒng)

冷鏈系統(tǒng)是在冷鏈設(shè)備的基礎(chǔ)上加入管理因素，即人員、管理措施和保障的工作體系。冷鏈系統(tǒng)能夠保證疫苗從生產(chǎn)廠家到被接種者之間的所有貯存與運(yùn)輸過程均處于正確的溫度下，從而保證疫苗的有效性及計(jì)劃免疫的工作質(zhì)量。

什么是冷鏈系統(tǒng)

3，冷鏈系統(tǒng)的介紹

疫苗在保存、運(yùn)輸和使用的各個(gè)環(huán)節(jié)要持續(xù)保冷，這一保冷系統(tǒng)稱為冷鏈系統(tǒng)。由于疫苗對(duì)溫度敏感，從疫苗制造的部門到疫苗使用的現(xiàn)場之間的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都可能因溫度過高而失效。為了保證計(jì)劃免疫所應(yīng)用的疫苗從生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、分發(fā)到使用的整個(gè)過程有妥善的冷藏設(shè)備，使疫苗始終置于規(guī)定的保冷狀態(tài)之下，保證疫苗的合理效價(jià)不受損害，我國與聯(lián)合國兒童基金會(huì)建立了冷鏈合作項(xiàng)目。到1989年底，全國30個(gè)省、市、自治區(qū)95%的縣（區(qū)）已基本完成了冷鏈裝備。冷鏈的配套設(shè)備包括貯存疫苗的低溫冷庫、冰徘速凍器、普通冷庫、運(yùn)送疫苗專用冷藏車、疫苗運(yùn)輸車、冰箱、冷藏箱、冷藏背包以及計(jì)算機(jī)和零配件等。

冷鏈系統(tǒng)的介紹

4，冷鏈系統(tǒng)管理的原則

冷鏈?zhǔn)侵笧楸ＷC疫苗從疫苗生產(chǎn)企業(yè)到接種單位運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的質(zhì)量而裝備的儲(chǔ)存、運(yùn)輸冷藏設(shè)施、設(shè)備。包括冷藏車、配有冷藏設(shè)備的疫苗運(yùn)輸車（以下稱疫苗運(yùn)輸車）、冷庫、冰箱、冷藏箱、冷藏包、冰排及安置設(shè)備的房屋等。冷鏈系統(tǒng)是在冷鏈設(shè)備的基礎(chǔ)上加入管理因素，即人員、管理措施和保障的工作體系。冷鏈系統(tǒng)的管理應(yīng)掌握那些基本原則？（1）冷鏈設(shè)備應(yīng)按計(jì)劃購置和下發(fā)，建立健全領(lǐng)發(fā)手續(xù)，做到專物專用，不得存放其他物品。（2）冷鏈設(shè)備要有專門房屋安置，正確使用，不得貯存藥品、食品等其他物品；要定期保養(yǎng)，保證設(shè)備的良好狀態(tài)。（3）各級(jí)冷鏈管理、維護(hù)人員必須經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)。疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)有專人對(duì)冷鏈設(shè)備進(jìn)行管理與維護(hù)；接種單位應(yīng)對(duì)疫苗儲(chǔ)存設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。（4）制訂冷鏈工作管理制度，建立健全冷鏈設(shè)備檔案（包括說明書、合格證、保修單等），填寫“冷鏈設(shè)備檔案表”。（5）對(duì)儲(chǔ)存疫苗的冷鏈設(shè)備進(jìn)行溫度記錄，并保存2年備查。（6）對(duì)冷鏈設(shè)備、設(shè)施定期檢查、維護(hù)和更新，確保其符合規(guī)定要求。（7）冷鏈設(shè)備的報(bào)廢，嚴(yán)格按照國有資產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。