野生的黃鱔到底能夠長到多少斤一只呢。在野外，一斤重的黃鱔都是非常難見到的，更不要說是5斤重的黃鱔，一般在野外生長的黃鱔，重量最大的也就在1~2斤左右，已經是極品了，現在這個季節正是黃鱔出來活動的時候，在農村里都有著得多的農村人在野外的水塘邊和稻田里去捉黃鱔，像本人的老家這里一般農民下午的時候去野外的水溝里下上地籠子，第二天一早農民就去收地籠子，有時候加上龍蝦和黃鱔一天賺個幾百都是很正常的，這個時候的黃鱔也是最為肥美的，捉上幾條黃鱔回家，晚上也是可以改善生活的，對于一些喜歡喝二兩的人來這個黃鱔也是很好的下酒菜，黃鱔也是一種比較有營養的魚類，而且吃黃鱔對身體也是有很大的好處，現在進入了伏天后吃黃鱔也是比較養生的，實屬這個季節的美食。

1、農村田里面的野生黃鱔，一般最大可以長到多少斤呢？

野生的黃鱔一般只生活在我國的南方，水稻田里，或者湖泊和魚塘里面，在北方由于大部分都是旱地，因此野生的黃鱔數量非常稀少，一般只在魚塘里面或者湖泊里面有少量生存。黃鱔是一種營養價值非常高的食物，蛋白質含量非常的高，不過由于現在在我國的南方稻田里面，也很少能夠見到野生的黃鱔了，因為過量使用除草劑的原因，黃鱔和泥鰍這種美味已經在很多地方的稻田里面消失。

可能現在也只有在一些魚塘里面或者湖里面，可以找到這些野生的黃鱔，一般在我們常見的南方水田里面，野生的黃鱔一般都不會特別的大，最多也就在2~3兩左右，而且大部分也都只有筷子粗細。但是由于前幾年在農村，過分的使用除草劑或者電擊泥鰍，導致現在農村田里面的泥鰍和黃鱔幾乎都已經消失了，所以人們現在更多的是把目光放到一些魚塘或者是野外的湖泊邊上。

那么野生的黃鱔到底能夠長到多少斤一只呢？野生的黃鱔一般生長速度都非常的慢，在以前的農村稻田里面，最常見到的黃鱔一般大小都只有筷子粗細，即使是這么大的黃鱔，生長時間至少也在兩年以上，而一般最大的野生黃鱔，都生長在一些魚塘或者湖泊里面。現在由于水稻田里面黃鱔都已經消失了，喜歡吃黃鱔的人們就把目光放到了魚塘里面去了，經常用蚯蚓去魚塘邊上釣黃鱔，一般這種釣上來的野生黃鱔都是比較大的，重量在4~5兩左右，

黃鱔一般在三年期的時候，會漲到手指粗細，等到第4年的時候，就可以長到半斤左右。之前聽別人說有釣到過一只重達5斤的純野生黃鱔，如果是真的話，那么這只黃鱔壽命至少在15年以上，因為黃鱔一般在前三年生長速度都非常快，等到第6年的時候長到一斤左右的時候，后面的生長速度就會非常的慢。在野外，一斤重的黃鱔都是非常難見到的，更不要說是5斤重的黃鱔，

當然最重的確實可能長到這么大，只不過在自然環境中，這么重的黃鱔一般數量是極其稀少的，基本上與大熊貓可以相提并論。所以一般在野外生長的黃鱔，重量最大的也就在1~2斤左右，已經是極品了，不過目前由于野生環境下長大的黃鱔越來越少，現在人們已經開始大量的人工養殖黃鱔，人工養殖的黃鱔生長速度比較快，但是從肉質上來看，肯定會比野生的黃鱔差很多。

2、一斤以上的野生大黃鱔通常要長多少年？

又快到五一了，一到這個時候又可以去水田里面抓黃鱔了，小時候就常在清明節以后，每天晚上提著一個手電筒，拿著一個專用的夾黃鱔的黃鱔鉗，打著赤腳去到水田里抓黃鱔。在當時農田里面的小魚小蝦是真的多，不僅有很多的泥鰍、黃鱔、小魚，有時候還能抓到一些野生的甲魚，當然了有很多的蛇也會在晚上的時候出來活動，這個是要小心的。

曾經農夫就抓到過一條近一斤的黃鱔，剛開始的時候以為是一條蛇，嚇了一大跳，后來仔細看清楚了才發現，原來這是一條超大號的黃鱔。這條黃鱔抓回去之后，村里好多人第一眼看到以為我抓到了一條水蛇，村里不少人都表示，如此大的野生黃鱔，真的是第一次見過。把它放在水桶里面，完全是困不住，就像是一條蛇一樣，一下子就彈出去了，

而且樣子也看起來有點恐怖，身上的花紋看起來很有霸氣。用手去抓它的時候，還挺有攻擊性的，會像甲魚一樣咬人，沒有辦法，既然水桶里面容不下它，只好把它放在水缸里面。放水以后，它就開始變得老實了，然后還把其他的黃鱔、泥鰍、小魚都倒進去了，過了一晚上來看，發現水缸里很多的泥鰍、黃鱔、小魚是死的死、傷的傷，其中有一條小泥鰍吃得只剩下一小部分的頭了。

后來悄悄觀察了一下，這條超大號的黃鱔，特別具有攻擊性的，只要在它面前晃動的東西，就會快速去咬住，就和甲魚咬東西一樣，又快又準，一旦咬住就不放松了，還會發出聲音，后來稱了一下，足足有九兩多。那野生的黃鱔要長多少年才能達到一斤呢？如果是人工飼養的黃鱔，長到一斤這么大，也并不足為奇，在一些水產市場上，就經常看到有一斤左右的大黃鱔在售賣。