雞蛋過了保質期，新鮮度和營養成分都會受到一定影響，如果存放時間過長，雞蛋會因細菌入侵而變質，出現粘殼、發黃等現象,2.雞蛋，又稱雞卵、雞卵，是母雞下的蛋,笨雞蛋是吃天然食物的散養雞生的雞蛋，也可以叫山雞蛋，土雞蛋，草雞蛋，柴/123,普通雞蛋和笨雞蛋營養具有相同的值。
1。一般可以保存一個月左右，但是雞蛋不能保存到入夏后10 ~ 15天左右。雞蛋在溫度2~5攝氏度左右時保質期為40天。當然，一旦進入夏季，就不能放過雞蛋初秋。只能維持10~15天左右。請注意。室內室溫冬天可以放15天，夏天可以放10天。雞蛋過了保質期，新鮮度和營養 成分都會受到一定影響，如果存放時間過長，雞蛋會因細菌入侵而變質，出現粘殼、發黃等現象。2.雞蛋，又稱雞卵、雞卵，是母雞下的蛋。外面有硬殼，里面有氣室，蛋清，蛋黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50g，含蛋白質7-8g，脂肪5-6g。雞蛋蛋白質的氨基酸比例非常適合人體生理需求，容易被人體吸收。利用率達98%以上，營養價值較高，是人類普遍食用的食物之一。含有高水平的蛋白質。
普通雞蛋和笨雞蛋 營養具有相同的值。笨雞蛋與普通雞蛋相比，蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等。成分沒有明顯區別。由于雞飼料中添加了充足的維生素，所產的雞蛋中B族維生素和維生素A的含量往往高于散養雞所產的雞蛋。但脂肪含量、維生素E含量、長鏈多不飽和脂肪酸含量差異明顯，散養雞所產的蛋高于飼料雞。笨雞蛋是吃天然食物的散養雞生的雞蛋，也可以叫山雞蛋，土雞蛋，草雞蛋，柴/123。奔奔雞蛋本身營養價值高，具有口感好，營養價值高，無污染，純天然的特點。笨笨雞蛋蛋殼堅實，蛋清粘稠清澈，蛋黃鮮黃色自然。是人類最理想的功能性食品。
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