2.煎的時候三文魚，少放點油，不然會很油膩,翻的時候要小心鍋鏟，不要鏟三文魚,倒入三文魚件，抓勻，腌制十分鐘,5.炸三文魚不要粘鍋，不然魚一旦粘鍋就碎了,4.放入腌制好的三文魚并用干凈的廚房紙吸干魚表面的水分,小心翻炒至三文魚肉變色熟,三文魚切成小方塊,三文魚有很多好吃的菜。
1，原料:三文魚；輔料:橄欖油、食用鹽、檸檬、黑胡椒碎。2.買一件三文魚件，刮去鱗片，再清洗一遍備用。3.洗干凈后，在三文魚的皮和肉的兩面倒些鹽，然后均勻的攤開，讓它腌制十分鐘。4.放入腌制好的三文魚并用干凈的廚房紙吸干魚表面的水分。5.炸三文魚不要粘鍋，不然魚一旦粘鍋就碎了。鍋加熱，加入適量橄欖油，七八分熱的時候加入油到三文魚。先煎帶皮的那一面。6.炒的時候不要一直攪拌，不然容易斷，而且炒的三文魚不能用猛火炒，只能用文火。當魚皮的一面煎至金黃色時，就可以翻面了。這個時候你一定要小心的轉動它，不然它會壞掉的。7.這個時候你要掌握好炒的時間。如果不能把肉炒得太老，就會變成柴火，因為三文魚很嫩。魚煎到一面金黃即可關火。
2、 三文魚怎樣做 好吃不要錯過這道菜，好吃很簡單，值得一試。三文魚有很多好吃的菜，你最喜歡哪一個？請在評論區留言，和我們分享你家的做法！三文魚、蒜、紅椒，極好吃，醋、鹽、油、蜂蜜、熟芝麻、小蔥1、紅椒、蒜切碎。三文魚切成小方塊，2.取一小碗，倒入少許香精和醋，加入紅辣椒和蒜粉。倒入三文魚件，抓勻，腌制十分鐘，3.鍋里刷油，加入一勺極鮮香精，一勺醋，一勺蜂蜜，加熱，改小火，倒入腌制三文魚件。小心翻炒至三文魚肉變色熟，4.烹飪前撒一點熟芝麻和小蔥。1.腌制的時候加點姜末味道會更好，我沒放是因為煮的時候家里的姜用完了。2.煎的時候三文魚，少放點油，不然會很油膩，鍋底薄薄一層油就夠了。3.醋可以用檸檬汁代替，4.魚容易散。翻的時候要小心鍋鏟，不要鏟三文。
