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本文目錄一覽

1，正宗第一家黃流老鴨怎么樣
2，海口國貿這邊那個店的黃流老鴨比較正宗
3，正宗黃流老鴨店怎么樣
4，黃芪燉老鴨怎么做如何做好吃
5，光明黃流老鴨店怎么樣
6，黃流老鴨的介紹

1，正宗第一家黃流老鴨怎么樣

味道鮮美，價格合理，點了豬肚老鴨還有炒豆芽和鴨雜和竹筍，湯喝了好多碗！門口人超多，環境一般，就是海南特色排擋的樣子

正宗第一家黃流老鴨怎么樣

2，海口國貿這邊那個店的黃流老鴨比較正宗

吃正宗黃流老鴨？白龍路那最好了

要吃正宗黃流老鴨？想都不要想！店里的都不是正宗！

海口國貿這邊那個店的黃流老鴨比較正宗

3，正宗黃流老鴨店怎么樣

很普通的小店，去的時候是中午，只有零星的一些人，想必晚上肯定會很熱鬧吧。老鴨，沒有想象中的好吃，沒有那種鮮甜的味道；一個蒸什么魚來的，還算OK；炒地瓜葉炒的有些過了。服務態度不是那么好，也不怎么勤快。

正宗黃流老鴨店怎么樣

4，黃芪燉老鴨怎么做如何做好吃

主料老鴨一只3-4斤黃芪12-15片黨參5-6根枸杞子適量大棗5、6顆老姜1-2片鹽適量蔥花適量黃芪燉老鴨的做法步驟1. 老鴨洗凈瀝干，鍋里放適量的水，倒進鴨肉燒至水開，把水倒掉2. 以上材料洗凈備用，高壓鍋里放水和已經焯過水的老鴨，再依次放入鹽、洗凈的黨參、黃芪、大棗、枸杞子和拍碎的老姜適量，高壓鍋加蓋，大火燒至高壓鍋上氣以后改中火燉35－40分鐘3. 同時，另外起鍋蒸鴨血，15分鐘左右關火，瀝去水分，老鴨燉熟以后倒入蒸熟的鴨血，煮2分鐘左右關火，裝盤，撒上適量蔥花，一點也不腥，湯鮮肉嫩，美味

5，光明黃流老鴨店怎么樣

在勝利路上，中午開車去的，朋友在那吃過，說那很不錯的，環境不怎么樣，但在外面的樹陰下吃倒也很涼快的，點了一只鴨，不是很大，味道很好，特別是沾是他家特制的沾料，別有一番味道，吃起來真的很香，還要了兩瓶啤酒，三個人喝著，真的很爽，他家的招牌菜就是鴨，其他的菜就不多評價了

1.從天涯海角坐中巴到汽車總站，旁邊有個小弄堂，走到底馬路左手邊第4家店就是了。在亞龍灣萬豪酒店門口坐雙層巴士、泰和公交（可招手上車）到“大東海”下車，票價5元，然后原地不動（馬路對面是夏日廣場）坐204路到光明老鴨店．2.光明老鴨店到品茗閣乘204路在豪威麒麟大酒店下車，打車過去6元．如果超過晚上七點，回酒店就只有打車了，車費25－30元．

6，黃流老鴨的介紹

黃流老鴨是海南名菜中的后起之秀，源于上世紀80年代中期樂東黃流鎮。當時一對夫婦在鎮上開家老鴨店，由于選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當地食客歡迎。因此到90年代，黃流老鴨店已開始風靡全島。黃流老鴨最大特點體現在“老”字上。所選的鴨子，必須是下過蛋的一年以上的老鴨子。一般有兩種吃法，即白斬和干煸。黃流老鴨的做法很多，但最適合大眾胃口還是白斬老鴨，吃老鴨一定要就店里做好的醬料才會更好吃，每個店的老鴨味道不一樣，跟店里調配的醬料也有一定的關系。黃流老鴨的烹制方法多種多樣，但 “白斬”(又稱“白切”)黃流老鴨皮白肉厚，鴨子香氣誘人，最能體現原汁原味，因之最為有名。用料：老鴨1只(重約2—3千克)、姜25克、蒜頭25克、咸鹽適量。制作：1、將活鴨割頸放血，熱水脫毛，切開下腹洞口，取出內臟，清水洗凈晾干。 2、旺火燒水，加適量咸鹽、姜、蒜(拍碎)，水溫至90℃時，將鴨入水中燙過，然后慢火浸煮，水溫保持微沸而不太滾，至鴨將熟時(以鴨身有彈性，用筷子往鴨腿上端戳進肉內而不冒血水為度)撈起，待自然冷卻后斬件裝盤，切成整鴨形狀上席。佐料：用滾鴨湯沖入蒜茸、姜茸，擠入酸桔汁(沒有酸桔汁時，用米醋或醋精稀釋代替)加精鹽白糖，辣椒醬調成。酸咸甜辣諸味俱有。特點：皮白肉厚，香氣誘人，佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。小貼士：煮老鴨時用了一些特制的配料，鴨子香氣誘人。食老鴨的佐料也很有講究，醬汁加碎姜，放少許辣椒，再擠點金橘汁，味道更好! 該答案來自飯菜網官方網站