我前幾年還在住公司宿舍時，在我們宿舍園區大門口，就有一對河南的夫妻專賣雞蛋灌餅，做的非常好，也很掙錢。這一點很重要，別小看一個雞蛋灌餅，不同人做的味道是有很大差異的，美食6哥雞蛋灌餅很好吃哦，是河南的一個特色小吃，做法也很簡單首先準備好食材。

1、只賣雞蛋灌餅賺錢嗎？

我是紅楓俠客，歡迎關注。我可以很明確的告訴你，能掙錢，我前幾年還在住公司宿舍時，在我們宿舍園區大門口，就有一對河南的夫妻專賣雞蛋灌餅，做的非常好，也很掙錢。工器具也很簡單，就是一輛電動三輪車上拉了做雞蛋灌餅的工具和原料，當時，我們統計過，他們一天至少能賣一百多張餅。那時雞蛋灌餅還很便宜，好像是三塊多錢，一天的收入大概400元，

一個月不考慮成本，收入能達到12000元。那時我的收入一個月也就兩千多一點吧！這對河南的夫婦能掙錢，可以歸納為四點：一是雞蛋灌餅做的非常好吃，這一點很重要，別小看一個雞蛋灌餅，不同人做的味道是有很大差異的。好吃是吸引回頭客的關鍵，二是要能吃苦。那對河南夫婦早晨五點半肯定出現在宿舍園區的門口，晚上一般十點才收攤，

因為宿舍園區里面有上早班的，不到六點就要出門。這些人就在門口買一個雞蛋灌餅就走了，再晚一會兒就是下夜班的回來，買吃的，接著就是上正常班的，早晨六點到八點半之間是一個高峰期，晚上五點到八點是一個高峰期。這個時間段，夫妻二人全在，其它時間只有一個人守攤，三、買雞蛋灌餅的位置。人流量要大或有穩定的人流量，車站、學校或工業園區員工宿舍附近都可。

2、雞蛋灌餅怎么做？用什么面粉最好？

謝謝您的邀請，我是：美食6哥雞蛋灌餅很好吃哦，是河南的一個特色小吃，做法也很簡單首先準備好食材：面粉（面粉選用高筋面粉可以），雞蛋，五香粉，蔥花，鹽，油做法：1，碗中打入面粉然后加入溫水(夏季要用涼水哦)和成面團，揉勻，然后抓出幾個面劑出來，2，將面劑搟成薄圓餅，在餅的面上刷上一層油，然后撒上點蔥花、鹽、五香粉，然后由外向內把它卷起來，然后兩頭再抹點油，把它立起來，然后用手按扁，再搟成圓餅坯。

3，把鏊子至火上燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口子，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，然后取雞蛋一個打入碗中攪勻，再把雞蛋灌入到餅內，然后把餅口捏在一起，再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來就熟啦。一份簡單又好吃的雞蛋灌餅就做好啦，希望我的回答對你有所幫助哦我是美食6哥，希望大家多多支持哦，每天分享營養，健康又好吃的菜品哦！！，

3、鄭州街頭一老人摔倒，女護士買豆漿雞蛋灌餅感動哭當事人，你怎么看？

老人摔倒了，不但有人扶，而且得知老人是因為沒吃飯而暈倒后，善良的女護士又急忙給買吃的，這就是鄭州的大愛，河南的情懷。視頻中，聽著一男和一女兩位醫護工作者那一句句關心、體貼的話，好像就是在對待自己的老人一樣，讓人如沐春風，如坐春雨，倍感溫暖，同時，我們是不是也要感謝那位拍這段視頻的人，是他（她）讓這種正能量得以了傳播？而我們更想說的是，這位老人的親人們當你們看到這段視頻后，是不是得用行動去感謝下這些好人們？盡管他們不圖回報。