制作一斤的信陽毛尖大約有6~8萬顆芽尖,一杯信陽毛尖就約有500顆芽頭,可想而知,信陽毛尖的湯色渾濁,幾乎全是芽尖上的茶毫導(dǎo)致,這也是鑒別信陽毛尖的品質(zhì)之一,同一季節(jié)的茶,茶毫越多等級(jí)越高。多謝邀請不喝信陽毛尖的人,第一次看到我們河南的信陽毛尖茶湯,第一感覺就是渾濁。
1、信陽毛尖開湯后湯色渾濁是怎么回事?中國十大名茶只有信陽毛尖是這樣的嗎?
多謝邀請不喝信陽毛尖的人,第一次看到我們河南的信陽毛尖茶湯,第一感覺就是渾濁。其實(shí)不然,首先制作信陽毛尖的樹種屬于小葉種群體種,芽頭細(xì)小且密披白毫,其次制作一斤的信陽毛尖大約有6~8萬顆芽尖,一杯信陽毛尖就約有500顆芽頭,可想而知,信陽毛尖的湯色渾濁,幾乎全是芽尖上的茶毫導(dǎo)致,這也是鑒別信陽毛尖的品質(zhì)之一,同一季節(jié)的茶,茶毫越多等級(jí)越高。
2、信陽毛尖這樣沖泡才會(huì)好喝?
信陽毛尖——中國十大名茶之一,陸羽《茶經(jīng)》中記載:淮南茶,光州上,這里的“光州”古指今河南信陽東南部。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì),信陽毛尖與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),魯迅先生說:有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福。可見拿到一泡好茶后,合理的沖泡方法也很重要,那么,怎樣才能沖泡好一杯信陽毛尖呢?一、選器俗話說,水是茶之母,器是茶之父。
合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件,信陽毛尖屬于長炒青綠茶,適合用玻璃杯、蓋碗等開口茶具來沖泡,沖泡中不要蓋蓋,否則會(huì)把茶葉燜熟,使茶葉變黃、苦澀味加重。二、選水選用純凈水或礦泉水,水燒開后放置到90℃左右,三、沖泡根據(jù)杯子或蓋碗大小,投放3-5克茶葉,倒入1/3開水,靜置5-10秒再加水到7分滿,一分鐘左右就可以開水品飲了。
每次喝茶到1/3時(shí)要加水,因?yàn)樾抨柮庋咳~比較細(xì)嫩,茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)析出較快,如果每次都喝干茶湯再加水,下一泡茶就會(huì)很淡了,沖泡重點(diǎn):1沖泡綠茶不能蓋蓋2茶水喝到1/3時(shí)記得加水,不要喝掘尾巴茶以上是一個(gè)20 年老茶客沖泡信陽毛尖的經(jīng)驗(yàn),望對大家有所幫助。希望了解更多茶葉知識(shí),可以關(guān)注“原葉生活”頭條號(hào)!。
3、信陽毛尖什么時(shí)候喝好上午喝是下午喝?
感謝您的邀請信陽毛尖綠茶類,不發(fā)酵茶寒性,記得看過中醫(yī)理論寫的說那個(gè)綠茶是入肝的,青色能入肝。早上喝綠茶,能起到清肝火作用,并且綠茶含維生素各種礦物質(zhì)含量比較多美容養(yǎng)顏。早上一杯綠茶,能保持一個(gè)上午的精神舒爽,今天是29號(hào),明前信陽毛尖這幾天采摘上市,新采的綠茶,寒性相對來說比較大,建議別空腹喝,特別是胃相對來說偏寒一點(diǎn)的朋友們,最好飯后喝!不管是十大名山之首的龍井,信陽毛尖,還是碧螺春。
4、信陽茶葉怎么樣?
謝謝邀請!我從沒喝過信陽的茶葉,因此不知信陽茶葉的廬山真面目,只知道信陽毛尖和我家鄉(xiāng)的六安瓜片、霍山黃芽都躋身于中國十大名茶之列而享譽(yù)全球,生在茶鄉(xiāng),雖不懂茶道,卻偏愛喝茶。許多人說生活若茶,又苦又澀,其實(shí)真正的春茶,入口先苦后甘卻不澀,立夏后采摘的茶葉才帶有掩不住的苦澀,俗話說春茶苦夏茶澀,
取一撮茶葉置于杯中,沸水一沖,茶葉便在水中慢慢舒展,或沉或浮上下輕舞,茶水的顏色也漸漸由淡而濃,對著漫卷輕揚(yáng)的縷縷香霧深吸一口,那彌散在鼻的香氣是何等愜意的享受!呷一口,濃淡適宜,清苦在舌尖還未離去,甘醇便又在味蕾里纏綿。喜歡喝茶,不僅是為了享受一杯茶揭開杯蓋時(shí),裊裊而起吸入鼻間直沁心田的釅香,和先苦后甜的喉間滋潤,而最是喜歡看一片片茶葉在水中上下沉浮,輕舒曼舞的悠閑與淡定。