4.風干腸，原產黑龍江省哈爾濱市特產，已有70多年的歷史,2.雞西麻辣燙是黑龍江省雞西市的特色小吃之一，是由傳統的朝鮮族麻辣燙發展而來,雞西很窮但是雞西人們愛美，在不斷吸收人類文明的成果,1、雞西冷面是黑龍江省著名小吃之一雞西市，也是東北朝鮮族的特色食品之一。
雞西最有名的是刀削面，一種又冷又辣的菜。哈爾濱宏昌雞西的產品沒有一個是正宗的，哈爾濱的也沒幾個是正宗的(上周剛從哈爾濱回來)。東北上的特產隨便，參茸什么的，幾百塊錢一包還是不錯的，也不會丟臉。整點不點香菇，他們會指定沒有我們那好吃，興凱湖還有白魚。它們多好吃啊，柳葉飯也好吃。
雞西民族風俗:漢族多為北方性格，民族風俗與北方其他城市基本相同。不同的是，鮮族多，喜歡吃朝鮮風味的冷面、麻辣菜、燒烤；雞西有煤炭資源的城市有很多大大小小的煤礦。每年，礦主們都要為山神慶祝節日，稱為“頭頭節”；少數回族可以品嘗到清真美食；與俄羅斯人有交往，但沒有歐洲習俗。火車站前有幾家劇院喜歡看《二人轉》；飲食:東北口味，四川麻辣，陜西刀削面云南米粉，新疆羊肉串；旅游:夏天可以去興凱湖珍寶島虎頭要塞麒麟山莊，每晚在“休閑廣場”散步，冬天可以去動植物圈滑雪。特產:興凱湖的白魚、湖蝦、熊鹿滋補品、木耳、香菇等山貨。雞西很窮但是雞西人們愛美，在不斷吸收人類文明的成果。民族和睦，明天會更好，民族風情會越來越豐富多彩。
3、黑龍江特色美食有哪些?1、雞西冷面是黑龍江省著名小吃之一雞西市，也是東北朝鮮族的特色食品之一。他們的面條細而韌，酸甜的冰鮮涼面湯，讓人回味無窮，2.雞西麻辣燙是黑龍江省雞西市的特色小吃之一，是由傳統的朝鮮族麻辣燙發展而來。因為吃冷面離不開辣菜，所以也叫冷面，3.大面包，又名大勒巴(勒巴是俄羅斯面包的音譯)，來自俄羅斯，現在是哈爾濱的一絕。這種面包是圓形的，重五磅，具有傳統的歐洲風味，4.風干腸，原產黑龍江省哈爾濱市特產，已有70多年的歷史。這種香腸食品有嚼勁，越嚼越香，回味悠長，雖然很難進入國宴這種高雅的殿堂，但卻是人民最好的酒。5.殺豬菜，原本是東北農村每年臨近年終殺豬時吃的一種燉菜，在東北很多地方，一年四季都設殺豬菜，形成了東北菜的一大特色。正宗的“殺豬菜”是由多種菜肴組成的系列菜肴的總稱。
