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1，香煎金目鱸魚排的家常 做法 怎么做好吃

食材用料金目鱸魚排200g姜絲少許九層塔少許香煎金目鱸魚排的做法1.先將姜絲爆香2.將金目鱸魚排煎熟后加入九層塔. 即可起鍋享用

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香煎金目鱸魚排的家常做法怎么做好吃

2，香煎鱸魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細新鮮鱸魚400g姜絲10g蔥絲20g青椒15g紅椒15g李錦記天成一味特級鮮醬油20m咸鮮口味煎工藝三刻鐘耗時普通難度香煎鱸魚的做法步驟1準備好所需食材。2將鱸魚殺好去內臟和腮，洗凈瀝水后備用。3新鮮鱸魚切塊。4煎鍋熱油將姜絲煸香后，將魚煎至雙面變色。5加入李錦記天成一味特級鮮醬油，鱸魚著色入味后出鍋，表面放蔥絲、青椒、紅椒點綴即可。

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香煎鱸魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，香煎鱸魚怎么做

做法: 1,鮮活鱸魚 1條，去腮去內臟，洗凈。 2,沿脊骨將魚肉片成2片。 3,用適量桂花酒、食鹽，將全部鱸魚（包括一頭，魚脊骨）腌制20分鐘。 4,20分鐘后，用清水洗凈腌汁，摸干水份。 5,煎鍋大火燒熱，轉中火，放適量油，轉轉鍋，讓油不滿鍋底。 6,先將2片鱸魚肉進煎鍋，魚皮貼鍋底。 7,不要翻動，煎一會，看到上面的魚肉的邊緣開始變白的時候，輕輕晃動煎鍋，直到鱸魚可以鍋內滑動，翻面。 8,同樣煎魚肉那一面，然后再翻轉過來，煎魚皮那一面。 9,如果你平時煎得少，把握不好時間，就用筷子試試魚肉，看看輕輕一戳，能不能戳開，能的話就好了。 10,出鍋，裝盤。撒上少許的鹽和適量的黑胡椒。 11,然后煎魚頭和魚脊骨。 12,煎好后同樣撒上少許的鹽和黑胡椒。也可以撒一些干紅辣椒圈，或者蔥花什么的。

香煎鱸魚怎么做

4，煎煮鱸魚的做法步驟圖煎煮鱸魚怎么做好吃

1. 小鱸魚洗凈，剖內臟，去魚鱗。放鹽、姜絲、花椒、白酒腌漬30分鐘。2. 用廚房紙將小魚表面的水分吸干。3. 將魚放入面粉內，周身裹滿面粉。4. 抖掉魚表面的干面粉。5. 平底鍋燒熱，倒入適量的油。6. 待魚煎黃，將其翻面，繼續(xù)煎。7. 如果想要吃更酥脆的小魚，再次復炸，讓其口感更好！8. 將炸好的魚放在廚房紙上，吸干多余的油脂。

做法1、鱸魚宰殺洗凈、瀝干水分;2、兩面魚身分別劃幾道口(燒的時候容易入味，用鹽里外抹一遍，腌制二十分鐘左右待用;3、姜、蒜切絲待用;4、鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底(這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住);5、倒入油適量，油溫熱后放入切好的蔥、姜、蒜;花椒。6、然后把魚放入油鍋，煎至兩面金黃;7、倒入黃酒少許、醬油適量、老干媽、香葉少許、糖少許，加適量的水，蓋上鍋蓋燒;8、等燒到魚身可以用鍋鏟撥松，湯汁微微收干，撒上香蔥，出鍋裝盆。