因為吃多了，吃完就不動了，消耗就少了,黃瓜、冬瓜、冬瓜等涼性蔬菜晚上少用,3.晚餐吃清淡、低脂、易消化的食物,晚餐吃太多，對人最大的傷害就是發胖,晚餐應該吃富含碳水化合物的食物,推薦燜飯,晚餐-接近睡眠時少吃:晚餐接近睡眠時間，不能吃太多，尤其是夜宵,有的朋友6點半吃晚飯，會工作到11點半。

1。晚餐應該吃富含碳水化合物的食物。發現米飯是宵夜的最佳選擇，因為它有很好的催眠作用。根據《美國臨床營養學雜志》的一項研究，大米可以刺激大腦釋放兩種促進睡眠的化學物質:色氨酸和血清素，從而使人更容易入睡。除了米飯，面包也是不錯的選擇。2.晚餐應該吃富含色氨酸的食物，包括全谷物、香蕉、海藻等。其中，小米是最好的催眠師，因為在所有的谷物中，小米含有最多的色氨酸，小米還含有大量的淀粉，使人吃后容易產生豐衣足食的感覺，可以促進胰島素分泌，增加色氨酸進入大腦的量。3.晚餐吃清淡、低脂、易消化的食物。晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物。

晚餐-接近睡眠時少吃:晚餐接近睡眠時間，不能吃太多，尤其是夜宵。晚餐選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是，在一般家庭中，晚餐是全家三餐中唯一的家庭晚餐，所以對于大多數家庭來說，大家都把這頓飯做得很豐盛，這有些違背健康的理念。所以和午餐一樣的調整是，餐前半小時要供應蔬菜汁或水果。晚餐的時候應該還有不止一個生菜沙拉盤，里面放著各種芽菜。豆芽可以包在海苔卷里，吃的時候做一些變化。主食和副食的量可以適當減少，讓你上床的時候只是空著肚子。一般來說，晚上大部分人的血液循環都不好，可以選擇一些天然的熱性食物來彌補這種現象，比如辣椒、咖喱、肉桂等。黃瓜、冬瓜、冬瓜等涼性蔬菜晚上少用。

推薦燜飯。方法如下:準備材料:牛肉250克、胡蘿卜1根、洋蔥半根、大米300克、香蔥1根、鹽1茶匙、水適量、植物油3湯匙。

晚餐吃太多，對人最大的傷害就是發胖。因為吃多了，吃完就不動了，消耗就少了，有的朋友6點半吃晚飯，會工作到11點半。如果是這樣，就沒有必要減少晚餐的量，因為之后會有很長的工作時間，如果吃完就休息，時間長了會導致很多問題，比如肥胖。肥胖是很多疾病的根源，比如高血糖或尿酸，或者脂肪肝和高血脂，一頓正常的晚餐，總的原則有兩個，第一不要過量，第二要清淡。可以配肉配菜，比如菜蒸魚，一些雜糧米飯或者粥，或者湯。