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小豬包子,大辣椒餡包子的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源:整理 時(shí)間:2023-08-23 18:09:01 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,大辣椒餡包子的家常做法大全怎么做好吃視頻

小豬包子的做法1.事先準(zhǔn)備好紅豆泥,就是把紅豆放水煮熟,水量比熟紅豆湯要少很多;2.小豬身體是用雞蛋和的面;2.耳朵、鼻子是用紅心火龍果汁和的面,裝上去的時(shí)候小粘點(diǎn)水,鼻子上用牙簽弄兩個(gè)鼻孔。3.眼睛是炒熟的黑芝麻。后面忘了剪一刀,這樣可以有個(gè)小尾巴
香菇肉包主料五花肉200克香菇150克面粉500克調(diào)料食鹽適量醬油少許蒜2瓣生抽少許蠔油適量水250克白糖50克酵母(干)5克香菇肉包的做法1.香菇和五花肉...

大辣椒餡包子的家常做法大全怎么做好吃視頻

2,豬豬包的做法豬豬包怎么做好吃豬豬包的家常做法

食材用料:南瓜[圖]南瓜適量相克食物紅豆沙[圖]紅豆沙適量相克食物糖[圖]糖適量相克食物發(fā)酵粉適量黑芝麻[圖]黑芝麻少許相克食物面粉[圖]面粉適量菜譜做法:豬豬包的做法圖解11.首先要把南瓜除皮蒸熟豬豬包的做法圖解22.紅豆沙提前一天做好備用豬豬包的做法圖解33.南瓜蒸熟搗成泥豬豬包的做法圖解44.發(fā)酵粉放入溫水豬豬包的做法圖解55.面粉加糖、南瓜泥、發(fā)酵粉攪拌和成面團(tuán)豬豬包的做法圖解66.另外一個(gè)盆放入面粉、糖、發(fā)酵粉和成面團(tuán)豬豬包的做法圖解77.面團(tuán)發(fā)酵豬豬包的做法圖解88.面團(tuán)揉展排氣豬豬包的做法圖解99.分成若干小份,搟成面皮豬豬包的做法圖解1010.放入豆沙餡收口豬豬包的做法圖解1111.揉成光滑面團(tuán)豬豬包的做法圖解1212.白色面團(tuán)揉成小團(tuán)做耳朵和鼻子,黑芝麻做眼睛,鼻孔用牙簽扎兩個(gè)孔豬豬包的做法圖解1313.做成白色小豬豬豬包的做法圖解1414.做成黃色小豬

豬豬包的做法豬豬包怎么做好吃豬豬包的家常做法

3,小豬奶黃包的做法小豬奶黃包怎么做好吃小豬

小豬奶黃包的做法 1.準(zhǔn)備酵母和糖 2.用35度左右的溫水化開,靜置五分鐘 3.將酵母水一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉中,成大片棉絮狀就行 4.揉成面團(tuán),蓋保險(xiǎn)膜放溫暖處發(fā)酵 5.面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手指按壓無回縮就發(fā)好了 6.將面團(tuán)放砧板上揉光滑,記得撒些干面粉 7.取一部分面團(tuán),揉成條狀,再切成雞蛋大小的劑子,另切一些小劑子做豬鼻子和耳朵 8.取一個(gè)劑子,搟成中間厚、周邊薄的面片 9.放自制奶黃餡在面片中間 10.像捏包子一樣捏住 11.捏口朝下,整理小豬的身子 12.將小劑子搟成橢圓形,從中間切開做豬耳朵,另一個(gè)劑子搟成小圓片做豬鼻子 13.筷子沾水,將豬鼻子粘好,并扎兩個(gè)孔 14.再將豬耳朵也粘好 15.取兩粒黑芝麻,沾水粘在豬眼睛部位 16.全部做好后,進(jìn)行二次發(fā)酵(二十分鐘)記得蓋塊濕布哦 17.大火燒開,上汽后二十分鐘關(guān)火,再燜兩分鐘揭蓋 18.快樂的小豬一家 19.單獨(dú)來一張 20.看下內(nèi)部 21.成品圖 小貼士 面不能和的太軟,要不不好成型;奶黃餡請看我菜譜,我有發(fā)過哦;酵母加糖更能促進(jìn)發(fā)酵;這樣的小豬不要做的太大了,大了就不好玩
步驟小豬奶黃包的做法步驟11.咸蛋黃放入碗里,噴酒后上籠蒸10分鐘,用的金奇香的咸蛋黃,這個(gè)蛋黃熟了以后很沙,口感不錯(cuò)。小豬奶黃包的做法步驟22.蒸熟后壓碎,我是用保鮮袋裝著搟面杖壓碎的,也可以用刀碾碎小豬奶黃包的做法步驟33.把牛奶、淡奶油、雞蛋,白糖放入盆里攪拌均勻后加入混合的粉類,攪拌到無顆粒的狀態(tài)小豬奶黃包的做法步驟44.把拌好的糊倒入不粘鍋中,放入黃油和壓碎的咸蛋黃攪拌均勻小豬奶黃包的做法步驟55.用中小火炒,炒到成團(tuán)的狀態(tài)即成金色奶黃餡。晾涼備用。炒的過程大約4分鐘左右小豬奶黃包的做法步驟66.面粉加酵母粉和50克水合成面團(tuán)后發(fā)酵至兩倍大小小豬奶黃包的做法步驟77.取一小塊和好的面團(tuán),加入一點(diǎn)點(diǎn)紅曲粉小豬奶黃包的做法步驟88.揉至顏色均勻小豬奶黃包的做法步驟99.也發(fā)酵至兩倍大小小豬奶黃包的做法步驟1010.把發(fā)酵好的白面團(tuán)分劑搟成圓形,包入奶黃餡,包嚴(yán)實(shí)后整理成圓形小豬奶黃包的做法步驟1111.再把紅色的面團(tuán)搟成片,用裱花嘴的圓口處切成小豬鼻子,然后用筷子搗兩個(gè)鼻孔小豬奶黃包的做法步驟1212.切鼻子剩下的可以修剪成三角形做耳朵小豬奶黃包的做法步驟1313.把鼻子和耳朵沾水貼在圓面團(tuán)上小豬奶黃包的做法步驟1414.包好的小豬奶黃包蓋上屜布餳15分鐘小豬奶黃包的做法步驟1515.水開后上籠蒸15分鐘小豬奶黃包的做法步驟1616.蒸好晾涼,用巧克力畫上眼睛即可小豬奶黃包的做法步驟1717.掰開看看,皮松軟餡香滑,大人小孩都愛吃哦。紅色的面團(tuán)和的多了,這個(gè)量總共做了10個(gè)奶黃包,做了4個(gè)小豬的,其余都做成彩色的了

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