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1，姜芽是什么
2，姜生了芽還可以吃嗎
3，姜發芽能吃嗎
4，生姜發芽了還能吃嗎
5，姜長芽還能吃嗎
6，姜芽能吃嗎

1，姜芽是什么

生姜沒來得及吃，長出來的芽。沒入土的嫩芽。

姜芽是什么

2，姜生了芽還可以吃嗎

姜發芽后,其營養物質并未完全消耗,也不腐爛,當然還可以吃。而且沒有老姜的辛辣,也不會因為纖維粗而吃得滿口是渣.有專門用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽燒鴨等.最常見的是用姜芽泡成的甜酸子姜。你還可以把生姜切一切放在保鮮袋中扎緊口擱在冰箱中冷凍，用時拿出一部分即可，也就省得經常買了。

當然可以吃拉。不過馬鈴薯發芽了不能吃，要把芽挖掉才能吃。

當然可以吃。沒毒的

姜生了芽還可以吃嗎

3，姜發芽能吃嗎

可以吃，把姜的一個芽掰下來插到沙堆里依然可以活，還可以長成“大姜”，姜就是這么種的。

我們家的姜發芽了,把芽掰掉,一樣的吃也,

不能

能吃的

能的,不過如果家里有種花的話就把姜埋在花盆的泥土里這樣就不易發芽了

可以吃，有道名菜叫“炒姜芽”

能啊.

姜發芽能吃嗎

4，生姜發芽了還能吃嗎

生姜發芽后可以吃,姜娘(就是做為種子用的生過新姜的種姜)都可以吃,更何況是只發了芽的呢.其實吃這種姜還不那么容易上火呢.姜芽其實就是嫩姜,和土豆不一樣,是沒有毒的,而且沒有老姜的辛辣,也不會因為纖維粗而吃得滿口是渣.有專門用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽燒鴨等.最常見的是用姜芽泡成的甜酸子姜.這樣可以么？

您好，是可以的。生姜在潮濕的環境中可以持續生長，生長產生的生姜芽和生姜本身具有同樣的營養成分，并無任何有毒物質，故可放心食用。

應該能吃

可以是放心食用。

生姜發芽了還是可以吃的，但是營養成分已經被芽苗給消耗了一部分了，所以營養物質會少一些。土豆發芽的話千萬不能吃了，因為土豆發芽會產生有毒的生物堿。

5，姜長芽還能吃嗎

姜生芽后還可以吃。1、姜芽又叫子姜，可以吃。姜芽營養豐富，酸甜香脆，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品。可生食、做餡、炒菜、榨汁做飲品。2、老姜的味道比姜芽的味道足，但是生芽后，因萎縮而品質降低。姜的塊莖發育成熟后，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，進入相對靜止的休眠狀態。當氣溫上升、空氣潮濕，姜就會停止休眠發芽，繼續生長會消耗塊莖中的營養物質，導致姜萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。

姜長芽還能吃。姜芽是宴席上的佳品，營養豐富，酸甜香脆，無，耐貯藏。姜為地下莖，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。姜芽是由姜塊培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法進行軟化栽培。

發芽的生姜能吃，生姜發芽是因為空氣中的濕氣足夠!但是不會產生毒素!可以放心食用!發芽的姜沒有毒。但是腐爛的姜不能吃。

姜長芽可以吃，蒜長芽就不能吃。

最好不要吧，長芽的姜好像是有毒的

姜發芽后,其營養物質并未完全消耗,也不腐爛,當然還可以吃。甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統美味佳品。原料配方鮮美芽100千克食鹽25千克二醬50千克甜面醬140～150千克制作方法 1.選料：姜芽選自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩潔白，收成后洗凈泥土進行腌制。2.腌制：鮮姜加鹽，擺一層鮮姜撒一層鹽，注意上層稍多于下層加鹽量。3.醬制：為確保醬制質量，姜芽的醬制應分兩步進行。頭醬是將腌制后的姜芽稱好重后放入清水中浸泡5～6小時，析出姜中部分鹽分，壓榨出部分多余水分，然后放入二醬(即前次醬制時剩下的醬)中醬漬。然后從頭醬缸中撈出姜芽，去掉粘在上面的醬，放入原汁甜面醬中醬制。醬制初期應注意每日打扒3～4次，以后可酌情減少，2周后成熟即為成品。特點：呈金黃色，富有光澤。食之甜、咸并兼有辣味，脆嫩鮮香，具有濃郁醬香味和酯香氣。

6，姜芽能吃嗎

可以吃。姜的根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。 1，食用價值：姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。2，藥用價值：姜能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚蟹等食物中毒。擴展資料：發芽不能吃的食物1，發芽的土豆，它們多少都會含有一種叫龍葵素的物質。如果過多地食用龍葵素，會對我們人體的健康造成不利的影響。2，發芽的紅薯，它的表皮會呈褐色或者帶有黑色斑點，這樣的紅薯中帶有的毒素，經過水煮和高溫燒、烤，它的活性也不會被破壞，食用后容易引起急性中毒。參考資料來源：搜狗百科-姜參考資料來源：央視網-吃貨們留神！這些菜發芽后就是毒物千萬住口

當然可以吃，而且姜芽是宴席上的佳品，營養豐富，酸甜香脆，無污染，耐貯藏。介紹兩種吃法：一、姜芽炒鴨片主料桂花鴨1只，姜芽300克，青椒100克，雞蛋清70克。調料植物油80克，西紅柿醬100克，白糖100克，醋70克，料酒20克，濕淀粉70克，鹽10克，味精8克，蒜茸適量。制作過程： (1)將宰殺加工好的鴨剔肉去掉骨頭，切成薄片，用雞蛋清、濕淀粉40克料酒、鹽適量攪拌均勻，把鴨片漿好。(2)姜芽切片，用少許鹽腌漬去其水分使用。(3)西紅柿醬、白糖、醋、料酒、濕淀粉和清水(50克)下鍋燒開，冷卻后把姜芽放進去腌3小時左右取出。(4)把青椒切成片。(5)再把腌姜芽的糖醋加入味精、蒜茸和濕淀粉(20克)調制成稀芡備用。(6)炒勺旺火上，倒入油燒熱后，放入鴨片炒約1分鐘左右倒出，另將姜芽、青椒等放入炒勺和入糖醋芡，再翻炒2分鐘即成。二、甜醬姜芽甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統美味佳品。原料配方鮮美芽100千克食鹽25千克二醬50千克甜面醬140～150千克制作方法 1.選料：姜芽選自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩潔白，收成后洗凈泥土進行腌制。 2.腌制：鮮姜加鹽，擺一層鮮姜撒一層鹽，注意上層稍多于下層加鹽量。 3.醬制：為確保醬制質量，姜芽的醬制應分兩步進行。頭醬是將腌制后的姜芽稱好重后放入清水中浸泡5～6小時，析出姜中部分鹽分，壓榨出部分多余水分，然后放入二醬(即前次醬制時剩下的醬)中醬漬。然后從頭醬缸中撈出姜芽，去掉粘在上面的醬，放入原汁甜面醬中醬制。醬制初期應注意每日打扒3～4次，以后可酌情減少，2周后成熟即為成品。特點：呈金黃色，富有光澤。食之甜、咸并兼有辣味，脆嫩鮮香，具有濃郁醬香味和酯香氣。

嫩姜芽可以吃，很好吃的。

可以吃

一個字“能”

當然能吃!肉絲炒姜芽！