揚(yáng)州美食，揚(yáng)州有什么好吃的美味的食物啊

來源：整理時(shí)間：2023-03-12 10:15:22 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，揚(yáng)州有什么 好吃的美味的食物啊

姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。蔥油花卷蔥油餅，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠都欣賞。香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。六宜樓去買緊酵，油里一氽當(dāng)心咬。茶葉蛋、焐熟藕，大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭姜餅，價(jià)鈿便宜肚皮飽。芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花，春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心，各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴，桂花藕彩海棠糕。臭豆腐干粢飯團(tuán)，蘿卜絲餅三角包。蜜糕方糕條頭糕，豬油年糕糖年糕。湯團(tuán)麻團(tuán)粢毛團(tuán)，雙釀團(tuán)子南瓜團(tuán)。酒釀園子甜酒釀，定勝糕來梅花糕。篤篤篤篤賣糖粥，小囡吃仔勿想跑赤豆粽子有營養(yǎng)，肉粽咸鮮味道好。雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產(chǎn)，鹵汁豆腐干名氣響

州的小吃一直就和它的菜肴一樣出名，其中最重要的是面條。揚(yáng)州面條的品種相當(dāng)豐富，據(jù)有關(guān)的資料中記載，從清朝以后煨面、肥腸面、牛肉面、拉面、雪菜面、雞蛋面、青菜面、餃面、炒面、干拌面等等。成都人費(fèi)執(zhí)御來揚(yáng)州品嘗了面條以后，贊不絕口，說道“揚(yáng)郡面館，美甲天下”，并作詞一首：“揚(yáng)州好，問鶴小樓前。入夏恰宜盤水妙，浸晨還喜過橋鮮。一箸值千錢。” 以前國慶路頭上的老字號樂今園面館一到下午四點(diǎn)之后，去吃面條的人就絡(luò)繹不色，在此面館里，仍然可見大碗面，不過現(xiàn)在叫做煨面，遠(yuǎn)方來朋友時(shí)，我曾特意帶他去嘗了一回，吃得他贊口不絕，連聲叫好。餃面是揚(yáng)州的傳統(tǒng)，說是餃面，其實(shí)并沒有餃子，淮揚(yáng)一帶把小餛飩叫做淮餃，因此餃面就是餛飩面，是把面條與餛飩一鍋煮了，再盛入同一碗中。干拌面是深受人們喜愛的，用好的醬油，加上豬油，不用湯，直接把下好的面條盛入碗中拌勻。下干拌面是要點(diǎn)技術(shù)的，面條不能太熟，否則吃到嘴里粘糊，也不能太生，太生了吃下肚去要不舒服。干拌面味道雖好，就是口感太干了，于是有的面攤的干拌面還會送上一碗菜湯，沒有湯的時(shí)候，有人喜歡用一碗豆?jié){過口。冬日清晨的上班路上，吃上一碗這樣的干拌面，一個(gè)上午都會覺得暖洋洋的。揚(yáng)州的燒餅很不錯(cuò)。街上最常見的是黃橋燒餅，半個(gè)世紀(jì)前的那場大戰(zhàn)使它一夜成名；還有擦酥燒餅，這種燒餅是以油酥面制作的，反復(fù)搟折、烘烤成熟后，酥脆而又層次在豐富，口味也多樣，有糖餡、肉餡、干菜餡、莧菜餡、青菜餡、蘿卜絲餡等等，不同的餡心形成了揚(yáng)州燒餅的多種風(fēng)味。許多地方的燒餅只是在早晨才有得供應(yīng)，而在揚(yáng)州，全天都可以買到燒餅，什么時(shí)候想吃都能吃到。豆腐卷子與鍋貼是下午才上市的小吃。豆腐卷子也就是普通的卷子，卷上些豆腐丁子、蔥花子、然后放在平鍋里半油半水煎熟，那香氣飄了一條街，吃在嘴里，咸、香、暄軟，很能勾起人的食欲。鍋貼與豆腐卷子的烹制方法差不多，也是用平鍋半油半水地煎熟。鍋貼就是油煎餃子，揚(yáng)州的鍋貼味道相當(dāng)鮮美，尤其要數(shù)國慶路上的民族飯店的鍋貼做得好，每天下午，特別是秋冬季的下午，去那兒喝著熱滾滾的牛肉湯，吃著煎得脆嘣嘣、油滴滴的鍋貼，可是逛街之后的一件快事。

揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯唄，還有湯圓、還有面

揚(yáng)州炒面嘛

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揚(yáng)州炒飯，有聽說過，但沒吃過．

揚(yáng)州有什么好吃的美味的食物啊

2，揚(yáng)州特色美食小吃有哪些

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您的問題這邊已經(jīng)看到，正在為您收集整理答案中~請耐心等待下，感謝您的支持與理解！揚(yáng)州特色美食有：1、揚(yáng)州炒飯·~揚(yáng)州美食的名片,風(fēng)靡大江南北。2、燒鵝~揚(yáng)州特色美食,肉質(zhì)鮮嫩、嚼勁十足。3、三丁包子~揚(yáng)州傳統(tǒng)美食,鮮香脆嫩、肥而不膩。4、千層糕~揚(yáng)州傳統(tǒng)小吃，糖油相間、綿軟甜嫩。5、小籠包~揚(yáng)州傳統(tǒng)美食，聞名全國的經(jīng)典美食。6、赤豆元宵~揚(yáng)州街邊小吃，香甜濃郁、軟糯可口。7、翡翠燒賣~揚(yáng)州傳統(tǒng)美食，皮薄餡大、甜潤清香。8、老鴨粉絲湯~揚(yáng)州特色小吃，濃郁香淳、營養(yǎng)豐富。親，您的答案已經(jīng)為您發(fā)送，希望對您有所幫助，如果還有疑問請直接發(fā)送給我，這邊繼續(xù)為您服務(wù)！如果已經(jīng)為您解決，麻煩您在方便的時(shí)候?qū)ξ业姆?wù)進(jìn)行評價(jià)一下，感謝您的支持與信任，祝您生活愉快~ 更多1條 

揚(yáng)州特色美食小吃有哪些

3，揚(yáng)州有啥好吃的

皇宮那邊適合晚上玩。萬家福與麥當(dāng)勞中間的巷子有很多小吃。東方小商品市場后面巷子小吃也多，沿著巷子走到甘泉路，那家潘師傅雞腿超好吃。都在市中心，很方便，逛逛就到。如果去飯店就去美食街，基本每家都不錯(cuò)的。景點(diǎn)的話最好找你朋友借游園卡，玩的方便，一張卡可以玩很多景點(diǎn)。住宿旅館一般20，賓館一般100多。黑天鵝那邊小旅館很多。

1.生東小炒（梅嶺東路）特色菜口味不錯(cuò)，原來價(jià)格還算便宜，不過最近好像長過價(jià)啦！人均消費(fèi)25推薦菜鐵板牛柳剁椒魚頭特色魚2.老媽米線香辣館（教場）川菜比較有特色，而且非常讓人有食欲感人均消費(fèi)25元推薦菜饞嘴牛排肥牛金針菇雙椒魚頭3.高麗苑（沃爾瑪一樓）味道比較正宗的韓國料理，價(jià)格比望月路得韓國館要便宜，周末一般都爆滿人均消費(fèi)40推薦菜精品五花肉精品肥牛海鮮炒年糕蔥油餅4.眾宜海鮮館（施井路附近，揚(yáng)名苑斜對過）比較難找的店面，那里的老板是福建人搞物流的，所以海鮮十分新鮮人均消費(fèi)100推薦菜淡菜鮑魚小黃魚利浦芋頭（正宗福建哦）5.福星（文昌廣場）以前福星的味道真的是頂呱呱，但是現(xiàn)在感覺越來越差，更關(guān)鍵菜的樣式幾乎沒變過！人均消費(fèi)25推薦菜臭大元白斬雞肉絲拉皮6.食為天假日酒店（揚(yáng)子江路，時(shí)代超市斜對過）要吃淮揚(yáng)菜，還是食為天味道頂呱呱呀，當(dāng)然價(jià)格也很夸啦啦人均消費(fèi)70元推薦菜麻香鴨掌揚(yáng)州炒飯竹筒肚肺湯 7.七里香（文昌中路，世紀(jì)聯(lián)華對過）菜肴味道一般般，環(huán)境一般，但是每天客人如潮人均消費(fèi)25推薦菜松鼠桂魚（可惜是草魚）麻香鴨掌（味道跟食為天的不能比，不過便宜）干鍋羊脆骨8東圈門陳記菜館味道相當(dāng)不錯(cuò)，在揚(yáng)州數(shù)一數(shù)二了它和生東的出現(xiàn)基本淘汰了福星人均消費(fèi)35元要早點(diǎn)去，否則鐵定沒位置推薦菜小快活豬肝陳記豆腐南乳燉肉9 盛宴（美食街，竹家莊對過）今天第一次去，環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò)，味道也不丑，最重要價(jià)格不高人均 45元推薦菜鐵板黑椒牛仔骨剁椒鰱魚頭爆炒四菇龍井炒蝦仁小吃推薦10 油缸龍蝦（儀征揚(yáng)農(nóng)集團(tuán)附近，靠江邊）不知道是不是現(xiàn)在不是吃龍蝦的季節(jié)，龍蝦味道就那樣，農(nóng)家菜炒的真是太差了！人均30元推薦菜龍蝦豬頭肉11三香碎金揚(yáng)州炒飯人均15推薦菜揚(yáng)州炒飯大煮干絲杭椒牛柳12冬令推薦二人轉(zhuǎn)羊肉館地址解放橋路，寶成廠附近招牌菜，羊肉湯（冬天喝滋補(bǔ)又養(yǎng)身呀）15元一碗，羊湯可以免費(fèi)續(xù)加孜然羊排 48元揚(yáng)州特色小吃推薦1.朱記牛肉湯（牛肉鍋貼3.5RMB 牛肉湯7RMB 牛雜湯14RMB）2.東關(guān)街芝香齋豆腐腦（豆腐腦2RMB 特色黃橋燒餅1RMB一塊）3.國慶路客滿堂麻辣燙（晚上生意超好，人均7RMB）4.萬家福巷子里游子鴨血粉絲（4.5RMB 石鍋拌飯 8RMB）5.萬家福巷子里張記炒涼皮（3.5RMB）6.小栗王糖炒栗子（東關(guān)街口對過）（15元一斤哦）味道可以說揚(yáng)州買栗子的第一家了！最近去遲了還買不到7.胡辣湯（現(xiàn)在已經(jīng)很少見了）在玉器街（竇莊菜場向北120米處，門面朝西）吃的人很多，讓人回憶起童年呀！8.正陽樓臭干子（地址正陽樓蘇果超市旁）1元錢三塊它家味道確實(shí)不錯(cuò)，辣椒非常地道，放一點(diǎn)就辣的要命但很回味9.老虎山筍肉鍋貼 1元錢四個(gè)說實(shí)話小時(shí)候老虎山的鍋貼的確味道很美，不過現(xiàn)在越來越差，特別是就餐環(huán)境太惡劣了！路口邊灰大的要命，喜歡的朋友可以買了帶走吃！10.東關(guān)街麻辣燙（東關(guān)街有很多麻辣燙，我說的這家隔壁叫做買火柴的小男孩）他家麻辣燙很干凈，湯是骨頭湯，據(jù)老板自己介紹，據(jù)說為了保持湯料的鮮美，及涮菜的干凈，他們涮菜是分開來的，而且骨頭湯都是每天早晨燒好的，非常新鮮！怕辣的朋友可以去試試，口味不辣11.陳記拉面館（荷花池永通數(shù)碼培訓(xùn)公司向前10米）拉面較為地道但是價(jià)格很貴人均 10元揚(yáng)州特色熟食店推薦1.紅珠雞（南京紫燕夫妻肺片的翻版）推薦菜夫妻肺片紅燒腳爪紅珠雞2.骨里香（東關(guān)街口）推薦菜骨里香雞翅3.地質(zhì)老鵝（北城最受歡飲的老鵝）美食街老鵝（揚(yáng)州市區(qū)人人都知道的）謝氏老鵝（東關(guān)街一帶人的首選）4.永興烤鴨推薦菜兔肉北京片皮烤鴨5.鴻興電烤雞（世紀(jì)聯(lián)華隔壁）6.教場牛肉（國慶路城南醫(yī)院附近）7.伍記牛肉（紅十字醫(yī)院對過，徽州餅隔壁）8.鳳凰橋豬頭肉（鳳凰橋街，在買漣水草雞的隔壁）

揚(yáng)州有啥好吃的

4，揚(yáng)州美食有哪些

揚(yáng)州是一座歷史悠久的文化古城，古人早有“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”的詩句，由此可以看出揚(yáng)州從古至今都是很受人們歡迎的，那么這樣一座魅力四射的城市又有哪些好吃的經(jīng)典美食呢？今天小編就為大家介紹一下?lián)P州的知名美食。1、翡翠燒麥翡翠燒麥?zhǔn)菗P(yáng)州非常經(jīng)典的一道美食了，在揚(yáng)州有著很高的人氣，很受揚(yáng)州人民的歡迎。這道菜主要是通過各種不同的綠色菜葉做餡兒調(diào)制的，制熟以后呈現(xiàn)出碧綠的顏色，所以叫翡翠燒麥。2、紅燒獅子頭提到揚(yáng)州的經(jīng)典美食，紅燒獅子頭一定是必須要說的，紅燒獅子頭是揚(yáng)州名菜之一，不僅在揚(yáng)州本地，甚至在全國都十分出名，是許多人到揚(yáng)州一定要去品嘗的一道美食。3、揚(yáng)州牛皮糖揚(yáng)州牛皮糖一直有著“揚(yáng)州一絕”的美譽(yù)，口感十分香甜，但是甜而不膩，吃起來極具彈性，美味又有趣，去到揚(yáng)州的話一定要嘗一嘗正宗的牛皮糖。4、千層油糕千層糕也是揚(yáng)州的一道知名小吃，吃起來軟綿細(xì)膩，而且能很明顯的感覺到其中的層次感，層層相間的糖油更是異常絕妙，是一道既好看又好吃的揚(yáng)州美食。5、揚(yáng)州炒飯說到揚(yáng)州的經(jīng)典美食，最值得一提的還是當(dāng)屬揚(yáng)州炒飯了，這道美食在全國各地都掀起了“揚(yáng)州炒飯”熱潮，幾乎是每一家經(jīng)營炒飯的餐館都會有揚(yáng)州炒飯這一選項(xiàng)，但是真正正宗的揚(yáng)州炒飯還是要來揚(yáng)州吃！揚(yáng)州的經(jīng)典美食其實(shí)是數(shù)不勝數(shù)的，除了上面提到的這些比較出名的，還有一些街頭小吃也是非常美味的，想去揚(yáng)州旅游的小伙伴一定不要錯(cuò)過~

5，揚(yáng)州十大美食小吃

1、揚(yáng)州炒飯：又名揚(yáng)州蛋炒飯，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。相傳起源于隋朝時(shí)期，一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發(fā)展到現(xiàn)在，風(fēng)味各異，品種繁多，蛋炒飯全國各地都有賣的。但是小編還是覺的這里的最好吃，能流傳千年之久，肯定有它的別特之處。2、千層糕：是揚(yáng)州當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝時(shí)候，距今已有百年歷史。一般是用上白面粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食堿、熟豬油等制成。其特點(diǎn)：層層糖油相間，綿軟甜嫩，非常可口。3、三丁包子：是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝乾隆年間，是乾隆下江南時(shí)當(dāng)時(shí)揚(yáng)州廚師丁師傅為其制作的早餐。當(dāng)是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子，稱之為五丁包子。因?yàn)榭紤]到平民的消費(fèi)水平，所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現(xiàn)在的三丁包子。其特點(diǎn)：鮮、香、脆、嫩，肥而不膩。非常好吃。4、翡翠燒賣：是當(dāng)?shù)拿灾唬怯懈淮翰枭鐒?chuàng)始人陳步云首創(chuàng)。距今已有百年歷史，是將青菜剁碎，加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，以半熟燙面搟成薄皮，捏成菊花形，頸口餡心微露，用少許火腿茸點(diǎn)綴。其特點(diǎn)：皮面白亮，餡心碧綠，甜潤清香。5、蝦籽餃面：從字面來看就是餃子加面條，實(shí)際上就是餛飩和面條在同一個(gè)碗里。其特點(diǎn)是：餛飩皮薄如紙，肉餡鮮美飽滿，面條筋道爽滑。以蝦籽熬湯，湯是醬色的，看起來毫不起眼，但是最鮮美就是這湯了。真的很好吃。關(guān)鍵是在別的地方都沒有吃過。6、揚(yáng)州春卷：是當(dāng)?shù)氐闹麄鹘y(tǒng)小吃，相傳是由春餅演變而來。始創(chuàng)于唐朝。春卷多為長形，一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜等作餡。味道有鮮咸味、香辣味、酸甜味等，不管哪種口味都很好吃。7、拆燴鰱魚頭：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，拆燴鰱魚頭是以鰱魚頭為主要材料，在加再香菇、雞腿肉、火腿等食材，其特點(diǎn)：魚肉肥嫩，湯汁稠濃，口味鮮美，營養(yǎng)豐富

共和春里面餛飩很好吃的也很便宜最正宗最老的那家在甘泉路上趙氏疊湯圓在東關(guān)街每次6點(diǎn)多去那家小的店就關(guān)門了小店的好吃我只喜歡吃四喜中的芝麻味，因?yàn)槲也幌矚g別的口味，但大部分人都會吃四喜東關(guān)街的燒烤也比較有名還有就是在揚(yáng)州已經(jīng)開了三家的商老三燒烤我吃的比較多的是揚(yáng)大師院那里的一家還有藕粉圓，也在東關(guān)街上，不過我記得靠近東關(guān)古渡那邊出口的那家的好吃另外的不咋地揚(yáng)州炒飯三香碎金在淮海路上有個(gè)甘泉路上的潘老板雞腿很有名的但它不能算是揚(yáng)州特色不過經(jīng)常排隊(duì)的晚上去買不一定有的

1、揚(yáng)州炒飯揚(yáng)州炒飯可謂是揚(yáng)州非常有名的一道特色美食了，不僅在揚(yáng)州家喻戶曉，在全國也是十分流行，不僅選料講究，而且制作精細(xì)，吃起來咸鮮可口，被認(rèn)為是世界五大美味炒飯之一。2、揚(yáng)州燙干絲揚(yáng)州燙干絲是江蘇揚(yáng)州和泰州一帶非常流行的傳統(tǒng)小吃，是將當(dāng)?shù)靥刂频亩垢汕谐杀∑偾谐杉?xì)絲，用開水燙熟后撈出加入配料澆上鹵汁即可，味道十分可口。3、揚(yáng)州三丁包子揚(yáng)州三丁包子是揚(yáng)州的傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，包子的餡就是用雞丁、肉丁、筍丁這三丁制成的，以三丁作餡，味道十分鮮、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。4、翡翠燒麥翡翠燒麥?zhǔn)菗P(yáng)州的名小吃之一，燒麥的皮是用面粉和菠菜汁制作的，皮薄如紙，色如翡翠，內(nèi)餡是用青菜、豬油和白糖等食材制作的，吃起來十分清香可口。5、千層油糕千層油糕是揚(yáng)州著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，起源于清朝光緒年間，距今已有近百年的歷史了，千層油糕的外觀白紅綠相間，十分賞心悅目，吃起來香甜可口，和翡翠燒賣并稱為“揚(yáng)州雙絕”。6、黃橋燒餅黃橋燒餅起源于1940年的著名戰(zhàn)役黃橋決戰(zhàn)，在江淮一帶十分流行，燒餅有咸有甜，餡料的種類也十分多樣，外觀色澤金黃，吃起來香酥可口，深受全國游客的喜愛。7、揚(yáng)州灌湯包揚(yáng)州灌湯包是江蘇揚(yáng)州的特色名點(diǎn)，湯包選料講究，做工精細(xì)，外觀玲瓏剔透，皮薄肉嫩，入口湯汁香醇，肥而不膩，老少皆宜，在揚(yáng)州非常受歡迎。8、揚(yáng)州鹽水鵝揚(yáng)州鹽水鵝既是揚(yáng)州的一道特色名菜，也是揚(yáng)州大街小巷很多攤點(diǎn)販賣的特色小吃，其歷史十分悠久，色澤黃亮，吃起來肥而不膩，還曾深受康熙和乾隆皇帝的贊譽(yù)。9、牛皮糖牛皮糖是有著“揚(yáng)州一絕”之稱的揚(yáng)州傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是以白砂糖、白芝麻、淀粉和花生等食材制作的，其外觀呈半透明狀，吃起來很有彈性且不粘牙，甜而不膩。10、高郵咸鴨蛋高郵咸鴨蛋是揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)，咸鴨蛋是使用當(dāng)?shù)刂母哙]麻鴨所產(chǎn)的蛋經(jīng)過傳統(tǒng)配方和特殊工藝腌制而成的，不僅味道可口而且營養(yǎng)豐富。

作為一名揚(yáng)州土生土長的資深吃貨，來例舉幾個(gè)我認(rèn)為好吃的東西或店。外地人可以參考下。1甘泉路西邊路頭的潘師傅炸雞腿，不能最好吃，相對已經(jīng)很好吃了。2甘泉路中段的一個(gè)50左右的大叔攤的雞蛋餅，還有火燒，特好吃，目前吃到的雞蛋餅里可以列入前三3國慶路的桃酥，很好辨認(rèn)，排隊(duì)最長的就是4廣陵路的小覺林麻花5梅嶺東路的二旦面館，我曾一度瘋狂的每天跑去吃，此店只經(jīng)營上午半天。6在石塔寺橋南邊下去的坡子邊，有一家干拌，味道特正宗，雖然店面破敗不堪，但有時(shí)越是這樣看起來陳舊的小店面，味道越好7曾經(jīng)市一中門口和渡江橋往南十字路口西邊角落，賣糍飯的特別特別好吃，現(xiàn)在已經(jīng)不知道去哪里了，有知道的朋友還望告知。8東花園銀泰雅苑東門往東，工商銀行往東，一家座南朝北，叫忘不了的粉絲店，十幾年了，雖說現(xiàn)在味道不如當(dāng)年，但也是目前市面上比較好吃的粉絲了。9再推薦我個(gè)人比較喜歡吃的店，虹橋坊全聚德，每隔一段時(shí)間必須要去，應(yīng)該是揚(yáng)州地面上最好吃的烤鴨了，里面的炒菜也不錯(cuò)。10最新心頭好，非常寶貝的一家新發(fā)現(xiàn)的店，在東區(qū)大潤發(fā)東門往北，第一個(gè)十字路口往西50米，座南朝北，叫福地土菜館，里面主要是雞湯，甲魚湯，各種補(bǔ)湯，絕不是一般在外面喝到的調(diào)味料的味道，我吃了幾次發(fā)現(xiàn)這家飯店的采購真是有兩把刷子，食材新鮮，雞湯特別好喝，有家里燉湯的味道，炒菜這塊就要表揚(yáng)廚師了，特別厲害，新鮮的食材，配合廚師高超的手藝，炒的好吃死了，就跟舌尖上中國那種感覺一樣，絕不是調(diào)味料調(diào)出來的味，特別特別要表揚(yáng)里面的揚(yáng)州炒飯，目前是我吃過最好吃最地道的揚(yáng)州炒飯了，每次去必點(diǎn)，3碗起步。

1、揚(yáng)州蛋炒飯揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的"選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味"的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。2、揚(yáng)州灌湯包揚(yáng)州灌湯包是江蘇省的名點(diǎn)。鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。3、揚(yáng)州餅燒餅、油條、豆?jié){、陽春面被人們稱為早點(diǎn)的“四大金剛”，其中，排在第一位的為燒餅，可見它與人們生活關(guān)系的密切，揚(yáng)州燒餅與其他傳統(tǒng)食品一樣，形成了自己的風(fēng)味與特色。4、揚(yáng)州煮干絲揚(yáng)州煮干絲是一道江蘇的名菜，屬于淮揚(yáng)菜系。它對高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者有很好的食補(bǔ)作用。5、楊壽豆腐圓楊壽豆腐圓是江蘇省揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽鎮(zhèn)的特色美食。豆腐圓是揚(yáng)州話的俗稱，是一種內(nèi)似于紅燒獅子頭的菜肴。6、揚(yáng)州醬菜揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn)，名揚(yáng)四海，暢銷國內(nèi)外。7、糯米燒賣糯米燒賣是以豬肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。8、樊川小肚樊川小肚，俗稱蒲包肉。可溯至清代早期，距今約有300余年的歷史，是江蘇地道的漢族傳統(tǒng)小吃。9、筍肉鍋貼10、四喜湯團(tuán)