00人規模的學校，一般會配備兩個食堂，按40個窗口，平均每個窗口營業額為3000元/天。一個食堂窗口，至少應該有兩個人，如果經營的是砂鍋、麻辣燙、涼皮之類的，可能需要三個人才行，這直接關系到自身的利益，一定要提前了解到，且盡可能的與其他窗口經營不同的美食，防止同業競爭、互相搶客的可能。1、想承包個學校食堂窗口！學校里有4千人！多少錢的承包費能干？想做點小生意，從吃的方面入手，是相對比較穩妥的，民以食為天么！利潤足夠，如果再能確保一定的人流量，那么想不賺錢都很難啊！而在學校食堂經營美食，就是一個賺錢的“捷徑...