宴請點菜技巧如何呢應該要讓客人點菜2，關于商務宴請點菜禮儀酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力。下面是我為大家收集關于商務宴請點菜禮儀，歡迎借鑒參考。點菜技巧一：誰來點菜吃飯誰點菜這個很講究，要看請的是誰，被請人的身份地位，以及彼此的關系。因為彼此利益關系、身分地位不同而點菜的方式也會不同。這里有幾點要注意的。如果是自己買單，先讓客人點菜，然后自己再點菜;如果客人是外地的，盡量自己點菜;如果陪同領導吃飯，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，而讓他來點菜，除非是他主動要求，否則，他會覺得不夠體...

商務宴請點菜在哪里濟南洪亨魯菜館做菜基本功快餐菜單設計2，商務宴請時點菜優先考慮什么菜肴以九菜一湯為例:湯要好,因為是第一道上來的,要求味道醇,湯料高檔;頭菜以冷盤或燒味為佳,一般看那酒樓哪個更專長;二盤上特色菜,可以是本地特有或該酒樓的招牌菜;三盤是你專門點的貴菜,一定要突出"貴";然后上個清淡點的,別搶那貴菜的風頭但讓口里換換味;再上個偏貴點的,但比較難得的海鮮類;差不多了,來個便宜點的紅燒類;炸的或悶的該來了,填肚,別老不飽人;特色小炒和青菜及時同上,送飯用的....如果喝酒就把...

什么是商務宴請中的賓主禮儀宴請成功與否，除主人招待周到、熱情外，客人的密切配合是其中的重要因素。主人的禮儀主人都應提前對客人發出口頭或書面邀請。在宴會開始前，主人應該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長輩居后。對每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之后，再回到宴會場所中來，分頭跟客人招呼、應酬。要照顧到客人的用餐方便，及時調換菜點或轉動餐臺。做客的禮儀出席宴會應注意的事項：應邀出席服飾進餐：“不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞，嚼食物，不出聲，嘴唇邊，不留痕，骨與穢，莫亂扔。”參加宴會最好不中途離去。2，商...