什么是低筋面粉與普通面粉有什么區別低筋面粉、高筋面粉、中筋面粉都是普通面粉。低筋面粉用來做饅頭、包子、面包。高筋面粉用來做面條、餃子皮、餛飩皮。中筋面粉用來做燒餅。根據蛋白質含量的高低，將面粉分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，中筋面粉適合做蛋糕之類的食品，普通面粉屬于中筋面粉。2，普通面粉和低筋面粉有什么區別普通面粉和低筋面粉區別如下：1、用途不同低筋面粉屬于專用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松軟的食品，比如蛋糕，酥性餅干，春卷皮，蛋黃派之類的。普通面粉是做些大眾化的食品，多用在中式點心制作上，如包...

1，用途不同低筋面粉做蛋糕的時候應該選擇普通的面粉主要用來做一些中式面食，比如面條、餃子、包子、餡餅、麻花等,精選面粉既然目前市面上有的面粉會被無良商家漂白，那么應該如何選擇生鮮面粉,4.低筋面粉采用白軟麥，普通面粉采用普通硬麥,那么面粉和-1面粉有什么區別呢,以上就是面粉和-1面粉的區別,根據面粉中蛋白質的含量可分為高面筋面粉、低筋面粉和無面筋面粉。1、普通面粉和低筋面粉有什么區別面粉是小麥磨成的一種粉末，是最常見的食品原料之一。根據面粉中蛋白質的含量可分為高面筋面粉、低筋面粉和無面筋面粉。那么面粉和-...