糖醋茄子怎么做糖醋茄子的原料:茄子500克，雞蛋2個，面粉50克，水淀粉20克，豬油1．5千克，糖40克，番茄醬25克，麻油、精鹽、味精醋、蔥丁、蒜片、姜末各適量。糖醋茄子的做法:1)茄子洗凈去皮，切成3．5厘米長、1厘米見方的條，拌人鹽適量。2)用雞蛋液加面粉攪成糊，放人茄條拌勻掛嚴。3)鍋內放油，加熱至八成熱，把抓糊的茄條逐條放人油中炸至呈金黃色時撈出，控凈油。4)另用鍋放25克油加熱后，用蔥姜蒜熗鍋，再放入番茄醬炒熟，倒人150克鮮湯，隨之加入白糖、鹽、醋等調好口味，湯沸時用水淀粉攏芡，芡熟時倒...

好吃的家常燒茄子怎么做燒茄子的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜燒茄子的制作材料：主料：茄子500克,花生油500克,(實耗40克)醬油25克,味精2克,精鹽3克,水淀粉10克,蔥,姜蒜各少許。燒茄子的特色：紅亮油潤，汁濃味美。教您燒茄子怎么做，如何做燒茄子才好吃1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。2.將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末，水淀粉、清水100克對成芡汁。3.將炒鍋置于旺火上，放...

茄子有哪些吃法【糖醋脆皮茄子】茄子洗凈去皮，切成條狀，腌制10分鐘；低筋面粉里打入雞蛋加入少許水，調成面糊；茄子放入面糊中調拌均勻；入鍋炸至金黃酥脆即可；鍋中熱油，下蒜和胡蘿卜煸炒，放入蔥花爆香，倒入料汁，小火加熱，加入茄條翻炒即可。不知道哈哈燒。墩。蒸。2，茄子的吃法有哪些好介紹幾種茄子做法簡單經濟好吃、三絲扒茄合素食菜素食菜做法：茄子切成夾刀片釀入肉餡酥炸粉加水攪成糊茄子掛上糊放入油鍋內炸成金黃色放入火腿絲、香菇絲、竹筍絲及調料即二、清江魚茄子煲粵菜特色粵菜做法：1、清江肥魚放85度水刷洗去掉表面...

茄子燉豆腐怎樣做好吃材料：茄子200克、豆腐300克。調料：豆瓣醬、醋、生抽、姜汁、植物油、香油、鹽、白糖。做法：1.豆腐洗凈，切成塊，用沸水焯一下；茄子洗凈去皮，切片，用油浸一下。2.鍋內倒植物油燒熱，放入豆瓣醬、醋、生抽、鹽、白糖、姜汁、水煮沸。3.再放入豆腐和茄子，燉至茄子熟透，淋上香油即可。養生指導：茄子有清熱活血、消腫止痛的效用，可以降低膽固醇，治療痔瘡，烹制前先將豆腐在沸水中焯一下，可以去除豆腐腥味。用料主料豆腐300克尖椒50克茄子250克輔料食鹽2克生抽2克植物油20克雞精2克茄子燒豆...

怎么做醬茄子說說我的做法1：將茄子切成倚刀塊，入油鍋炸好待用2：鍋內放少許油用蔥姜蒜爆鍋，放入大醬略炒然后加清湯或水，再放鹽，醬油，白糖調味。3：將茄子放入鍋內小火慢燉幾分鐘，使之入味。等湯汁收的差不多時加蒜沫顛兩下即可出鍋。注意事項：1：茄子不要去皮，否則過油后顯得太油膩。當然不過油也可以，但是味道就差的多拉。2：茄子一定要切成大塊，否則易碎。倚刀塊的切法就是一個茄子用大斜刀切成2半，茄子若太大可以切2或3刀，總之塊要大。不切則難以入味。3：湯汁不要收的太干，醬茄子的湯汁泡飯那可是一大美味哦~~4：...

茄子的做法大全素炒茄子的家常做法2，素炒茄子怎么做1，茄子的做法大全素炒茄子的家常做法茄子750克，豆油50克，紅干辣椒2個，醬油25克，0克，大蔥20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克【制作過程】1、將茄子洗凈,去蒂柄，切成1厘米見方的小塊；辣控乏婚刮岷鈣禍水汲驚椒去蒂籽，切絲；大蔥去皮，洗凈，剁碎末。2、炒鍋旺火燒熱，放入50克豆油，燒至六成熱時，下入茄塊，炸至金黃色時，撈出，控油3、拌勻的漬汁內打入雞蛋清，加入余下的淀粉和面粉，攪拌均勻成漬汁糊4、炒鍋燒熱放入豆油，旺火燒至三四成熱時，將...

10.在鍋里翻炒番茄條,4.茄子腌制后，將盆中多余的水倒掉,再把茄子放下來炸,邵茄子簡單和好吃做法如下:食材:長1/3片、豬肉餡、蒜、小紅椒、豆瓣醬1,在這種情況下，只是比較好吃和簡單,如果是茄子，可以做紅燒肉茄子，也可以做肉末茄子,茄子How簡單再次好吃。1、茄子怎么做既簡單又好吃茄子How簡單再次好吃？如果是茄子，可以做紅燒肉茄子，也可以做肉末茄子。在這種情況下，只是比較好吃和簡單。比如，然后，把它切成小塊，然后把油倒進鍋里把油加熱。這個玩家用姜蒜調味，然后呢？再把茄子放下來炸。2、茄子怎樣燒好吃簡單...

配料調料花生油20ml鹽3g醬油5ml蔥10g姜5g八角1個五香粉5g白酒5ml白糖10g茄子干燉豬肉豬肉1,端上盤子,茄子干洗后浸泡在水中直至變軟,8.煮到茄子軟爛，粉條變透明,5.茄子擠干水倒入，直到變軟,5.加入茄子，翻炒一分鐘,6.加入豬肉和肉末，攪拌均勻，倒入沒過茄子的水，大火燒開，中小火燉5分鐘,一份好吃的茄子干燉五花肉就做好了。1、茄子粉條燉肉的做法1。茄子切成手指粗細的條狀，用清水浸泡，防止氧化變色，紅辣椒切塊。2.將洋蔥、姜和大蒜切碎。粉絲用溫水泡軟，長粉絲切短段，洗凈瀝干。3.熱鍋放油...

燃茄子-1/不累的訣竅就是轉,11.倒入茄子快速翻炒,Burn茄子配料:茄子3、西紅柿半個，另一半生吃，柿子椒一個，好醬油10g，綿白糖20g，鹽5g，味精少許，蔥、姜、鮮蒜適量,6.茄子洗凈備用,因為茄子一開始吃油，要減速加熱油,當然，如果你不喜歡吃這兩樣東西，就放茄子進去。1、茄子怎樣做才好吃?Burn茄子配料:茄子3、西紅柿半個，另一半生吃，柿子椒一個，好醬油10g，綿白糖20g，鹽5g，味精少許，蔥、姜、鮮蒜適量。做法:1。茄子，將西紅柿和甜椒切成滾刀塊。蔥姜切碎，大蒜搗碎，加入醬油、糖、鹽、味精...

原料:肉末條茄子制作:選取細長條茄子，切成等長的片，切四次再切；在肉末中加入適量的鹽、料酒、淀粉、蠔油、姜末等調料拌勻；將肉餡釀入茄子；將沖泡好的茄子放在盤子里，表面用保鮮膜覆蓋，放在爐子上蒸八分鐘；將蒸好的-1/湯倒入鍋中，加入少許鹽、生抽、蠔油、水淀粉勾芡；加入切好的小蔥和紅椒圈，最后將濃稠的醬料澆在蒸熟的brew茄子,茄子還是剝了比較好,煮熟后的茄子肉咸香，茄子皮不易入味，可以解悶，不會影響茄子的口感,長茄子皮不圓茄子硬，所以可以炸軟，茄子肉軟滑。1、茄子的30種做法大全原料:肉末條茄子制作:選取細...

很多人不炒直接放在茄子肉上,準備好茄子，蒜，小米辣,第一步:洗凈茄子確定，然后準備烤茄子對于醬料(不知道你在哪里吃的，我就拿云南烤茄子舉例)，蔥花，醬油，胡椒粉,把大蒜剁成蒜末，再炒久一點，這樣才香,2.烤盤墊錫紙，放入茄子、茄子，刷一層食用油,10.烤出來的茄子軟糯，蒜味十足。1、蒜蓉烤茄子好吃的做法蒜蓉烤茄子怎么做才好吃1。材料:粗茄子3根、大蒜3頭、小米椒1把、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1湯匙、蔥花適量。2.烤盤墊錫紙，放入茄子、茄子，刷一層食用油。3、入烤箱，上下火180度30分鐘。4.大蒜、小米...

蒜泥茄子如何做好一頓飯,蒜泥茄子怎么做茄子洗干凈從根部切兩半(不要切掉),蒜泥茄子如何烹飪拌勻，然后腌制5分鐘,蒜泥茄子怎么吃怎么拌好,蒜泥茄子怎么煮，放在盤子里,蒜泥茄子如何做好飯倒出來下鍋茄子,蒜泥茄子怎么煮,蒜泥茄子怎么做,蒜泥茄子如何做好茄子切成長條。1、蒜泥蒸茄子怎么做涼拌細紫為主料茄子4蒜瓣、3個小米椒、3個輔料、香蔥、少許醬油、少許香油、少許胡椒面、少許鹽、少許白醋。第一步。備細茄子，韭菜、大蒜、小米椒洗凈備用。3.大蒜、小米椒切成細粉，洋蔥切碎備用。4.鍋里放冷水燒開滴些白醋，然后把切好的...

茄子炒豆角豆角燒茄子的做法：主料：豆角、茄子。輔料：干辣椒、蔥、姜、蒜。調料：鹽、糖、雞精、花雕酒、麻油、食用油。制作步驟：1、茄子切比豆角略粗一點、長約6公分的條備用。2、鍋中放入清水，將茄子條下入焯泡15分鐘左右撈出控水備用。3、豆角洗凈、剝去老筋后也切成6公分長得條備用。4、蔥姜蒜切末、干辣椒掰開備用。5、鍋中做油，6成熱時下入干辣椒炸出香味后入蔥姜末煸幾下。6、下入豆角煸至變色后加鹽、糖、雞精再煸1分鐘左右。7、烹少許花雕酒、下入茄子條煸至茄子熟透。8、淋上少許麻油即可出鍋。茄子炒豆角的做法茄...

蒸茄子怎么做好吃rn材料rn老干馬牛肉末加黑豆醬、醬油、蠔油、糖、鹽和胡椒粉，-0rn2,準備好的材料:茄子和番茄醬rnrn2,將處理好的茄子放入盤中，然后放入燒開的蒸鍋中蒸十分鐘,茄子蒸熟，撈出晾涼,翻炒后放入清蒸茄子,茄子好吃簡單制作方法如下:n食材:紫茄子1-2片、豬肉末100g、蒜適量、蔥適量等,飯做好了，茄子也蒸好了。1、茄子怎么吃才好吃又簡單茄子好吃簡單制作方法如下:n食材:紫茄子1-2片、豬肉末100g、蒜適量、蔥適量等。n1。準備好需要的食材。nn2，茄子洗凈，切成長條。nn3。入鍋蒸熟備...

西紅柿炒茄子食材明細西紅柿2個茄子3個蔥少許姜少許蒜少許花椒少許鹽適量糖適量酸咸口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度西紅柿炒茄子的做法步驟1準備好以上食材。2茄子切塊后在上面劃上幾刀，以便于入味。3西紅柿切小丁。4蔥姜蒜切末。5鍋內加油燒熱，放入發椒爆香。6倒入茄子翻炒到變軟后盛出。7鍋內留油，放入蔥姜蒜爆香，倒入西紅柿炒至出紅油。8再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西紅柿醬，灑上蔥花出鍋。健康功效西紅柿：暖肝、健胃、消食積食材用料長茄子2個西紅柿2個相克食物胡蘿卜半根相克食物青椒1個相克食物油50毫升鹽適量耗油...