99国产欧美另类久久久精品,电影亚洲一区,日韩一区欧美一区

本文目錄一覽

1，茄子的做法大全素炒茄子的家常做法
2，素炒茄子怎么做

1，茄子的做法大全素炒茄子的家常做法

茄子750克，豆油50克，紅干辣椒2個，醬油25 克，0克，大蔥20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克【制作過程】 1、將茄子洗凈,去蒂柄，切成1厘米見方的小塊；辣控乏婚刮岷鈣禍水汲驚椒去蒂籽，切絲；大蔥去皮，洗凈，剁碎末。 2、炒鍋旺火燒熱，放入50克豆油，燒至六成熱時，下入茄塊，炸至金黃色時，撈出，控油 3、拌勻的漬汁內(nèi)打入雞蛋清，加入余下的淀粉和面粉，攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油，旺火燒至三四成熱時，將粘好面粉的西紅柿片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內(nèi)，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 5、食用時，地趁熱上盤，配一碟辣椒醬同食，即可

茄子的做法大全素炒茄子的家常做法

2，素炒茄子怎么做

主料：茄子 250克調(diào)料：醬油 15克鹽 2克花椒 10克大蔥 10克色拉油 40克各適量素炒茄子的做法： 1.將茄子去皮，洗凈，切成長6厘米、0.3厘米見方的細(xì)絲，放入碗內(nèi)，加清水浸泡五分鐘左右，撈出，瀝凈水。 2.鍋架火上，放油燒至七成熱，下花椒炸焦出香味后(撈出花椒不要)，再下蔥末稍炸變黃，然后放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟，加精鹽、醬油和素湯，汁燒開后加蓋，用小火燜燒三分鐘，汁快干時，放味精，顛翻均勻即成。更多素炒茄子信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/suchaoqiezi

紅燒茄子原料　　茄子400克，蔥未5克，姜末3克，蒜末10克，面醬15克，鹽2克，味精1克，白糖5克，料酒5克，醬油15克，水淀粉15克，芝麻油3克，植物油500克(實耗30克)。　　紅燒茄子怎么做制作　　1.將茄子去蒂削皮，洗凈后切成4厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊，撒少許鹽腌約3分鐘后擠去水.　　 2,.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至七成熱時放入茄子，作成淡黃色時撈出控凈油。炒鍋內(nèi)留少許油，燒至五成熱時放入面醬炒散、炒出香味時加入蔥末、姜末和蒜末熗鍋，烹入料酒，加入醬油、茄塊、鹽、昧精、白糖和適量水掐沸后撇去浮沫，用小火燒至入味，加入水淀粉勾芡，淋入芝麻油翻勻裝盤即可。　　紅燒茄子要點　　蒜量要多;用小火燒至入味;芡汁均勻地包裹原料。

素炒茄子怎么做