4.將檸檬果汁倒入奶鍋，倒入雞蛋和方糖，用攪拌機攪拌,1，兩個檸檬被洗干凈，用鹽擦干凈,盡量不要擦檸檬的白色部分，可以提前一天準備,我用的是檸檬的頭皮屑，4g左右,水量必須等于或小于檸檬,冰糖融化后，加檸檬,2.檸檬洗凈晾干,將檸檬果汁、混合檸檬砂糖、全蛋液倒入小鍋，隔水加熱。
1，兩個檸檬被洗干凈，用鹽擦干凈。洗掉水果蠟。然后剝掉檸檬的外皮，只剝黃色的部分，白色的不要扔掉。2.接下來，用手剝去果皮和果肉。接下來將水燒開，將白皮在熱水中燙一兩次，去掉苦味，撈出來。3.把檸檬的都剁碎，碎的越多越好，可以減少煮的時間。4.把水放在奶鍋里，把水燒開，然后加入冰糖。冰糖融化后，加檸檬。放一點點熱水進去，攪拌一下，中低火煮開。水量必須等于或小于檸檬。稀釋兩勺豆粉，不要加太多水。倒入鍋中，用勺子攪拌，再煮三分鐘。
1。準備食材:檸檬600g，雞蛋7個，黃油150g，方糖200g。2.檸檬洗凈晾干。3.將所有材料切成塊，榨汁。4.將檸檬果汁倒入奶鍋，倒入雞蛋和方糖，用攪拌機攪拌。5.然后讓奶鍋從水中加熱，不斷攪拌。6.當液體粘稠時，加入軟化的黃油，繼續攪拌，直到黃油和液體完全融合，變得光滑。
1。檸檬皮屑揉好后，與砂糖混合均勻，放置1小時以上，直到黃油在室溫下變軟。我用的是檸檬的頭皮屑，4g左右。盡量不要擦檸檬的白色部分，可以提前一天準備。將檸檬果汁、混合檸檬砂糖、全蛋液倒入小鍋，隔水加熱。2.火一定不能大，邊加熱邊攪拌，加熱到83-84攝氏度，關火。3.冷卻到60攝氏度左右，加入軟化的黃油，攪打至光滑，用抹刀繼續攪拌10分鐘。在加黃油之前，我把加熱過的檸檬糊過篩，去掉里面各種結塊的雜質，保證口感。過篩后，溫度會下降。加入黃油并攪拌。4.倒入平板中，蓋上保鮮膜，冷藏至第二天。
{3。
