1. 擺攤賣冷鍋串串賺錢嗎
1.冷鍋串串擺攤的最大優(yōu)勢就在于不用支付店租，而其也有著明顯的缺點，那就是容易受天氣的影響，并且在街道管理比較嚴格的時候還不能夠出攤，較為辛苦，穩(wěn)定性也比較差。不過勝在支出少，所以利潤還是不錯的。但是在于服務和體驗方面就不用過多指望了，只能夠依靠產品的口味來取勝。路邊攤定然會比門店經營的價格實惠，所以想要就一定要薄利多銷，用各種手段吸引新顧客、留住老顧客。
2.冷鍋串串最主要的競爭力就取決于浸泡底料的調配。如果創(chuàng)業(yè)者自己能夠擁有好的技術，那就沒有問題，可以放手去做。而且，就算是經營不善虧本，也不會像門店經營的損失那么嚴重。但是如果沒有技術，那要先解決底料的問題。創(chuàng)業(yè)者要么自己學習技術，要么向成熟的品牌買底料。學習技術的培訓費通常并不低，初期建議可以通過買底料成品的方式來試水，在經營狀況良好的情況下可以再選擇自行參加技術培訓。
3.城市當中有不少的區(qū)域是不允許擺攤的。而且有些地方就算能夠擺攤，在一些面臨檢查的時期，一樣也是不能夠出攤的。所以餐車擺攤經營的模式并能夠做到每天都穩(wěn)定經營。有些區(qū)域會給規(guī)劃專門的范圍供擺攤，每個攤位會收取一些攤位費，不過比起店租還是便宜非常多的。所以，在擺攤經營之前，比較好先花些時間去考察，看看哪里是允許擺攤。
2. 想做串串火鍋擺攤生意怎么樣
這個品牌我知道，鄭州有好幾家，生意很不錯，經常排隊等
3. 擺攤賣冷鍋串串賺錢嗎知乎
1-穿串
肉類的食材：首先放入冷水浸泡2-3小時，撈起進行焯水，然后就可以把肉類的食材進行分割，然后穿成串即可。
素菜類食材：食材洗干凈，分割好，即可穿成串。
穿串這個可以鹵好以后穿，也可以鹵之前穿。
2-鹵料包制作
八角10克、蓽茇3克、千里香8克，香葉8克、肉豆蔻5克、山楂10克、陳皮10克、砂仁10克、香茅草10克，丁香2克、香菜籽8克、白芷8克，小茴香9克、草果5克，白豆蔻3克。
以上香料球形拍破，放開水泡10分鐘，撈起晾干放鹵料包，即完成制作。
3-調鹵水鹵串
豬骨3斤洗干凈焯水，放入15斤清水，大火燒開轉中火熬2-3小時，熬白即可，然后放入鹵料包1個，鹽200克，麥芽糖100克，黃梔子20克，雞精120克，料酒30克，姜蒜60克，中火燒30-40分鐘，即可下入穿好的鹵串，鹵熟以后，關火，將鹵串放鹵水浸泡60分鐘，撈起即可售賣
4. 擺個冷鍋串串一月賺多少
開一家面積為70平米的冷鍋串串店,冷鍋串串店里的人均消費是20元,日客流量就算80人,日營業(yè)額就是1600元,冷鍋串串店的年凈利潤可達20萬元。冷鍋串串深受廣大消費者們的喜歡，市場前景非常廣闊，非常值得投入，冷鍋串串投入基本上沒有什么風險。
5. 擺攤賣冷鍋串串賺錢嗎現在
菜花，土豆雞塊，牛肉，鴨腸，毛肚
6. 冷鍋串串香賺錢嗎
1、制鹵水，炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將肴穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜肴的火候燙制成熟。
4、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用?；蛘夯虿徽?，或多或少由自己決定。
7. 冷鍋串串冬天怎么擺攤賣呢
制作冷鍋串串香所需材料如下：
1、主料：牛肉200g，豬肉200g，雞肉100g，西蘭花適量，土豆1個，藕15片，金針菇100g，豆腐皮1塊，鵪鶉蛋8個，蘑菇50g，香菇5個，海帶100g。
2、輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，豆瓣醬1勺，白芝麻20g，草果1個，陳皮1g，八角1個，桂皮1塊，淀粉1勺，雞蛋清1個，花椒2g。
制作方法如下：
1、 首先將上述所有需要準備的食材提前準備好。
8. 擺攤涮串掙錢嗎
可以掙錢的。做生意從點滴做起。
9. 擺攤賣冷串串需要多少錢
在市場開一家賣海鮮的店，如果是小規(guī)模經營有2一3萬元，賣海鮮主要靠新鮮，現進現出，不能壓貨太多。在內陸地區(qū)開海鮮店成本費就會升高，由于海鮮新鮮期較短，而為了確保新_，運送上就會挑選速率較為快的，這就提升了物流成本。
因此內陸地區(qū)的海鮮店進貨成本費就較為高，開實體店所必須提前準備的資產相對性也多一些。海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。這個應該很容易理解，運的多就可以空間大，水體大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。
