特色地方菜
1、地方特色，我想就是東北菜吧！推薦‘大豐收’，在三中那面。
2、還有‘雙福食街’，在開(kāi)發(fā)區(qū)有店。
3、還有‘成高子殺豬菜’，明天上學(xué)問(wèn)一問(wèn)具體位置，回來(lái)告訴你。
4、還有‘老獨(dú)一處’，是老店了！在道理十三到街，哈一百對(duì)面。
5、還有‘三顆飯店’飯店，在三棵樹(shù)那面。建議你還是打車去。他家有很多東北名小吃，還都獲獎(jiǎng)的。
6、昆侖商城大順街13號(hào)的“鄉(xiāng)村大院”，他家都是哈爾濱地方菜，很有特色。服務(wù)員穿的都像‘紅衛(wèi)兵’。晚上6點(diǎn)半到9點(diǎn)還有二人轉(zhuǎn)，吃的也很地道。個(gè)人感覺(jué)比雙福還有大豐收好！不過(guò)如果想晚上吃飯的時(shí)候能夠看上二人轉(zhuǎn)那就需要提前訂位子！
7、在清濱路靠漢廣街的那一側(cè)，有一家叫“老穆殺豬菜”的店，本人超級(jí)推薦！那里的血腸非常好吃！不過(guò)，本美女鬧肚子了，希望大家注意一下。
火鍋
1、道理希爾西 天山涮磨王。。烏雞湯還是那么美味，涮的蘑菇也很好吃。
具體位置就是道理兆麟街，哈爾濱一中對(duì)面！價(jià)格也還算可以
中餐館
1、索菲亞廣場(chǎng)旁邊那家"老昌春餅"不錯(cuò)，還很實(shí)惠，以前經(jīng)常是逛完街邊吃飯邊歇腳。。。
2、果戈里大家這面也開(kāi)了一家‘老昌春餅’，就是果戈里大街和革新街街口這面。我們家經(jīng)常去這個(gè)店吃，因?yàn)楸容^近。不過(guò)價(jià)格相比不算便宜
3、文景街有一家‘利華餐廳’他家的山東包子還有嗆土豆絲都超好吃
4、也是文景街有一家ga ga香竹筍鵝，朋友都說(shuō)不錯(cuò)，他家是苗族的。價(jià)錢也不貴！5、還有個(gè)好地方是道里建國(guó)街上有個(gè)“天陽(yáng)漁港”，菜較貴，但非常好吃，環(huán)境一流，推薦??！
咖啡店酒吧（大的就不我推薦了大家都知道）
1、有一家咖啡小店，咖啡很好，點(diǎn)心也很好是店主自己做的。很有自己的特色。地址在教化、工大那面！是個(gè)院里，有點(diǎn)難找，不過(guò)好地方咱找一找就當(dāng)鍛煉了！
具體地址是：西大直接97－1號(hào)樓3 電話：88581660
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紅腸
哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來(lái)自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng)味是“力道斯”風(fēng)味(就是大蒜味的，下酒極佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一個(gè)棒！)?？梢?shī)A在列巴里里，是很主要的肉食品種。紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話卻肯定會(huì)抓了一手黑的！不要驚慌，這并不是臟，而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。紅腸是用長(zhǎng)在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸，表面會(huì)粘附一層肉眼看不見(jiàn)的果木炭灰。吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風(fēng)味——就是要吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味！
松仁小肚
采用灌裝工藝的肉制品，和南京的香肚制法也類似，主要以松仁的清香提味，切開(kāi)后顏色正，香氣四溢、肥而不膩，透明度好，細(xì)嫩而富有彈性，切片薄而不碎。佐餐和下酒的極品。
干腸
哈爾濱的干腸也是久負(fù)盛名。腸如其名，就是灌好的腸經(jīng)過(guò)風(fēng)干制成。個(gè)兒要比紅腸纖細(xì)，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處，只是可以生吃，而臘腸就必須得煮了吃。干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)象，不過(guò)可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一點(diǎn)。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃……
鍋包肉
又名“鍋爆肉”，據(jù)說(shuō)原型是東北熘肉段，但是現(xiàn)在改良了，采用了新的做法。做鍋包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在選好的肉段外面掛上土豆淀粉的糊，入熱油炸，將里面的瘦肉段收干，這時(shí)候再加番茄醬、胡蘿卜、西紅柿及鮮檸檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出鍋了，特點(diǎn)是北菜南作，與粵菜“咕咯肉”有相似之處，同時(shí)保留了東北菜的風(fēng)味。
地三鮮
把土豆、茄子、辣椒炒在一起，這可是地地道道的東北菜。雖然簡(jiǎn)單，但是做法有講究，首先土豆要面而不酥，這就講究炸工；茄子要入味但是不能咸口，這就講究調(diào)味和燒工；辣椒要熟但是要脆口，這就是火候了。金庸先生的小說(shuō)里有這樣一句話，越是簡(jiǎn)單的菜，越要下大功夫，這地三鮮便是如此。
醬骨頭
又名“大骨棒”，其實(shí)不是一種東西，但是由于很多飯店把它們列在一處，所以一塊的提出來(lái)。醬骨頭主要指的是醬脊骨，就是原來(lái)說(shuō)的大排，最有名的是吳記醬骨頭燉菜館，醬骨頭肉質(zhì)鮮美，醬大骨棒很有特色，入味而不膩，配一根吸管讓人吃起來(lái)大有啖骨吸髓的剝削感，活活。
得莫利燉活魚(yú)
“得莫利”一詞是俄羅斯語(yǔ)的音譯，這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區(qū)方正縣伊漢通鄉(xiāng)得莫利村，已有一百多年的歷史。由于這個(gè)村北靠松花江，在魚(yú)多的時(shí)候這里的村民主要靠打魚(yú)來(lái)維持生計(jì)。在20世紀(jì)80年代初，村里的一對(duì)老夫婦在路邊上開(kāi)了間小飯店，招待路上歇腳吃飯的過(guò)路人。他們把當(dāng)?shù)氐幕铛庺~(yú)和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，又不失東北菜的豪放，吃的人是越來(lái)越多，結(jié)果生意越做越火。后來(lái)菜的做法不脛而走，傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說(shuō)：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚(yú)去。
老頭包子鋪（全市連鎖的包子小吃，注意辨別真假）
燒烤全國(guó)應(yīng)該哪里都有，
哈爾濱就去漢斯。
