7. 腸粉。腸粉可以分為兩種：一種是布拉腸粉，一種是抽屜式腸粉，主要是制作的工具不同，導(dǎo)致了味道的不同。不管是哪種.它們共同的特點(diǎn)就是好吃。主要是茶樓里面作為早茶用的。不過在夜市上也可以吃到，不過現(xiàn)在很多正宗的腸粉由于各種原因不做了，但是它畢竟是存在過。對于熱愛腸粉的吃貨們，可以多試幾家，看看有沒有你比較喜歡的口味，可以推薦給大家。我在鄭州吃的一次比較正宗的腸粉是在二七廣場附近的那家。吃起來外面很滑溜，里面的陷咬一口很是有味道。但是不知道現(xiàn)在還做不做了，可以去看看。
8. 白吉饃。不知道什么時(shí)候這種食物小店在鄭州的大街小巷開了起來，由此可以看出這道美食的魅力所在，它的存在可以說它每天都在影響著人們的生活。在鄭州上班的人們在路過賣白吉饃的小店時(shí)，買一個(gè)邊走邊吃，真的是一種快捷又營養(yǎng)的美食。而且價(jià)格很公道，白白的饃里面夾上有專門調(diào)料制成的肉。吃一口，真是賽過神仙。怪不得很多電視上曾經(jīng)演到神仙也要來到人間品嘗一下美食呢？說明人間的美食連神仙也經(jīng)不住誘惑。更何況是人呢？
9. 油饃頭。吃油饃頭早已經(jīng)成為鄭州人們的習(xí)慣了，有的時(shí)候當(dāng)做早餐，有的時(shí)候，當(dāng)做晚餐。就是把面打成汁裝，但是要稠一些。然后在油中炸一下。金黃黃的。吃一口，又香又解饞。曾經(jīng)我的姥姥在家給我們做過。但是現(xiàn)在它卻成為了一種商品在鄭州流行了開來。看來人們喜歡的是一種記憶啊。
10. 土豆粉。土豆粉曾經(jīng)是一種很不起眼的美食在三國的時(shí)候，可見它歷史的久遠(yuǎn)。它只存在于小攤子上。有一次曹植路過一個(gè)小吃攤，可能是因?yàn)樘I的原因吧，這個(gè)小兒端上來一碗土豆粉，那個(gè)時(shí)候不是這個(gè)名字，曹植喝了一口湯，就說了一首詩。從此以后。土豆粉也在權(quán)貴的飯桌上流行開來，經(jīng)歷了幾千年的錘煉。走到今天的大街小巷，可見它的確是可以經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的一道美食。好了如果你在鄭州吃到讓你滿意的土豆粉了。可以推薦一下哦。
11. 餛飩，有人說餛飩是餃子的另外一個(gè)版本，你是怎么認(rèn)為的呢？一碗熱騰騰的餛飩放在你的面前，先喝一口湯，再吃一口紫菜。是不是感到十分的滿足。然后再吃一口皮薄餡多的餛飩。實(shí)在是太幸福了。
8. 開原都有什么好吃的地方？
開原的雞蛋餅，那可是開原的麥當(dāng)勞啊！還有鐵西的火燒，還有那些油炸食品！
9. 孟州小吃都有啥好吃的？
第一絕：小改燴面， 緱村肉丸 回漿涼粉 霸王餅 公園炒面，電影院拉面， 馬大哈炒雞， 西虢鹵肉， 和油酥燒餅商貿(mào)城劈材餛飩，老廣場霸王餅，河陽市場西賣雜碎的，體委對面沙鍋刀削面，百味苑麻辣燙，湯記面皮，特產(chǎn)四大懷藥：懷地黃，懷菊花，懷牛膝，懷山藥
10. 姜堰什么地方的小吃好吃？
泰州姜堰的特色小吃有很多，著名的有：姜堰燒餅，溱潼魚餅、蝦球。
姜堰酥餅：是江蘇姜堰地區(qū)漢族餅類名小吃，油酥面團(tuán)卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實(shí)邊沿，油炸成熟。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香。
溱潼魚餅、蝦球：溱潼古鎮(zhèn)，四面環(huán)水，水產(chǎn)豐富，以魚入饌，遠(yuǎn)近聞名，尤其“魚餅”“蝦球”堪稱溱湖雙璧。“魚餅”用料以白魚為上，青魚次之。將鮮魚破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，愈細(xì)愈佳。置魚茸于盆中，輔以姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉加水調(diào)成糊狀，用手?jǐn)埌琛４藭r(shí)稠稀全憑手感。攪至粘稠加鹽“收膏”，攪拌力道加大，促其“上勁”，成熟時(shí)取小塊置清水中立即浮起。
拌好的魚茸用手?jǐn)D在平鍋上呈餅狀（用少許熟豬油抹鍋，可使表面不上殼不上色）以文火烙之，兩面翻烙至熟，置于篩中冷卻后即可下鍋。燒“魚餅”需將“魚餅”切成塊狀，配以筍片、肴肉片、雞絲、青菜芯等，放入雞湯加熟豬油烹之，起鍋時(shí)在碗中澆少許麻油。上桌時(shí)，香味撲鼻，味美爽口，雪白粉嫩，實(shí)為溱湖美食。
“蝦球”源于“蝦餅”，與“魚餅”乃異曲同工。演變成“蝦球”后制作更為講究，且品味也更勝一籌。取新鮮河蝦去殼，斬成茸泥，加入二成肥膘（豬肉）茸泥，輔以生姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉，加水調(diào)成糊狀，操作與“魚餅”同，最后加鹽“收膏”拌好的蝦茸用手?jǐn)D成球狀至油鍋（熟豬油）內(nèi)炸熟，此時(shí)關(guān)鍵就是掌握油溫，溫高則起殼；溫低則開裂。待蝦球浮起用漏勺撈起，淋清油置篩中冷卻后即可下鍋。
